ISIMA Reynosa Oficial.

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📅 Tienes hasta el 22 de junio a las 12:00 p.m. para realizar tu proceso.

🎥 La rifa se llevará a cabo en vivo el 22 de junio a las 5:00 p.m. a través de nuestra cuenta .

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🥗👨‍🍳✨ APRENDER A COCINAR TAMBIÉN ES APRENDER A CUIDAR LA SALUD ✨👨‍🍳🥗

Los alumnos de 6.º cuatrimestre de Licenciatura en Gastronomía del Plantel ISIMA Reynosa llevaron a cabo una práctica dentro de la asignatura de Cocina Nutricional, enfocada en la aplicación de técnicas de cocción saludables, fortaleciendo conocimientos que integran gastronomía y bienestar. 🍽️💚

Durante la sesión trabajaron la técnica de:

🔥 Salteado con poca grasa

Como parte de la práctica elaboraron:

🥢 Chopsuey de pollo

Además de la ejecución culinaria, los estudiantes profundizaron en el conocimiento sobre los distintos tipos de grasas:

🟡 Grasas saturadas
🟢 Grasas insaturadas
🔴 Grasas trans

Analizando sus diferencias y comprendiendo por qué las grasas insaturadas representan una opción más favorable dentro de una alimentación equilibrada.

También llevaron a la práctica el control adecuado de porciones de grasa utilizadas en cada preparación, aprendiendo a medir correctamente las cantidades para evitar un consumo excesivo de calorías sin comprometer el sabor ni la calidad del platillo. 👨‍🍳✨

En ISIMA, cada práctica fortalece una formación gastronómica más consciente, profesional y orientada al bienestar.

🇲🇽🌵✨ SABOR, TRADICIÓN Y APRENDIZAJE EN CADA PREPARACIÓN 👨‍🍳🔥

Los alumnos de Bachillerato con Chef Profesional | 3.er cuatrimestre del Plantel ISIMA Reynosa realizaron una práctica dentro de la asignatura de Cocina Mexicana, explorando los sabores y tradiciones culinarias del Estado de Chihuahua. 🍽️🌮

Durante la sesión elaboraron:

🌵 Gorditas de harina
🥔 Rellenas de papas con chorizo
🐷 Chicharrón prensado

Esta práctica permitió a los estudiantes conocer más sobre la riqueza gastronómica regional de México, fortaleciendo habilidades en técnicas de preparación, manejo de ingredientes y conservación de recetas tradicionales que forman parte de nuestra identidad culinaria. 👨‍🍳✨

Cada experiencia en cocina representa una oportunidad para desarrollar creatividad, trabajo en equipo y pasión por la gastronomía.

¡Felicidades a nuestros alumnos por seguir aprendiendo y demostrando su talento en cada práctica! 👏🔥

🥖🇫🇷✨ TÉCNICA, CREATIVIDAD Y SABOR EN CADA PRÁCTICA 👨‍🍳🔥

Los alumnos de 6to A de Licenciatura en Gastronomía del Plantel ISIMA Reynosa llevaron a cabo una jornada práctica donde pusieron en acción sus conocimientos y habilidades en las asignaturas de Panadería y Cocina Francesa, fortaleciendo su formación profesional a través de experiencias reales dentro del aula. 🍽️✨

🥖 Materia: Panadería
Durante la práctica elaboraron:
✨ Polvorón tricolor
✨ Calvos

Estas preparaciones permitieron reforzar técnicas de mezclado, manejo de masas, horneado y presentación.

🇫🇷 Materia: Cocina Francesa
Los estudiantes realizaron:
🍞 Tapas de tapenade

Una preparación que les permitió explorar sabores característicos de la gastronomía francesa, desarrollando habilidades en equilibrio de ingredientes y montaje culinario.

En ISIMA, cada práctica representa una oportunidad para perfeccionar la técnica, impulsar la creatividad y fortalecer el camino hacia una formación gastronómica de excelencia. 👏👨‍🍳

🥳🎂✨ ¡EN ISIMA REYNOSA ESTAMOS DE FIESTA! ✨🎂🥳

Hoy celebramos el cumpleaños de nuestro querido Chef Emmanuel, agradeciendo su dedicación, compromiso y la pasión con la que comparte su experiencia y conocimientos día con día. 👨‍🍳💛

De parte de todo el Team Reynosa, te deseamos una vida llena de salud, éxito, bendiciones, nuevos proyectos y muchas satisfacciones tanto personales como profesionales. 🎉🙌✨

Que este nuevo año llegue acompañado de grandes oportunidades, momentos memorables y muchos motivos para seguir disfrutando lo que más te apasiona.

¡Gracias por ser parte de esta gran familia ISIMA! 💛

🎂🥳 ¡Muchas felicidades, querido Chef Emmanuel! 👏✨

🎂🥳 CELEBRAMOS A QUIENES HACEN DE ISIMA UNA GRAN FAMILIA ✨💙

El pasado fin de semana en ISIMA Plantel Reynosa celebramos el cumpleaños de nuestra querida Maestra Marina, compartiendo momentos de alegría junto a todo el Team ISIMA. 🎉🤩

Hoy queremos sumarnos a los buenos deseos y reconocer su compromiso, dedicación y el entusiasmo que aporta día con día a esta gran comunidad. 👏✨

Le deseamos mucho éxito, salud, prosperidad y que esta nueva etapa llegue acompañada de grandes oportunidades, aprendizajes y momentos memorables.

Gracias por formar parte de esta casa que también es tu hogar. 💙

🎂🥳 ¡Feliz cumpleaños y que vengan muchos éxitos más! 🎂✨

En ISIMA celebramos a las personas que con su talento y pasión inspiran a nuestra comunidad cada día.

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📅 Miércoles 17 de junio de 2026
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