Academia Mexicana de Obesidad y Nutrición A. C.

¡La evidencia evoluciona y la práctica clínica también debe hacerlo!

🔎Las Guías Alimentarias 2025–2030 refuerzan la importancia de la reducción de azúcares y ultraprocesados y promueve una alimentación con calidad nutricional para el tratamiento de la obesidad.

👉La formación especializada es clave para aplicar estas recomendaciones de manera clínica y estructurada.

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🎉¡Feliz año nuevo a todos nuestros alumnos y maestros!
Deseamos que este 2026 esté lleno de salud, amor, retos y metas alcanzadas.

Nos sentimos muy felices y agradecidos por estar culminando un año más de aprendizajes, retos y de construir contigo esta gran comunidad.
Gracias a nuestros alumnos por permitirnos acompañarlos en este proceso y gracias a nuestros docentes por su constante esfuerzo y pasión por la educación.
¡Vamos por un 2026 lleno de éxitos y proyectos concluidos! ¡Feliz Navidad y próspero año nuevo! 🎄

🔍Tras una dieta muy restrictiva, se desencadena una respuesta adaptativa, donde el nivel de grelina incrementa, la leptina se ve reducida y se percibe una menor señalización de saciedad, favoreciendo la hiperfagia, así como la recuperación del peso perdido.
✅Recordemos que el cuerpo responde a la restricción por fisiología, por lo tanto, es necesario diseñar abordajes más humanos, estratégicos y sostenibles.

✅Lleva tu práctica al siguiente nivel.
Conoce cómo el cerebro regula el hambre y mejora tus intervenciones clínicas.
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NO ES FALTA DE VOLUNTAD: neurobiología del apetito en la obesidad – ACADEMIA MEXICANA DE OBESIDAD Y NUTRICIÓN A.C. Durante décadas, el enfoque “comer menos y moverse más” ha sido repetido, incluso en entornos clínicos, lo cual ha producido que los pacientes con obesidad, se sientan culpables, creyendo que el problema radica en una falta de disciplina o autocontrol. Evidencia actual nos muestra que la real...

Así como en la alimentación son importantes la calidad y la cantidad, el timing también lo es.
La evidencia en crononutrición muestra que comer en horarios tardíos o irregulares, puede incrementar la adiposidad, reducir la masa magra y empeorar la tolerancia a la glucosa.
➡️Evaluar los horarios en los que come el paciente abre una vía terapéutica adicional, con la que puedes:
✔ Optimizar la sensibilidad a la insulina
✔ Mejorar el control glucémico y perfil lipídico
✔ Apoyar la recomposición corporal

💪 Mayormente, se creé que el músculo crece durante el entrenamiento; sin embargo, la realidad es que el crecimiento ocurre al dormir.
✅Durante el sueño profundo se libera la hormona del crecimiento (GH), se activa la síntesis de proteínas musculares y disminuye el cortisol, lo que crea el entorno perfecto para la hipertrofia y la recuperación.
Por el contrario, dormir poco o con mala calidad altera dicho equilibrio, disminuyendo la testosterona y la GH, aumentando el cortisol, reduciendo la síntesis proteica muscular, lo que puede frenar la ganancia de masa magra.

Así que recuerda:
👉 Entrenar estimula
👉 Comer bien repara
👉 Pero dormir bien construye

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No todos los carbohidratos son iguales

El índice glucémico (IG) nos ayuda a entender por qué algunos alimentos provocan picos más altos de glucosa, seguidos de hambre al poco tiempo; mientras que otros aportan energía más estable y duradera.
🍞🥦 Factores como la fibra, la proteína y el grado de procesamiento serán determinantes en la respuesta glucémica y la saciedad.
Elegir alimentos con bajo IG, ricos en fibra y menos procesados puede mejorar la saciedad y el control glucémico, especialmente en pacientes con obesidad o resistencia a la insulina.

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🔎Mantener un microbioma equilibrado no es sólo una cuestión digestiva, sino un pilar para conservar la sensibilidad a la insulina y prevenir el exceso de grasa corporal. Descubre más en el enlace a nuestro blog y suscríbete.

Cuando el desequilibrio intestinal impulsa la resistencia a la insulina y la acumulación de grasa – ACADEMIA MEXICANA DE OBESIDAD Y NUTRICIÓN A.C. Los efectos del desequilibrio en la composición y función del microbioma intestinal, conocido como disbiosis, pueden promover el desarrollo de resistencia a la insulina, así como el almacenamiento de grasa de manera excesiva. Los siguientes, son los hallazgos de un reciente artículo que aborda l...

¿Sabías que? Cada vez más evidencia señala que la resistencia a la insulina y el descontrol glucémico no solo afectan al metabolismo, sino también a la salud cerebral.
👉 Los pacientes con diabetes tipo 2 tienen hasta el doble de riesgo de desarrollar Alzheimer.

Como profesionales de la salud, nuestro rol es clave:
✔️ Control estricto de la glucosa
✔️ Educación en hábitos saludables
✔️ Vigilancia de la salud cognitiva en pacientes con diabetes

🔬 La ciencia nos muestra que tratar la diabetes es también una forma de prevenir deterioro cognitivo.

📍GLP-1 y pérdida de peso: más allá de la saciedad

Los agonistas del receptor de GLP-1 no solo ayudan a controlar el apetito, también actúan en el sistema digestivo y en el cerebro para regular la saciedad y la motivación de comer.
👉 Da click en el enlace para leer el artículo completo:

Mecanismos del GLP-1RA en la pérdida de peso: lo que todo profesional de salud debe saber – ACADEMIA MEXICANA DE OBESIDAD Y NUTRICIÓN A.C. Los agonistas del receptor de GLP-1 (GLP-1RA) han emergido como una de las intervenciones más eficaces para tratar la obesidad. Aunque su eficacia para reducir peso está documentada, entender los mecanismos por los que actúan es clave para optimizar su uso clínico, anticipar variabilidad de resp...