31/07/2026
¿Qué hace un sommelier? Mucho más que servir vino. 🍷
Un sommelier es un profesional que estudia, evalúa y recomienda bebidas para crear experiencias memorables. Su trabajo abarca desde el diseño de cartas y maridajes hasta la capacitación de equipos, la gestión de bodegas y el cuidado de cada detalle del servicio.
Detrás de cada gran experiencia gastronómica hay conocimiento, técnica y una preparación constante.
La Asociación de Sommeliers Mexicanos impulsa la formación y profesionalización de quienes elevan el servicio de las bebidas en México.