Unidad Académica de Posgrado. Bioquímica. TECNM campus Oaxaca

Glyoxalase I (GLX-I) analysis in native maize from Oaxaca, Mexico, infected with Aspergillus flavus in vitro | Análise de Glyoxalase I (GLX-I) em milho nativo de Oaxaca, México, infectado com Aspergillus flavus in vitro

View of Glyoxalase I (GLX-I) analysis in native maize from Oaxaca, Mexico, infected with Aspergillus flavus in vitro

Immunothrombotic dysregulation in chagas disease and COVID-19: a comparative study of anticoagulation

Immunothrombotic dysregulation in chagas disease and COVID-19: a comparative study of anticoagulation - Molecular and Cellular Biochemistry Chagas and COVID-19 are diseases caused by Trypanosoma cruzi and SARS-CoV-2, respectively. These diseases present very different etiological agents despite showing similarities such as susceptibility/risk factors, pathogen-associated molecular patterns (PAMPs), recognition of glycosaminoglycans, inf...

The Role of B Cell and T Cell Glycosylation in Systemic Lupus Erythematosus

The Role of B Cell and T Cell Glycosylation in Systemic Lupus Erythematosus Glycosylation is a post-translational modification that affects the stability, structure, antigenicity and charge of proteins. In the immune system, glycosylation is involved in the regulation of ligand–receptor interactions, such as in B-cell and T-cell activating receptors. Alterations in gl...

La línea de Bioquímica, considera la existencia de una problemática regional en donde los diversos recursos naturales representan una oportunidad para el desarrollo. Los estudios que aquí se realizan, abordan diversos problemas regionales considerando la rica y extensa flora regional, los diversos problemas de salud y de enfermedades tropicales; uno de los temas abordados por esta línea es el de las variedades de maíces locales y su ancestro el teocintle que son objeto de estudios bioquímicos, genéticos y agronómicos con la finalidad de conservar el germoplasma de estas variedades. Otro tema abordado en la línea es el estudio de micotoxinas presentes en cereales y chiles secos, los cuales son productos consumidos de manera frecuente por la población oaxaqueña.
Otro tema de relevancia regional, es el estudio de glicoconjugados y aislamiento de glicósidos con múltiples aplicaciones clínicas e industriales, el aislamiento de lectinas y enzimas, evaluando sus efectos en cultivos celulares y su empleo clínico, así como el aislamiento de beta-glucosidasas y su uso en la industria de alimentos, fármacos, producción de biocombustibles, entre otras.
También, se realizan importantes estudios en el área de la salud en donde se abordan los temas de tripanosomiasis, tuberculosis, obesidad, diabetes mellitus, problemas de la coagulación, Covid-19, estudios genéticos del SARS-CoV-2, bioquímica nutricional, alimentos funcionales, nutracéuticos, problemas cardio-metabólicos y enfermedades oftalmogenéticas.