Keke what

Alguienn me envio esto y ahora yo lo compartp con uds 😉

La historia olvidada de la manteca de cerdo: ¿Por qué fue reemplazada por aceites vegetales?

1. Durante siglos, la manteca de cerdo fue la grasa de cocina por excelencia en gran parte del mundo. Rica, estable y versátil, se usaba para freír, hornear, untar y conservar alimentos.

2. En muchas culturas (desde Europa hasta Mesoamérica), la grasa animal no solo era energía: era un producto valioso. La manteca de cerdo se usaba en panadería tradicional, tamales, frijoles, tortillas y confituras.

3. Todo cambió en el siglo XX. En 1911, Procter & Gamble lanzó Crisco, el primer aceite vegetal hidrogenado a gran escala. Lo promocionaron como “limpio, moderno y saludable”, frente a la “sucia” manteca.

4. La campaña fue un éxito. Usaron tácticas agresivas: recetarios, publicidad en medios, alianzas con médicos y asociaciones. El resultado: la manteca de cerdo comenzó a verse como anticuada e insalubre.

5. Pero era marketing, no ciencia. Estudios posteriores (Mozaffarian et al., 2006; Ramsden et al., 2013) muestran que las grasas trans industriales (como las de Crisco) son más dañinas que las grasas saturadas naturales.

6. La manteca, aunque saturada, es libre de grasas trans si se prepara tradicionalmente. Contiene vitamina D, ácidos grasos monoinsaturados (como el aceite de oliva) y puede ser más estable al calor que muchos aceites vegetales.

7. La demonización de las grasas animales vino acompañada de una subida en el consumo de aceites refinados (soya, canola, maíz). Muchos se extraen en caliente con solventes como hexano y tienen más omega 6 inflamatorios.

8. Hoy, chefs y nutricionistas están revalorando la manteca. No como un superalimento, pero sí como una opción real, ancestral y menos procesada que muchos “aceites saludables” del supermercado.

9. Conclusión: la manteca no es el enemigo. Su caída fue más producto de intereses comerciales que de evidencia. Como todo, su valor depende del contexto, la calidad y la moderación

Reesse el más iluso jaja

🚨¡Alerta de tsunami para México!
💥Un sismo de magnitud 8.7 ocurrió el 29 de julio cerca de Kamchatka, Rusia, y ha generado riesgo de tsunami para varias zonas del Pacífico mexicano y Centroamérica.
🌊Se esperan olas de tsunami en las siguientes localidades y horarios (hora local):
🔹Ensenada – 2:22 a.m.
🔹Punta Abreojos – 3:12 a.m.
🔹Cabo San Lucas – 3:50 a.m.
🔹Mazatlán – 4:39 a.m.
🔹Puerto Vallarta – 4:47 a.m.
🔹Manzanillo – 5:05 a.m.
🔹San Blas – 5:11 a.m.
🔹Lázaro Cárdenas – 5:26 a.m.
🔹Acapulco – 5:40 a.m.
🔹Salina Cruz – 6:59 a.m.
🔹Puerto Madero – 7:15 a.m.
⚠️RECOMENDACIONES:
⭕️No ingresar al mar.
🌊Alejarse de zonas costeras.
👨‍🚒Seguir instrucciones de Protección Civil y autoridades locales.
📱Este aviso está sujeto a actualizaciones oficiales, mantente informado.
🔻Fuente: Agencia Meteorológica de Chiapas / SIAT-MAC.

Según te bloquean por paz mental y te vigilan desde otro perfil.

😏

Te cae el veinte…
que En busca de la felicidad no trata sobre volverte rico.
Sino sobre cómo mantener tu humanidad cuando el mundo quiere quitártela.

No es una historia de éxito.
Es una historia de resistencia emocional.

La escena del baño no es una metáfora.
Es literal.
Un hombre aferrándose a su hijo, escondido en el rincón más vulnerable del sistema.
Y aún así, enseñándole a sonreír.

Porque el verdadero triunfo no fue conseguir el trabajo.
Fue no rendirse cuando todo indicaba que debía hacerlo.

Y entonces te das cuenta…
que la película no te dice “persigue tus sueños”.
Te dice:
“Aguanta. Llora. Fracasa. Pero no sueltes lo que amas”.

🤦

Chuck Norris no usa ChatGPT. ChatGPT le hace preguntas a él.

No sabía que el Mazatlán tenía tantos aficionados 💜🦑🐙

Goku iniciará una nueva aventura, ¿estás listo para acompañarlo? 🐉 El 11 de octubre no te pierdas el estreno de Dragon Ball Daima

LA HISTORIA ESTÁ MAL INTERPRETADA;

La mayoría de las personas piensa que los españoles llegaron para enseñarles a los indígenas cultura, arquitectura, tradiciones, música, arte, etcétera, pero, ¿qué de cierto tiene todo esto?

A continuación lo veremos:

* HIGIENE. Si los aztecas hubiesen conquistado España y no al revés, les hubieran enseñado a los españoles, a bañarse DOS VECES AL DÍA, y no una vez a la semana.

* MEDICINA. La herbolaria azteca en esa época era la más avanzada del mundo, los “salvajes” indígenas tenían su escuela de medicina, donde existían distintas ramas: Medicina interna (Tlamatepatli), cirujano (texoxotla), hematólogo (tezoc-tezoani), etcétera, sabían las causas de las enfermedades, epidemias y cómo curarlas, sabían usar supositorios, pomadas, polvos, buches y ventosas.

*ARQUITECTURA. Siguen en pie cientos de ejemplos de urbanismo, ingeniería, y arquitectura en toda América, llámese Teotihuacan, Tula, Xochicalco, Tenayuca, etcétera, todas ellas tienen una complejidad mayor que las pirámides de Egipto, y aún con todo esto, los españoles consideraban que fueron hechas por “salvajes”.

*ASTRONOMÍA Y MATEMÁTICAS. Los mayas fueron los que aportaron al mundo de las matemáticas el número “cero”, aunado al calendario más exacto que el Europeo, los mayas tenían una adelantadísima astronomía, con respecto a los invasores del oriente.

*AGRICULTURA. La agricultura de los indígenas había logrado cultivar miles de hectáreas con un sistema único en el mundo antiguo, las “chinampas” o agricultura en el agua con islas artificiales, verdaderos jardines flotantes.

*ARTE. Los trabajos indígenas en tela, barro o los distintos metales, madera, plumas, dejaron mudos a los europeos por su perfección y belleza, en América, se fabricaba papel siglos antes de la conquista, utilizando la corteza del árbol, y en ese papel se hacían libros y los famosos “códices.”

*MÚSICA. Los españoles tampoco entendieron la importancia que tenía la música; los indígenas elaboraban poemas y cantos al amor y la amistad, así como la convivencia con la naturaleza.

*ECONOMÍA Y COMERCIO. Ninguna civilización había desarrollado tanto el comercio como los Incas y los Aztecas, su mercado llegaba hasta Nicaragua, y tenían una economía autosuficiente y organizada, cuando en España no sabían lo que era el drenaje.

Tomado de la red.

Cuando tú patrón no quiere perder el día🌧️