Instituto Regiomontano de Hotelería

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Posada de Bachillerato
La comunidad de bachillerato celebró su posada con maestros y personal administrativo en un ambiente lleno de alegría. Hubo dinámicas divertidas, la tradicional piñata y, para cerrar, un delicioso platillo que todos disfrutaron. Fue un evento que fortaleció la convivencia y el espíritu festivo. ¡Gracias a quienes lo hicieron posible !

Los alumnos de 1er semestre de GENG y 3er semestre de LAG llevaron a cabo su evento final del cuarto módulo bajo la coordinación del Chef Emmanuel De La Rocha. Este evento, inspirado en el concepto “otoño/invierno”, integró aprendizajes de las materias de Charcutería, Panadería, Cocina y Técnicas Culinarias.
El menú fue presentado en propuestas saladas y dulces:
Por la parte salada:
• Arancini de carbonara con pesto.
• Quiché Lorraine.
• Queso de cabra con vinagreta de tomates cherry y focaccia.
• Panini de lomo curado y tocino de chile morita.
• Pizza de pesto.
• English muffin con gravlax de salmón.
• Tabla de charcutería y quesos.
Por la parte dulce:
• Tarta de limón al vaso.
• Brownie de piña de pino.
• Tarta de manzana con arándano.
• Canelés de Bordeaux.
• Galletas de matcha, pistacho y chocolate blanco.

El evento dio inició con una cálida convivencia entre alumnos y padres de familia, En este evento, tuvimos el honor de contar con la presencia de nuestro director, el Sr. Arturo Sierra.
Agradecemos profundamente el entusiasmo, compromiso y participación de ambos grupos, así como el valioso apoyo de los asistentes. Este evento refleja el nivel de excelencia y creatividad que caracteriza a nuestra comunidad académica.

•JORNADA ESTUDIANTIL 2024•

La jornada estudiantil de este semestre se realizó con el objetivo de crear una ruta gastro turística de Nuevo León.

Como parte del proceso, tuvimos una serie de conferencia para nuestros alumnos por parte de grandes ponentes y expertos en su área. ¡Agradecemos su participación!


Tuvimos proyecto completos, interesantes y con mucho potencial. ¡Felicidades alumnos!

Agradecemos a nuestros patrocinadores: .bar

¡La magia de Luztopía regresa este año con nuevo tema y sede!

La 7a edición del Festival de Figuras Luminosas más grande de México abre sus puertas este 14 de noviembre para deslumbrarte con un espectáculo de Navidad Mexicana inolvidable en Live Gardens Valle Oriente.

No te pierdas la oportunidad de celebrar la Navidad con un toque muy especial: ¡con todo el color y la tradición de México!

🗓️ 14 de nov de 2024 al 6 de enero de 2025
📍NUEVA SEDE: Live Gardens Valle Oriente (https://maps.app.goo.gl/ooyg3DwEmJHV5NcL9)
⏰Horario: 5pm – 11pm

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Ayer celebramos un divertido evento de Halloween en el instituto con nuestros alumnos. Fue una tarde llena de disfraces creativos, juegos, y actividades temáticas. Todos participaron con entusiasmo y lograron crear un ambiente de compañerismo y alegría. ¡Gracias a todos los que hicieron posible esta celebración!

El Día Mundial del Pan se celebra cada 16 de octubre para rendir homenaje a uno de los alimentos más antiguos y fundamentales en la dieta humana. Este día fue instaurado por la Federación Internacional de Panaderos (UIB) en 2006, y tiene como objetivo destacar la importancia del pan en la cultura, la economía y la nutrición en todo el mundo. Además, busca promover el consumo de pan y dar a conocer su diversidad, así como los procesos artesanales e industriales que existen para su elaboración.