Aprendamos Nutrición

¿Conoces la DIETA DASH?
DASH corresponde a las siglas en inglés de Enfoques Alimentarios para Detener la Hipertensión (Dietary Approaches to Stop Hypertension), está orientada a detener la hipertensión.

Enfatiza el consumo de verduras, frutas, y prodúctos lácteos bajos en grasa; incluye granos enteros intactos, aves de corral, pescado y nueces; reducido en grasas saturadas, carnes rojas, dulces y bebidas que contienen azúcar.❗️

✅ Se ha demostrado que reduce el riesgo de diabetes, promueve la pérdida de peso y mejora la presión arterial en pacientes con diabetes.

Fuente:
Noto H, Goto A, Tsujimoto T, Noda M. Longterm low-carbohydrate
diets and type 2 diabetes risk: a systematic review and meta-analysis of observational studies. J Gen Fam Med 2016;17: 60-70.

¡Feliz día del Nutriólogo!🥳😎👨‍⚕️🍉🥑🥪☕

El consumo excesivo de azúcar representa un peligro potencial para nuestro cuerpo. 🚫

En México, el Día del Profesional en Nutrición se conmemora cada 27 de enero desde 1975, fecha en el que se fundó la Asociación Mexicana de Nutriología A.C. (AMENAC).

Recuerda que puedes prevenir la Diabetes, realiza todos los días actividad física y lleva una adecuada alimentación.

🌍 Hoy celebramos el Día Mundial de la Salud 2023 con el lema "Salud para Todos". ¡Es hora de recordar la importancia de cuidar nuestra salud y compartir salud con otros! 💪🏼

💖 Una pequeña acción puede hacer una gran diferencia. En este Día Mundial de la Salud, recuerda apoyar a tus seres queridos en su búsqueda por una vida saludable.🤝

¡Juntos podemos lograr que la salud sea un derecho humano para todos! 🌍💖💪🏼

A lo largo de la vida hemos escuchado que la lactancia materna puede tener beneficios, pero ¿Cuáles son?

La evidencia indica que tiene beneficios a corto y largo plazo, pues se sabe que la lactancia materna exclusiva durante los primeros 6 meses de vida disminuye el riesgo de padecer infecciones debido a los anticuerpos que contiene y que son transmitidos de la mamá al bebé.

😃La lactancia tiene relación positiva con la prevención de enfermedades crónicas, ya que la leche tiene una función protectora contra la obesidad y la diabetes tipo 2, entre otras.

✅A pesar de los múltiples beneficios de la lactancia, el uso de fórmulas comerciales cuyos ingredientes buscan asemejarse a los componentes de la leche materna, aún es elevado. Sin embargo, estas fórmulas no cuentan con todos los nutrimentos necesarios para el bebé.

La leche materna por su naturaleza cambia su composición para satisfacer las necesidades del bebé a medida que este crece y se desarrolla.

La primera etapa de la leche materna, en la primera semana postparto, conocida como calostro, es una secreción especial de pequeño volumen caracterizada por un bajo contenido en grasa y lactosa y un alto contenido en proteínas, tales como las inmunoglobulinas que fortalecen el sistema inmunitario.

Después sigue la leche de transición que se produce durante la segunda semana postparto, en la cual disminuyen los nutrimentos que tenía el calostro, pero se incrementa la lactosa y las grasas. Por último, la leche madura en la tercera semana postparto cambia, contando con más proteínas, vitaminas y nutrimentos inorgánicos.

Se ha demostrado que, por medio de la leche materna, la variedad de alimentos que consume la madre puede influir en las preferencias alimentarias del bebé, brindando el gusto a comer diferentes alimentos al empezar con la alimentación complementaria, mientras que los bebés alimentados con fórmula carecen de esta variedad en la percepción de sabores.

En un estudio revisado, la sustitución de la leche materna por fórmulas lácteas🍼 provoca alteraciones en el ritmo de la ganancia de peso, pues la leche materna podría tener un rol protector. Además, las tasas de obesidad son más bajas en bebés alimentados con leche materna que en los bebés alimentados con fórmula. Lo cual representa un 12 a 24% de reducción del riesgo de obesidad en la adolescencia o adultez.

Recordemos que la obesidad es un factor de riesgo importante para muchas patologías crónicas graves, como la Diabetes Mellitus tipo 2, enfermedades cardiovasculares y cánceres.

En los últimos años, se ha buscado una relación más profunda entre el efecto de la leche materna, su implicación en el organismo y su papel en la prevención de obesidad, así como en otras enfermedades.

✅Se sabe que una variedad de fuentes nutricionales inducen a cambios en nuestro ADN y los componentes de la leche materna no son la excepción, ya que a través de algunos de ellos pueden ocurrir cambios epigenéticos, en específico en la metilación del ADN.

❗️Recomendaciones:
1.-Iniciar la lactancia materna desde las primeras horas del nacimiento del bebé.
2. Evitar el consumo de otro tipo de alimentos y líquidos los primeros 6 meses de vida. (Ej. Tés, agua natural, refrescos, frutas, dulces, etc.)
3. Evitar que el bebé consuma leche de fórmula a menos de que esté médicamente indicado, ya que esta puede afectar su metabolismo.
4. Ofrecer la lactancia a libre demanda del bebé.
5. En caso de que la lactancia se vea imposibilitada por otro tipo de actividades de la madre, se recomienda extraer la leche.
6. Tanto la mamá como los familiares pueden recibir capacitación acerca de esta práctica para tener una lactancia efectiva y una adecuada red de apoyo.
7. Incentivar a la madre a tener una alimentación correcta en conjunto con su nutriólogo de cabecera.

✅En conclusión, la lactancia materna puede determinar un patrón para prevenir obesidad y enfermedades relacionadas. La ausencia de esta práctica puede ser un factor para desarrollarlas porque los componentes de la leche materna tienen un efecto modulador sobre la expresión de genes en la infancia repercutiendo en la salud a lo largo de la vida.

Por este motivo es de suma importancia fomentar, promover y apoyar la lactancia, además de dar a conocer todos los beneficios que esta práctica tiene en el inicio de la vida, para aumentar los porcentajes de bebés que reciben lactancia materna en México y alcanzar un óptimo desarrollo en los niños y niñas.

Autores:
Abril Betzabe Saavedra Saucedo
Natalia Soto Larios
Maria Montserrat López Ortíz
Diana Laura Ríos Arias
Esmeralda Itzel Ramírez Macías

División Ciencias de la Salud, Departamento de Medicina y Nutrición.

Universidad de Guanajuato

¿Conoces los beneficios de la Lactancia Materna? 👶

La lactancia materna o natural exclusiva es, sin duda el método preferible de alimentación del lactante en los 4-6 primeros meses de vida. Tanto la American Dietetic Association como la American Academy of Pediatrics (AAP) han publicado declaraciones de posicionamiento a favor de la lactancia materna.

✅ ¡Aquí te mostramos algunos de sus beneficios!

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