Instituto LYON De Gastronomia

Clase de coctelería, edición halloween.

Chile en nogada , el primero de esta temporada.

Mes patrio y que mejor haciendo está Práctica de hoy.
Chiles en nogada.
😘🧑‍🎓🧑‍🍳🧑‍🎨🌶️🌹🤔🌿

Chef Ale haciendo la carnita asada. 💙🥐🫨🍒🟢🌱.

PARIS-BRESTS ,
choux es de chocolate y crema de moka.

Módulo de panadería y repostería.

Módulo de pastelería, hoy toco Selva negra. Y mañana también. .🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒

Cómo que no quería salir en la foto 😧😧😧😧.

Clase de pastelería, hoy toco Pastel de rompope con fresa,

INSCRIPCIONES ABIERTAS.

Preparando una receta muy latina ! calzones rotos. Específicamente de la república chilena , muy similar a una dona o empanada aquí en México ( preparaciones típicas de pan frito) con el detalle de una figura distinta.

MODULO DE COCINA LATINOAMERICANA , HORARIO DE 8:00 AM A 11:00 AM











😋

Brochetas de cerdo y mango , marinadas en soja y miel.
Práctica de hoy de los alumnos de la tarde 11:00 a 2:00 pm. Los mejores.

INSCRIPCIONES ABIERTAS. !!

Para empezar el año con un poco de humor y la sugerencia de fabrica 😂 que buen maridaje!

Práctica de rosca de reyes y tarta de manzana.
Iniciamos el 5 de diciembre.