Una agencia de Consutoria Integral en Vinos y Proyectos Gastronomicos by Ariel Morales.
04/08/2026
Una nueva aventura en este camino recorrido hace 5 años de participar como jurado internacional, ahora por primera vez es un honor ser parte de Berlín Wine Trophy uno de los concursos más importantes del norte de Europa con mucha presencia de importantes sommelier, importadores, periodistas y enólogos de todo el nórdico .
Estaré compartiendo más información al terminar el concurso.
winetasting
22/07/2026
Siempre es un placer poder visitar uno de los hoteles de lujo más importantes de LATAM Four Seasons Hotel Mexico City que se ha convertido en un aliado estratégico para Wineman Company 👏🏻👏🏻👏🏻
Próximamente nuevos proyectos por iniciar 🍷🍷🍷
24/06/2026
Un poco de historia detrás de los Concursos de Vinos …
El compromiso de calificar el trabajo de una bodega , una familia , un grupo de trabajadores y mucha historia que los rodea es algo que se vive con mucha responsabilidad al ser jurado de un concurso de vinos .
En cuestión de segundos se puede lograr clasificar la calidad de un vino que será respaldada por el paladar al poder tener contacto con el líquido en la boca .
La experiencia de aprendizaje se aumenta en cada concurso en cada copa y en cada calificación que se otorga, a veces no están de acuerdo y en otras si con el equipo de catadores que se comparte la sesión , pero siempre es importante dejar en claro la postura y buscar prevalecer las virtudes del vino que se esté catando.
El desafío más grande es probar vinos de países con poca experiencia de consumo sin saber el origen al ser cata a ciegas y poner en juego toda la experiencia que se tenga para poder entender el vino .
El ego en el mundo del vino es algo que siempre va a existir y en los concursos de vino se siente mucho , pero también es muy interesante como la cata a ciega termina desnudando a los que tienen ego y dando lugar al real conocimiento que las personas tienen, un juego muy interesante que da mucha alegría poder jugarlo.
Esta reflexión es algo muy personal de cómo por dentro los concursos de vino y que espero ayude a poder acercar a las bodegas a participar en más concursos y que el consumidor pueda tener más confianza en comprar un vino que tenga medalla.
23/06/2026
Muy feliz de haber compartido y conocido a João Valduga propietario de Casa Valduga que es sin ninguna duda una de las 100 mejores bodegas de América que todo mundo tiene que conocer .
Lo más importante es poder apreciar la parte humana y la simpleza con la que nos recibió en su bodega y nos hizo sentir en casa .
Brasil es un paraíso desconocido en el mundo del vino que merece mucho la pena conocer 🍷🍷🍷
17/06/2026
Una aventura más a este camino de ser juez internacional en concursos de vino, con la alegría de seguir aprendiendo y conociendo personas apasionadas en este rubro tan hermoso como es el vino .
# concurso
13/04/2026
Vinitaly 2026 🍷🍷🍷
Nuevamente Wineman presente como invitado VIP Buyer Internacional por parte de la organización de la feria de Vinitaly, construyendo una alianza importante entre organizaciones de vino y empresas en Latinoamérica.
31/03/2026
Wineman Maker es un proyecto con más de 30 marcas de vino realizadas para restaurantes, distribuidores , importadores y empresas.
Somos expertos en crear una experiencia con tu propia marca de vinos.
Contáctanos al correo [email protected]
🍷 # 🇦🇷 🇪🇸
26/03/2026
Un gran desafío poder seleccionar vinos para uno de los grupos más importantes de México, con más de 65 restaurantes en 3 países .
23/02/2026
Consulta por Inbox o al correo [email protected] por un plan de consultoría !!!
Somos líder en el rubro de Consultoría en Carta de Vinos 🙌🏻🙌🏻🙌🏻🙌🏻 y ofrecemos servicio para toda la LATAM y Europa !!
17/01/2026
SIGEP WORLD 2026
El evento más importante en Italia que representa la cultura y tradición gastronómica de Italia para el Mundo .
Café, Helado, Pizza , Pasteleria en acción !!!!
Del 16 al 20 de enero con más de 10.000 visitantes y al rededor de 1500 stand de sabor y tradición .
Vivaaaaaa Italia!!