Programa Universitario de Alimentación Sostenible UNAM

PUAS les hace invitación a este foro virtual 🙂

El foro reunirá voces académicas, institucionales y estudiantiles para dialogar sobre los desafíos y oportunidades que plantea la incorporación de la inteligencia artificial en la educación superior, a partir de temas como innovación educativa, experiencias docentes y estudiantiles, integridad académica, pensamiento crítico y gobernanza de la IA.

El programa contempla conferencias magistrales, un conversatorio y mesas de trabajo con participantes de distintas instituciones.

Agradeceremos mucho su apoyo para compartir esta invitación a través de los medios institucionales a su alcance.

📅 20 y 21 de agosto de 2026
💻 Modalidad virtual
📝 Registro SIN COSTO hasta el 18 de agosto: buff.ly/cUPv7Nv

🔎 Programa y más información: buff.ly/biqNgBC

¿Cuantos tacos salen de este hongote?

El arte, la naturaleza y divulgación tienen una fuerte amistad.

Ilustración original del PUAS

Gracias levaduras por tanto.
¿En su día a día qué productos consumen que se elaboren usando levaduras?

Si van a ir a recolectar hongos verifiquen por favor antes de consumirlos, son saludables pero no todos son aptos para el consumo humano.

¿Qué hongo jóvenes ilustres?

Cuéntanos que elementos conforman tú nombre alimentación sostenible
¿Qué elementos añadirías?
Dudas y comentarios levanten la mano por favor para participar ordenadamente

La ponencia de nuestro investigador Sergio Nicasio para la LCOY México arrojó muchas dudas y sembró distintas formas de repensar lo que comemos y lo que damos por hecho. ¿Qué procesos y en qué sistemas están involucrados nuestros platos del día a día?

Intentar resumir es una tarea complicada, pero este primer acercamiento espero pueda servir de reflexión.

¡Enhorabuena Dra. Blanca Lucía Prado Pano!

Algo de todos los días en nuestro país, prácticamente un ingrediente que no puede faltar dentro de nuestra gastronomía.Pensemos un poco el porqué nos gusta tanto el picante.