Nougatine

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Academia especializada en la enseñanza de Pastelería, Panadería y Chocolatería. Contamos con más de 20 años de experiencia en el sector!

Centro de capacitacion en pasteleria basica, de ocasion, profesional y expertise con Chefs de trayectorias como instructor en diversas universidades, concursantes del nacional de pasteleria, y a nivel mundial como la Copa del Mundo de la pasteleria en Lyon, Francia. Se hacen diplomados para grupos de empresas y/o capacitacion de instructores en el ramo de la pasteleria. Horarios de informes 9:00 a 18:00 hrs.

23/05/2026

TALLER DE ENTREMET DE CHOCOLATE

Aprende a elaborar elegantes entremets de chocolate con técnicas profesionales de pastelería moderna.
�Durante este taller intensivo realizarás 3 diferentes entremets, combinando texturas, sabores y acabados de alto nivel.

📅 Lunes 18 y Martes 19 de Junio�⏰ 9:00 a 13:00 hrs.�📍 Duración: 2 días�💰 Inversión: $2,800
+ IVA en caso de requerir factura

✨ En este taller aprenderás:
�• Diferentes tipos de bizcochos�• Mousses de chocolate�• Cremas y rellenos�• Gellés y glaseados espejo�• Técnicas de montaje y decoración profesional

✔️ Incluye recetario y práctica guiada�✔️ Cupo limitado

💳 Formas de pago:�Transferencia o depósito bancario.
Puedes apartar tu lugar con el 50% del costo del taller y enviar tu comprobante por WhatsApp:�📲 55 2413 4950

El resto se liquida un día antes del inicio.
🏦 Números de cuenta:�Oxxo: 4213166161038421
HSBC�Cuenta: 65239369090�Clabe: 0211800652393690

Photos from Nougatine's post 20/05/2026

✨ DIPLOMADO EN PASTELERÍA, CHOCOLATERÍA Y PANADERÍA DE VANGUARDIA ✨

👨‍🍳 Chef: Víctor Rivera
📅 Inicio: Sábado 6 de junio
⏰ 9:00 a 13:00 hrs
📍 CDMX | Cupo limitado a 9 personas



🔥 4 meses | 1 clase por semana

🎓 Incluye:
Filipina • Mandil • Materia prima • Diploma



💰 Inversión
Inscripción: $1,750
Mensualidad: $5,400
(+ IVA en caso de factura)



🍰 Aprende técnicas profesionales:
• Glaseados y entremets
• Mousses, cremosos y gelées
• Chocolatería y bombonería
• Croissant tradicional y bicolor
• Brioche y masas laminadas
• Panadería salada



📲 Inscríbete hoy
WhatsApp: 552 413 4950

💳 Formas de pago:
Oxxo: 4043130029327091
Scotiabank: 00102910531
CLABE: 044180001029105311

📍 Av. Insurgentes Sur 323, planta baja, CDMX

Photos from Nougatine's post 06/05/2026

Programa en Pastelería y Chocolatería.

Aprende técnicas profesionales, crea postres de alto nivel y desarrolla habilidades para emprender o trabajar en el mundo de la repostería. 🍰✨

📅 Inicio: Martes 2 de junio
⏰ Horario: 9:00 a.m. a 1:00 p.m.
📍 Lugar: Nougatine Academie (Condesa)
📆 Duración: 3 meses | 12 sesiones

✨ ¿Qué incluye?
✔️ Materia prima (no gastas extra)
✔️ Mandil + filipina
✔️ Recetario completo
✔️ Diploma al finalizar

¿Qué aprenderás?

🍰 Pastelería moderna:
Tartas, entremets, pavlova, babá, cakes rellenos y más…

🍫 Chocolatería profesional:
Bombones, trufas, barras,chocolate de mesa y técnicas de decoración.

Todo con técnicas actuales y presentación profesional

Inversión:
Inscripción: $1,750
Mensualidad: $5,450

⚠️ Cupo limitado (grupos pequeños para atención personalizada)

🚀 Ideal para:
✔️ Principiantes
✔️ Embprendedores
✔️ Personas que quieren aprender desde cero y vender

📲 Aparta tu lugar hoy mismo
Envía tu comprobante por
WhatsApp: 55 2413 4950

📍 Nos ubicamos en Insurgentes Sur #323, frente a Metrobús Sonora

💳 Aparta con pago vía:
Oxxo | Transferencia (Scotiabank)

Para apartar tu lugar hay que hacer el pago y confirmar
Por Whats: 5524134950
Números de cuenta.
Oxxo: 4043130023115476
Scotiabank: 00102910531
Clabe: 044180001029105311
Cupo Limitado a 9 lugares.



💡 Ideal para principiantes — no necesitas experiencia previa
📈 Perfecto para iniciar tu negocio o mejorar tus técnicas

Photos from Nougatine's post 06/05/2026

✨ Diplomado en Pastelería de Especialidad ✨

Perfecciona tus técnicas y eleva tu nivel profesional en la pastelería fina.

Inicio: Jueves 4 junio
Horario: 9:00 a 13:00 hrs
Duración: 3 meses
Imparte: Chef Víctor Rivera
🚨 Cupo limitado

💰 Inversión
• Inscripción: $1,750
• Mensualidad: $5,400
(+ IVA en caso de requerir factura)

Incluye:
✔ Uniforme
✔ Materia prima
✔ Recetarios
✔ Diploma con valor curricular al término del diplomado

Temario destacado:
• Pastel Concorde
• Selva Negra
• Carlos Magno
• Pasteles de impresión
• Bomba Coqueta
• Tiramisú
• Piece Montée
• Bomba de praliné
• Doble chocolate
• La Tarte
• Ópera a mi manera
• Carlota
✨ ¡Y 12 recetas más!

📲 Inscripciones
Para apartar tu lugar:
1️⃣ Realiza el pago de inscripción
2️⃣ Envía tu nombre completo, talla para filipina y comprobante de depósito
3️⃣ Confirma por WhatsApp

📞 WhatsApp: 55 2413 4950

🏦 Formas de pago
OXXO: 0443130023115476
Scotiabank
Cuenta: 00102910531
CLABE: 044180001029105311

📍 Ubicación:
Av. Insurgentes Sur No. 323, planta baja, CDMX
Frente a la estación Metrobús Sonora



Photos from Nougatine's post 02/05/2026

🎂PASTELERÍA PARA PRINCIPIANTES ✨

¡Aprende desde cero y conviértete en todo un experto en repostería!

No necesitas tener experiencia

📅 Inicio: Viernes 5 Junio
⏰ Horario: 9:00 a 13:00 hrs
📍 Ubicación: Av. Insurgentes Sur 323, CDMX (frente a Metrobús Sonora)

💰 Mensualidad: $5,450
📌 Duración: 2 meses (8 sesiones)

🎁 Incluye:
✔️ Materia prima
✔️ Recetario completo
✔️ Diploma
✔️ Mandil

👩‍🍳 ¿Qué aprenderás?
Domina técnicas esenciales y recetas clásicas de la pastelería internacional con un toque contemporáneo. Ideal para emprender o iniciar tu camino profesional.

🍰 Temario destacado:
• Pastel Tres Leches & Cheesecake
• Ópera & Tarta de miel con frambuesa
• Tarta de chocolate & Saint Honoré
• Tiramisú & Flan de caramelo
• Pastel de zanahoria & Macarrones
• Brownie , Financier de avellana y Paris brets .
• Tarta Linzer de nuez , Creme brule , Biscotti.
• Pastel de chocolate , caramelo / Budino de la nona.

🚨 Cupo limitado — aparta tu lugar hoy mismo con la mitad del costo de la primera mensualidad.

📲 Reserva vía WhatsApp: 55 2413 4950

💳 Formas de pago:
Oxxo: 4043 1300 2311 5476
Scotiabank:
Cuenta: 00102910531
CLABE: 044180001029105311
A nombre de: Francisco Javier Vázquez González

📌 Precios no incluyen IVA (en caso de requerir factura)

30/04/2026

✨ DIPLOMADO EN PASTELERÍA, CHOCOLATERÍA Y PANADERÍA DE VANGUARDIA ✨

👨‍🍳 Chef: Víctor Rivera
📅 Inicio: Sábado 6 de junio
⏰ 9:00 a 13:00 hrs
📍 CDMX | Cupo limitado a 9 personas



🔥 Duración 4 meses | 1 clase por semana

🎓 Incluye:
Filipina • Mandil • Materia prima • Diploma



💰 Inversión
Inscripción: $1,750
Mensualidad: $5,400
(+ IVA en caso de factura)



🍰 Aprende técnicas profesionales:
• Glaseados y entremets
• Mousses, cremosos y gelées
• Chocolatería y bombonería
• Croissant tradicional y bicolor
• Brioche y masas laminadas
• Panadería salada



📲 Inscríbete hoy
WhatsApp: 552 413 4950

💳 Formas de pago:
Oxxo: 4043130023115476
Scotiabank: 00102910531
CLABE: 044180001029105311

📍 Av. Insurgentes Sur 323, planta baja, CDMX

Photos from Nougatine's post 28/04/2026

🎂DIPLOMADO PROFESIONAL
EN PANADERÍA Y PASTELERÍA
DESDE CERO.

Conviértete en un profesional desde cero y domina las técnicas esenciales y avanzadas de la panadería y pastelería.

📅 Inicio: Sábado 30 qde mayo
🕘 Horario: 9:00 a 13:00 hrs
📍 Ubicación: Av. Insurgentes Sur 323, Planta Baja
Hipódromo Condesa, CDMX
(Frente a la estación Metrobús Sonora)

⏳ Duración: 8 meses
📚 Modalidad: 1 clase por semana
👥 Cupo limitado: máximo
9 personas por grupo.

💥 PROMOCIÓN ESPECIAL

Inscríbete antes del 25 de mayo recibe 30% de descuento en tu inscripción.

💰 INVERSIÓN
Inscripción (pago único):
$3,800 MXN
Mensualidad: $5,250 MXN

📌 La mensualidad se paga después de cada módulo de 4 sesiones, durante la semana previa al siguiente módulo.

✅ INCLUYE

• Uniforme (filipina y mandil)
• Recetario digital
• Materia prima en clase
• Diploma con valor curricular por Nougatine

📚 TEMARIO

1er Bimestre
▪ Introducción a la panadería
▪ Pastelería seca

2do Bimestre
▪ Pastelería de crema
▪ Fundamentos de chocolatería

3er Bimestre
▪ Panadería internacional
▪ Pastelería de especialidad

4to Bimestre
▪ Panadería de especialidad y masas laminadas
▪ Pastelería de vanguardia

📝 REQUISITOS DE INSCRIPCIÓN

✔ Nombre completo
✔ Número de celular
✔ Comprobante de pago de inscripción

📲 RESERVA TU LUGAR

Para apartar tu lugar realiza el pago de inscripción y envía tu comprobante por WhatsApp:
55 1829 5656 / 55 2413 4950
Números de Cuenta.

Oxxo : 4213166161038421
HCBS
CUENTA: 65239369090
CABLE : 021180065239369090

⚠️ La mensualidad deberá cubrirse un día antes del inicio de cada módulo.

Photos from Nougatine's post 25/04/2026

🇲🇽✨ Terminó del diplomado en panadería mexicana

En este diplomado los alumnos aprendieron sobre la elaboración de la panadería mexicana y sus múltiples variaciones.

Aprendieron múltiples recetas y técnicas las cuales suman a su conocimiento 👩‍🍳

Agradecemos su participación!









Photos from Nougatine's post 20/04/2026

✨ Ya está listo nuestro calendario de mayo ✨

Descubre todos nuestros cursos y diplomados diseñados para llevar tus habilidades al siguiente nivel.

📌 Aparta tu lugar con anticipación y no te quedes fuera.

¡Te esperamos para seguir creando juntos!

CONTÁCTANOS: 5524134950


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Localización

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Dirección


Avenida Insurgentes Sur N. 323 Hipodromo Condesa
Mexico City
06100

Horario de Apertura

Lunes 9am - 5pm
Martes 9am - 5pm
Miércoles 9am - 5pm
Jueves 9am - 6pm
Viernes 9am - 5pm
Sábado 9am - 5pm