23/06/2026
Convocatoria a la edición 2026 del:
/// Taller de técnicas de Cocina Mexicana
Inicio: Sábado 11 de julio
Duración: 8 sesiones 100% prácticas de cocina
* SESIONES semanales los sábados de 10 am a 2 pm.
La cocina mexicana es una joya culinaria con técnicas ancestrales que han evolucionado a lo largo de los siglos, formando la base de nuestra rica y diversa gastronomía. Desde el comal hasta el molcajete, cada herramienta y método cuenta una historia de tradición y sabor que ha conquistado paladares en todo el mundo.
En nuestro taller 100% práctico, tendrás la oportunidad de aprender y dominar estas técnicas auténticas que hacen de nuestra cocina un tesoro internacional y orgullo nacional.
No se trata solo de cocinar, sino de vivir una experiencia que te conectará con nuestras raíces y te permitirá conocer la grandeza de la cocina mexicana.
Lleva contigo no solo recetas, sino el conocimiento y la pasión que han hecho de nuestra gastronomía un patrimonio mundial.
¡Inscríbete ahora y forma parte de esta tradición culinaria única!
Para informes sobre costos, temario y reservaciones estamos a tus ordenes en los teléfonos 5618784868 o por WhatsApp dando click directamente aquí: https://wa.me/525618784868
16/06/2026
La diferencia entre un buen plato y uno memorable está en las manos que dominan el humo, el maíz, los chiles y el molcajete.
En ESGAMEX, la ÚNICA escuela especializada en gastronomía mexicana (19 años formando expertos), abrimos en julio nuestro Taller de Técnicas de Cocina Mexicana:
✨ 8 sesiones 100% prácticas para dominar los pilares de nuestra cocina:
• Cocina de humo
• Conservación tradicional
• Técnicas de fritura
• Maíz y utensilios mexicanos
• Chiles y su manejo
• Repostería mexicana
• Moles
🎯 Diseñado para quienes aman cocinar y para emprendedores que quieren diferenciarse con técnicas auténticas.
📜 Reconocimiento con valor curricular
⚡ SOLO 15 LUGARES DISPONIBLES
⏰ INICIA: Sábado 11 de julio - 10:00 pm - sesiones semanales
❌ No habrá otro grupo en 2026.
📲📞 Informes y reservaciones:
📱 56 1878 4868
💬 Vía WhatsApp: https://wa.me/525618784868
16/06/2026
Curso de Técnicas de Repostería
+ de 20 técnicas en 5 sesiones.
El Curso de Técnicas de Repostería llega a ESGAMEX con Lalo Ramos, y el programa habla solo: desde flan antiguo con queso, tiramisú de requesón con vainilla mexicana hasta pastel de tres leches de horchata y buñuelos de molde.
📅 Inicio: Lunes 22 de junio · 10:00 am - 5 sesiones de lunes a viernes
📍 Presencial en Cdmx, Manuel María Contreras 107, Colonia San Rafael.
💳 Cupo limitado
¿Apartas tu lugar? Escríbenos por WhatsApp 👇
https://wa.me/525618784868
09/06/2026
¡Estamos buscando a la nueva generación de cociner@s!
👨🍳 ¿Tu hij@ adolescente muestra pasión por la cocina?
¿Qué hará éstas vacaciones?
🔥 Único programa en México para adolescentes
🔥 Metodología 100% práctica, utilizada para formar especialistas en cocina.
CUPO LIMITADO
¿Estás list@ para acompañar el futuro de tu hij@?
INICIO: 15 de junio
Sesiones de L a V: 10am a 2pm
👇 Más información aquí"
https://wa.me/525618784868
06/06/2026
Junio, junio, junio!
Nuestra agenda de Talleres y Cursos de Cocina Mexicana Tradicional y otras opciones de cocina...
¿Qué obtendrás:
✅ Clases 100% prácticas con recetas paso a paso.
✅ Consejos prácticos para mejorar tus habilidades.
✅ Recetas documentadas y su contexto histórico y cultural.
Para atenderte personalmente estamos a tus ordenes por WhatsApp dando click directamente aquí: https://wa.me/525618784868
09/06/2026
06/06/2026