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Página dedicada a la industria alimentaria y al FoodForum, espacio de conversación alimentaria

06/10/2026

La NASA premió una propuesta que busca resolver ese problema: un sistema para cultivar y preparar parte de la comida durante la misión. La idea obtuvo 300 mil dólares en un concurso de la agencia espacial.

Agencias. La NASA premió una propuesta que busca resolver ese problema: un sistema para cultivar y preparar parte de la comida durante la misión. La idea obtuvo 300 mil dólares en un concurso de la agencia espacial. La ganadora fue Chinyere Ukeje, de Filadelfia, Pensilvania. Su proyecto mezcla el...

06/10/2026

Colores naturales dan forma a la próxima generación de innovación en helados

Comunicado. José Luis Soto, gerente regional de Marketing para Latinoamérica, dio a conocer que el helado sigue siendo uno de los placeres más apreciados del mundo, pero hoy en día los consumidores esperan mucho más que un buen sabor. En todos los mercados, las marcas están respondiendo a la c...

06/10/2026

Grupo IMA estará presente en PACK EXPO 2026

Comunicado. En PACK EXPO 2026, IMA Group estará presente en el stand S-1720 y exhibirá sus últimas innovaciones en procesamiento, envasado, final de línea, automatización, así como soluciones digitales y servicios al cliente en los sectores alimentario y de etiquetado, entre otros. Bajo el lem...

06/10/2026

Once Upon a Farm, marca que ofrece aperitivos y comidas orgánicas y frescas de la huerta, anunció que amplio su gama de envases refrigerados con el lanzamiento de las mezclas de electrolitos, una opción de hidratación orgánica para la etapa más activa de la niñez

Comunicado. Once Upon a Farm, marca que ofrece aperitivos y comidas orgánicas y frescas de la huerta, anunció que amplio su gama de envases refrigerados con el lanzamiento de las mezclas de electrolitos, una opción de hidratación orgánica para la etapa más activa de la niñez. Estas nuevas mez...

06/10/2026

Ante la creciente demanda mundial de proteínas y el interés de los consumidores por productos avícolas cocinados de alta calidad, Cargill invertirá más de 130 mdd en los próximos dos años para expandir sus operaciones avícolas en Asia.

Comunicado. Ante la creciente demanda mundial de proteínas y el interés de los consumidores por productos avícolas cocinados de alta calidad, Cargill invertirá más de 130 mdd en los próximos dos años para expandir sus operaciones avícolas en Asia. Esta inversión abarca mejoras en la capacid...

06/10/2026

CJ CheilJedang, empresa global de alimentos y biotecnología y ADM acordaron formar una nueva empresa conjunta para asegurar una fuente confiable y a largo plazo de aminoácidos de grado alimenticio, fundamentales para la industria ganadera, fortaleciendo la producción estadounidense, la resiliencia de la cadena de suministro global y la seguridad alimentaria de Estados Unidos.

Comunicado. CJ CheilJedang, empresa global de alimentos y biotecnología y ADM acordaron formar una nueva empresa conjunta para asegurar una fuente confiable y a largo plazo de aminoácidos de grado alimenticio, fundamentales para la industria ganadera, fortaleciendo la producción estadounidense, l...

06/10/2026

LALA, una de las marcas de lácteos más reconocidas de México, está ampliando significativamente su portafolio de quesos en Estados Unidos, pasando de tres referencias a principios de 2026 a 14 referencias para finales de septiembre.

Comunicado. LALA, una de las marcas de lácteos más reconocidas de México, está ampliando significativamente su portafolio de quesos en Estados Unidos, pasando de tres referencias a principios de 2026 a 14 referencias para finales de septiembre. La creciente gama incluye algunas de las variedades...

02/10/2026

Coca-Cola anunció el lanzamiento en México de Coca-Cola Zero Sin Cafeína, una nueva variante de su portafolio diseñada para quienes desean disfrutar el sabor icónico de la marca durante la tarde y la noche, sin los efectos de la cafeína.

Comunicado. Coca-Cola anunció el lanzamiento en México de Coca-Cola Zero Sin Cafeína, una nueva variante de su portafolio diseñada para quienes desean disfrutar el sabor icónico de la marca durante la tarde y la noche, sin los efectos de la cafeína. La propuesta combina cero azúcar, cero cafe...

02/10/2026

Francia y México impulsan comercio agroalimentario más equilibrado y accesible para productores

Comunicado. En México, la secretaria de Agricultura y Desarrollo Rural, Columba López Gutiérrez, sostuvo una reunión de trabajo con el ministro de Comercio Exterior de Francia, Nicolas Forissier, con el objetivo de abordar las oportunidades que ofrece el Acuerdo Global Modernizado México–Uni....

02/10/2026

La ganadería es uno de los pilares de la seguridad alimentaria del país. Tan solo el valor de la producción de ganado bovino en pie superó los 212 mil millones de pesos en 2025.

Comunicado. La ganadería es uno de los pilares de la seguridad alimentaria del país. Tan solo el valor de la producción de ganado bovino en pie superó los 212 mil millones de pesos en 2025. Hoy, ese sector enfrenta uno de sus mayores retos sanitarios en décadas: el avance del gusano barrenador ...

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