Ambrosia Centro Culinario

México en el top 3 del mundo. No es suerte.
Es talento, técnica y cultura. 🇲🇽

Desde ACC te damos el recap de The World’s 50 Best Restaurants 2025 ( ) y te contamos por qué esto también nos toca de cerca.

Desliza para saber que esperar en las listas 2026 👇

☕ Alma Café es de esos lugares donde el producto mexicano habla por sí solo: café de especialidad, vino nacional y una cocina de temporada que honra a quienes cultivan, cosechan y producen.

Si estás en nuestro Programa en Artes Culinarias y quieres vivir una experiencia así de cerca, este puede ser tu lugar para hacer tus prácticas profesionales. 👨‍🍳🌿

Escríbenos y juntos definimos dónde quieres crecer.
🤝 .mx

La cocina no ocurre solo en la cocina. 🍽️

Está demostrado que las personas recuerdan más cómo vivieron una comida que lo que comieron. El servicio, el protocolo, la atmósfera, todo comunica, todo suma o resta.
Por eso en ACC formamos profesionales que entienden las Artes Culinarias como una experiencia completa: desde la técnica hasta la mesa. 🧑🏽‍🍳👩🏻‍🍳
Esto fue el examen de Servicio y Protocolo de nuestros alumnos con el profesor Bonilla.

Hay un momento que ningún chef olvida: El primer día.

Le damos la bienvenida a la Generación 37 del Programa en Artes Culinarias de ACC. 52 generaciones antes que ustedes construyeron este camino y ahora les toca a ellos escribir su propio capítulo 👏🔥

Ustedes ya dieron el paso más difícil: empezar.
Bienvenidos a casa y mucho éxito en los retos por venir.

Hay personas que te enseñan a sostener el cuchillo. Y hay personas que te enseñan a entender por qué. 🔪

En ACC tenemos la fortuna de contar con docentes que vivieron la cocina antes de enseñarla con trayectoria real, criterio formado y la generosidad de quienes saben que su mayor logro no está en el plato, sino en quien lo hace después de ellos.
Hoy los celebramos. Por el filo que nos dieron. Por las técnicas que nos explicaron hasta que quedaron claras. Por exigirnos cuando era necesario y acompañarnos siempre.

Gracias por ser el corazón de .mex y
¡Feliz Día del Maestro! 👨‍🍳👩‍🍳

☀️ ¿Ya tienes planes para este verano?
Aquí lo que te espera en ACC este julio y agosto:

Masas Laminadas (3 sesiones) 🥐 JULIO 20
Verano KIDS (Curso de verano de 4 semanas)☀️ JULIO 20
Especialidad en Pastelería (5 meses) 🎂 AGOSTO 3

*Cupo limitado.
El verano puede ser el inicio de algo grande, ya sea para ti o para los niños de la casa.
Comenta la clase que te interesa y te mandamos todos los detalles por DM. 📩

*Sujeto a cambios. *Aplican restricciones.

¡SORTEO DÍA DE LAS MADRES! Regálale a mamá una experiencia inolvidable. 💛

Gana una clase de cocina para dos en
y celebren junt@s el amor por la buena comida y los momentos especiales.

Para participar:

1️⃣ Sigue a y a
2️⃣ En los comentarios, etiqueta o menciona a tu mamá
3️⃣ Cuéntanos qué es lo que más te gusta de ella

📅 Participa del 07 al 15 de mayo
🔴Habrá 5 ganadores, y podrán llevar un (1) acompañante
📢 Anunciaremos los ganadores el lunes 18 de mayo. La clase de cocina será el viernes 22 de mayo de 5 a 7 de la tarde.

Participa y prepárate para una experiencia llena de sabor, aprendizaje y momentos inolvidables. Las mejores recetas siempre empiezan con el amor de mamá.

*Aplican restricciones. *Sorteo válido únicamente en Instagram.

Un rincón en la Roma Norte que vale la pena descubrir.

Bao Bao ( )combina cocina taiwanesa tradicional con una propuesta actual, donde cada detalle, desde el pan al v***r hasta los rellenos, está pensado para lograr balance y profundidad de sabor.

Es de esos lugares donde todo pasa en la mesa: texturas suaves, contrastes bien logrados y una ejecución que habla de técnica y oficio.

Y sí, también es uno de los espacios donde puedes hacer prácticas y entender cómo se mueve una cocina real.
Escríbenos para conocer más sobre nuestro Programa en Artes Culinarias 👩🏻‍🍳🧑🏽‍🍳

¿Ya sabes que quieres cocinar en mayo? 🌸

Aquí lo que no te puedes perder en ACC:

Bienvenida a alumnos de nuevo ingreso 👨🏻‍🍳 MAYO 4
Especialidad en Sommelier (1 año) 🍷 MAYO 7
Taller de Chocolatería (3 sesiones) 🍫 MAYO 9, 16 y 23
Diplomado en Panadería (Sabatino) 🥖 MAYO 23
Experiencia peruana (clase única) 🇵🇪 MAYO 30

*Cupo limitado.

Si quieres un lugar, este es el momento.

Comenta la clase que te interesa y te mandamos todos los detalles por DM.

*Sujeto a cambios. *Aplican restricciones.