Tech school of nutrition

05/08/2026

🔹 Máster en Seguridad Alimentaria: especialízate en gestión de riesgos, calidad e inocuidad alimentaria

Un incidente alimentario puede afectar la confianza del consumidor, la continuidad de una operación y la reputación de una marca, por lo que la se ha convertido en un eje estratégico para garantizar la trazabilidad, controlar los procesos y responder con eficacia ante posibles riesgos.

En , desarrollamos el Máster en Seguridad Alimentaria, con el que fortalecerás competencias clave y ampliarás tus oportunidades profesionales:

✔️ Evaluarás riesgos, gestionarás incidentes y aplicarás estándares internacionales de calidad e .
✔️ Profundizarás en el control de procesos, la trazabilidad y el cumplimiento normativo en entornos productivos complejos.
✔️Impulsarás tu perfil para desempeñarte en áreas de calidad, auditoría, consultoría, organismos reguladores e .

✅ Ampliarás tu perspectiva internacional con la participación de John Donaghy, Director Mundial de Seguridad Alimentaria de Nestlé , Lausana, Suiza, referente en la gestión global de la inocuidad alimentaria y en la toma de decisiones dentro de entornos productivos de alta complejidad.

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03/08/2026

| 🔹 Más de 20.000 pacientes afectados por ciclosporiasis reactivan la alerta sobre en Estados Unidos

Los brotes causados por Cyclospora cayetanensis mantienen abiertas varias investigaciones sanitarias, mientras los CDC continúan validando nuevos casos y rastreando los distintos focos relacionados con esta infección intestinal.

Uno de los brotes analizados ya afecta a nueve estados y reúne 1.947 diagnósticos confirmados. Su posible relación con lechuga iceberg contaminada refuerza la necesidad de mejorar los controles preventivos y la detección temprana en la .

✅Este escenario vuelve a poner el foco en la prevención de enfermedades transmitidas por alimentos y en la necesidad de comprender mejor la relación entre , respuesta inmunitaria e infecciones parasitarias.

Ante esta realidad, en desarrollamos el Máster en Microbiota Humana, con el que podrás:

✔️ Profundizar en la composición y función de la microbiota intestinal.
✔️ Analizar su relación con patologías digestivas y procesos inflamatorios.
✔️ Fortalecer tu capacidad para interpretar nuevos avances en .

Contarás con la guía internacional del Dr. Harry Sokol, especialista en microbiota, salud intestinal, inflamación y enfermedades inflamatorias intestinales, cuya trayectoria investigadora aportará una visión avanzada sobre y medicina traslacional.

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🔸 Conoce la actualización completa sobre el brote 👉 https://www.foodsafetynews.com/2026/07/cyclospora-outbreak-patient-count-tops-20-000/

Infections from microscopic parasite reported in 41 states

19/06/2026

🔹Maestría en Ingeniería Alimentaria Aplicada a la Salud: transforma la innovación alimentaria en bienestar real

La forma en que producimos, analizamos y consumimos alimentos está cambiando, especialmente por el impacto de la , la y la prevención en salud. Por eso, la industria necesita profesionales capaces de desarrollar soluciones seguras, saludables y adaptadas a las nuevas exigencias del sector.
En , respondemos a este contexto con la Maestría en Ingeniería Alimentaria Aplicada a la Salud, un programa diseñado para integrar ciencia alimentaria, innovación, calidad nutricional y salud desde una perspectiva aplicada, actual y 100 % online.

A través de este programa:

✔️Profundizarás en ingeniería alimentaria, , alimentos funcionales y tecnología aplicada a la salud.
✔️Desarrollarás habilidades para participar en proyectos de innovación, control de calidad, formulación de productos saludables y mejora de procesos alimentarios.
✔️Fortalecerás tu perfil profesional y podrás ampliar tus salidas en la , laboratorios, consultoría especializada, investigación, desarrollo de productos y áreas vinculadas con salud y nutrición.

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18/06/2026

|🔹Roberto Buttini y la estrategia global de calidad en la industria alimentaria… ahora en TECH Universidad

Hoy, la industria exige estándares más altos, donde la y la permiten garantizar productos eficientes, sostenibles y alineados con las demandas globales.

Roberto Buttini, Vicepresidente de Calidad Global y Seguridad Alimentaria en Barilla Group, compañía de referencia internacional en el sector, desarrolla estrategias basadas en mejora continua, control de procesos y excelencia operativa.

En contamos con su visión internacional en programas como el Máster MBA en Dirección de Empresas Alimentarias, donde integramos un enfoque estratégico orientado a la gestión global y la innovación en la industria.

✅Liderarás estrategias de calidad, optimizarás procesos y aplicarás modelos sostenibles en contextos internacionales.
✅Impulsarás tu perfil directivo, desarrollarás habilidades clave y posicionarás tu carrera en la .
✅Accederás a la membresía de la Business Graduates Association (BGA), con la que reforzarás tu perfil en dirección empresarial y .

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30/10/2025

|🔹¡Lidera la personalizada con conocimiento aplicado y tecnología avanzada!

La genética determina cómo cada organismo responde a los alimentos, lo que convierte a la nutrición personalizada en un factor clave para potenciar la salud y el bienestar. Contribuyendo al desarrollo de estrategias científicas y efectivas, en TECH Global University promovemos la salud integral con la Maestría en Nutrición Genómica y de Precisión, que aborda la personalización dietética desde un enfoque ético e integral.

✔️Este programa cuenta con la participación de la Doctora Caroline Stokes, especialista en Psicología y Nutrición, quien forma parte de nuestro claustro docente y aporta una visión integral sobre los tratamientos personalizados.

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04/08/2025

🔹¡La es esencial para prevenir complicaciones, optimizar tratamientos y promover la recuperación del paciente!

Con la Maestría en Nutrición Clínica de TECH Global University, impartida por el Dr Sumantra Ray, Laparoscopic and Gastrointestinal Surgeon, Director Ejecutivo y Fundador del Centro Mundial de Nutrición y Salud NNEdPro Global Institute for Food, Nutrition and Health, desarrollarás las habilidades necesarias para interpretar, planificar y adaptar protocolos alimentarios a cada necesidad clínica. Además, al cursar este programa accederás de forma gratuita y exclusiva a las licencias profesionales i-Diet y Dietopro.

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29/05/2025

🔹¿Sabías que una alimentación planificada puede marcar la diferencia en el y la recuperación muscular?

Con la Maestría en Nutrición Deportiva de TECH, desarrollarás las habilidades necesarias para aplicar protocolos efectivos de y suplementación. A lo largo del programa, profundizarás en áreas clave como el metabolismo energético, la planificación alimentaria, desde una perspectiva profesional, práctica y multidisciplinar.

🏀Este programa, está avalado por la NBA, la liga de baloncesto profesional más importante del mundo.

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03/01/2025

🔹Una investigación sobre ha evidenciado su gran potencial en la prevención y el manejo de (ECV) a través de intervenciones dietéticas funcionales. Estos microorganismos vivos, cuando se administran en dosis adecuadas, han demostrado beneficios significativos en personas con factores de riesgo como , , síndrome metabólico e . Varios estudios recientes han reportado mejoras en parámetros clave, como la presión arterial, los perfiles lipídicos, los marcadores inflamatorios y el metabolismo de la glucosa. Este enfoque integrador sitúa a los probióticos como una herramienta prometedora en las estrategias para prevenir y tratar las ECV.

¡Encuentra más información en el siguiente enlace! 👉🏼 https://www.mdpi.com/2072-6643/17/1/52

Probiotics are gaining recognition as a viable strategy for mitigating cardiovascular risk factors. Specifically, recent studies highlight their potential benefits in managing cholesterol levels, blood pressure, and inflammation, which are critical components in the prevention of cardiovascular dise...

24/12/2024

🔹Un estudio global de , el más extenso realizado hasta la fecha, ha pronosticado que la mayoría de los objetivos nutricionales establecidos para 2030 no se alcanzarán, debido al creciente problema de la . A pesar de los avances en diversas áreas de salud pública, el informe indica que el aumento continuo de la obesidad en niños representa una barrera significativa para cumplir con los objetivos internacionales de nutrición. Con un análisis exhaustivo de las tendencias actuales, el estudio destaca la necesidad urgente de intervenciones globales que aborden este desafío y garanticen un futuro más saludable para las nuevas generaciones.

¡Descubre más detalles sobre este importante estudio aquí! 👉🏼 https://www.nutritioninsight.com/news/largest-global-nutrition-study-predicts-most-2030-goals-unmet-as-child-obesity-rises.html

A study claiming to reveal the most comprehensive assessment of the 2012 global nutrition targets (GNT) says that countries will only meet some goals by 2030. Over 700 multinational researchers noted progress in child wasting and a status quo in reducing anemia, next to increases in child obesity.&n...