Academia Mexicana de Sommeliers

🍷🇪🇸 Rioja: una de las grandes referencias del vino español

Situada al norte de España, a lo largo del río Ebro, la Denominación de Origen Calificada Rioja (DOCa Rioja) abarca tres subzonas con características únicas:

🌿 Rioja Alta
☀️ Rioja Oriental
🏔️ Rioja Alavesa

🪵 Una de las señas de identidad de Rioja es el envejecimiento en barrica, que aporta complejidad y elegancia al vino.

📊 Rioja cuenta con más de 66,000 hectáreas de viñedo y exporta sus vinos a más de 130 países, consolidándose como una de las regiones vinícolas más reconocidas del mundo.

✨ Dato curioso: Rioja fue la primera región de España en obtener la categoría de Denominación de Origen Calificada (DOCa), el máximo reconocimiento de calidad para una zona productora.

🍇 Tradición, innovación y una profunda conexión con el terroir convierten a Rioja en una región imprescindible para cualquier amante del vino.

📌 ¿Prefieres un Rioja Crianza, Reserva o Gran Reserva? 🍷

Transformamos tu pasión en conocimiento 🍇

WineEducation CulturaDelVino Sommelier VinoEspañol 🍷🇪🇸✨

⚽🍷🇲🇽 ¡Que ruede el balón y se levanten las copas!

Hoy celebramos el inicio de una nueva edición de la máxima fiesta del fútbol mundial, un evento que reúne culturas, emociones y millones de aficionados alrededor del planeta. 🌎✨

Ya sea con amigos, familia o compañeros de afición, esta es una gran ocasión para compartir momentos memorables y brindar por el espíritu deportivo que nos une. 🥂

🍇 Si decides acompañar el partido con una copa de vino, recuerda hacerlo siempre con moderación y responsabilidad. El verdadero disfrute está en apreciar cada momento, cada conversación y cada copa.

⚽ Porque el fútbol se vive con pasión. 🍷 Y el vino se disfruta con conocimiento.

⚽🍷 ¿Qué vino abrirías para ver el partido inaugural?.

🇲🇽🏆✨

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🍷🇬🇧 Inglaterra: una nueva referencia en el mundo del vino

Durante mucho tiempo, Inglaterra no figuraba entre las grandes regiones vitivinícolas del mundo. Sin embargo, en las últimas décadas ha demostrado que las condiciones adecuadas, la innovación y la paciencia pueden transformar por completo un territorio. ✨

📊 Actualmente:🥂 Aproximadamente el 76 % de la producción inglesa corresponde a vinos espumosos.🍇 Cerca del 15 % son vinos blancos tranquilos.📈 La superficie de viñedo y la producción continúan creciendo año tras año gracias al interés internacional por sus vinos.

🏆 Los espumosos ingleses han obtenido importantes reconocimientos internacionales y cada vez son más frecuentes en concursos y cartas de vino de prestigio.

¿Has tenido la oportunidad de probar algún vino inglés? 🇬🇧🥂

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¡Felicidades, José Miguel Jáuregui! 🏆🍷

Nos llena de orgullo anunciar que José Miguel ha conquistado el Concurso Nacional de Sommeliers 2026, celebrado hoy en San Miguel de Allende.

Ahora llevará el talento mexicano al escenario internacional, representándonos en el Concurso Mundial de Sommeliers de la ASI, en Lisboa, Portugal, el próximo octubre. 🌍🍾

Desde la Academia Mexicana de Sommeliers, celebramos su dedicación y excelencia, orgullosos de haber sido parte de su formación.

¡Todo nuestro apoyo en esta nueva travesía! 🌟

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¡¡DIPLOMADO EN BEBIDAS DESTILADAS CAFÉ Y TÉ!!
SABATINO CDMX-CONDESA

*Inscripciones abiertas*

Te invitamos a recorrer el mundo de las bebidas a través de un programa académico diseñado para desarrollar criterio, técnica y conocimiento especializado.

Durante el diplomado aprenderás sobre:
- Destilados del mundo y sus procesos de elaboración, materias primas y perfiles sensoriales.
- Café y té desde un enfoque profesional
- Tendrás cata cada sesión.

Todo esto de la mano de instructores expertos, en un entorno formativo de alto nivel.

Solicita información por mensaje privado o vía WhatsApp:

http://wa.me/5641196999

Sede: Restaurante Casa Elena
( ubicado en Tamaulipas 149, Hipódromo Condesa )
🍻Inicio: Sabado 18 de julio
🥃Horario: 9am a 1:00pm
🍵Duración: 10 meses

Cupo limitado

¡¡ Te esperamos !!

📢📢📢📢📢📢📢
Aprovecha nuestras promociones!

Son limitadas

https://wa.me/5514919973

🍷🇫🇷 Alsacia: la tierra de los grandes blancos aromáticos (desliza para conocer más)

Alsacia es una de las regiones vitivinícolas más reconocidas por la producción de vinos blancos intensamente aromáticos y con gran afinidad gastronómica. ✨

Los Vosgos favorecen a la vid, proporcionando las condiciones ideales para una maduración lenta y equilibrada. ☀️

🥂 Clasificaciones destacadas:
▪️ AOC Alsace
▪️ Crémant d’Alsace
▪️ Alsace Grand Cru

🍽️ Gracias a su elevada acidez y pureza aromática, los vinos alsacianos son considerados excelentes compañeros para la mesa, especialmente con cocina especiada, quesos y gastronomía asiática.

Alsacia combina tradición francesa, influencia germánica y un terroir excepcional para crear vinos elegantes, precisos y profundamente expresivos. 🍷✨

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🍷✨ ¡Inscripciones abiertas!
Diplomado en Vinos para la Formación de Sommeliers · TEQUISQUIAPAN

Te invitamos a formar parte de una nueva generación de profesionales y apasionados del vino. 🍇

📚 Un programa diseñado para quienes desean desarrollar conocimientos en:
🍷 cata y análisis sensorial
🌍 regiones vitivinícolas
🍇 variedades de uva
🍽️ maridaje y servicio
🪵 procesos de elaboración

✨ Ideal tanto para entusiastas como para profesionales que buscan fortalecer su formación en el mundo del vino.

📅 Inicio: 13 de julio de 2026
⏰ Horario: Lunes 9.30 a 14:00 h
📚 Duración: 10 meses
📍 Sede: Hotel Río, calle niños héroes 33, centro, Tequisquiapan, Qro.

📲 Informes e inscripciones por DM

⚠️ Cupo limitado

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🥃🌿 El anís: tradición aromática en el mundo de los destilados

Su perfil se caracteriza por un sabor intenso, dulce o seco, con un aroma distintivo gracias al compuesto natural anetol, responsable de su identidad sensorial. 🌿✨

🌍 Presencia global
El anís forma parte de una gran familia de bebidas alrededor del mundo:
🇪🇸 Anís español
🇬🇷 Ouzo
🇫🇷 Pastis
🇮🇹 Sambuca
🇹🇷 Rakı

Todas comparten un mismo hilo conductor: el carácter anisado 🌿

📌 Dato curioso
Al añadir agua o hielo, muchos anisados se vuelven turbios debido a la emulsión de aceites esenciales, un fenómeno conocido como “efecto louche”.

🥃 Servicio
Se disfruta comúnmente:
✨ solo
❄️ con hielo
☕ o como digestivo después de los alimentos

El anís no solo es un licor…
es una expresión cultural que conecta tradición, botánica y técnica. 🍷✨


Transformamos tu pasión EN CONOCIMIENTO.🍇