ISIMA León Oficial.

🥖👨‍🍳✨ Técnica, creatividad y dedicación en Panadería ✨🥐

Los alumnos de Licenciatura 6 del Plantel ISIMA León, en la clase de Panadería, realizaron su Examen Parcial aplicando diferentes tipos de masas y demostrando sus conocimientos en cada elaboración.

Durante la evaluación trabajaron:

🥐 Masa dulce
🍞 Masa brioche
🥖 Masa salada

Elaborando variedades de pan como:

🍌 Pan de plátano
💀 Pan de mu**to
🌾 Co**ha
🥯 Bollo
🥖 Baguette

¡Felicidades por su esfuerzo y dedicación en cada preparación! 👨‍🍳✨

🥢🇨🇳 Sabores del mundo en la cocina 🇨🇳🥢

Nuestros alumnos de Bachillerato 4 del Plantel ISIMA León, en la clase de Cocina, realizaron una práctica enfocada en gastronomía china, elaborando preparaciones representativas de esta cocina internacional. 👨‍🍳✨

Durante la sesión prepararon:

🍚 Arroz frito con camarón
🍗 Pollo estilo General Sen
🥦 Brócoli con res
🍚 Arroz gohan

Una práctica llena de sabor, técnica y nuevas experiencias gastronómicas. 🔥

🇲🇽👨‍🍳✨ TRADICIÓN Y SABOR EN LA COCINA MEXICANA ✨🍽️

Nuestros alumnos de LG3 sabatino del Plantel ISIMA León, en la asignatura de Cocina Mexicana I, realizaron una práctica enfocada en la riqueza gastronómica tradicional de nuestro país. 🔥

Durante la sesión elaboraron:

🌸 Mole rosa
🥟 Empanada de vigilia
🍞 Capirotada

En ISIMA aprendemos haciendo y transformamos la pasión por la gastronomía en experiencias que impulsan el futuro profesional de nuestros alumnos.

🇮🇹👨‍🍳✨ TRADICIÓN Y TÉCNICA EN LA COCINA ITALIANA ✨🍝

Las alumnas de Licenciatura 5 del Plantel ISIMA León, en la clase de Cocina Italiana, realizaron una práctica enfocada en la elaboración de preparaciones clásicas de esta reconocida gastronomía. 🔥

Durante la sesión elaboraron:

🍝 Lasaña
🍝 Pasta fresca
🍰 Babá napolitana

En ISIMA aprendemos haciendo y transformamos la pasión por la gastronomía en experiencias que impulsan el futuro profesional de nuestros alumnos.

🍤👨‍🍳✨ TÉCNICA, SABOR Y CREATIVIDAD EN LA COCINA DE MAR 🌊🔥

Los alumnos de Licenciatura 3 del Plantel ISIMA León, dentro de la clase de Cocina de Pescados y Mariscos, realizaron una práctica culinaria enfocada en el uso del camarón como ingrediente principal, explorando diferentes técnicas, sabores y estilos de cocina internacional. 🍽️✨

Durante la sesión elaboraron:

🍤 Camarones Suan Pei
🍷 Camarones en salsa de vino blanco con aceite de perejil
🌸 Camarones estilo Nikkei

Cada preparación permitió fortalecer habilidades en técnicas de cocción, control de temperaturas, construcción de salsas y desarrollo de perfiles de sabor, consolidando su formación dentro de la cocina profesional.

👏 Felicitamos a nuestros alumnos por su dedicación, creatividad y excelente desempeño en cada práctica.

En ISIMA aprendemos haciendo y transformamos la pasión por la gastronomía en experiencias que impulsan el futuro profesional de nuestros alumnos.

Para esos hombres que transforman el esfuerzo diario en el mejor ejemplo de vida. ¡Feliz Día del Padre! 🌟🙌

🇪🇸👨‍🍳✨ SABORES, TRADICIÓN Y TÉCNICA DE LA COCINA ESPAÑOLA 🍽️🔥

Los alumnos de Licenciatura 7 del Plantel ISIMA León, dentro de la clase de Cocina Española, realizaron una práctica gastronómica enfocada en la región de La Rioja, explorando recetas representativas y fortaleciendo conocimientos sobre una de las cocinas más emblemáticas de Europa. 🇪🇸✨

Durante la sesión elaboraron:

🥔 Patatas a la riojana
🍞 Torrijas
🌭 Chorizo español a la sidra

Cada preparación permitió desarrollar habilidades en técnicas culinarias, construcción de sabores y conocimiento de la identidad gastronómica de esta región española.

En ISIMA aprendemos haciendo y transformamos la pasión por la gastronomía en experiencias que impulsan el futuro profesional de nuestros alumnos. 👨‍🍳✨

🇲🇽👨‍🍳✨ TRADICIÓN, HISTORIA Y SABOR EN CADA PREPARACIÓN 🍽️🔥

Los alumnos de Licenciatura 3 del Plantel ISIMA León, dentro de la clase de Cocina Mexicana I, realizaron una práctica culinaria enfocada en la elaboración de recetas tradicionales que forman parte de la riqueza gastronómica de nuestro país. 🌮✨

Durante la sesión elaboraron:

🥛 Agua de horchata
🍗 Gallina de pepitoria
🥮 Buñuelo de rodilla
🍲 Sopa de garbanzo

Cada preparación permitió fortalecer conocimientos sobre técnicas culinarias, equilibrio de sabores y ejecución de recetas tradicionales, reforzando el valor cultural e histórico que distingue a la gastronomía mexicana.

En ISIMA aprendemos haciendo y transformamos la pasión por la gastronomía en experiencias que impulsan el futuro profesional de nuestros alumnos. 👨‍🍳✨

🍸✨ CREATIVIDAD, TÉCNICA Y EXPERIENCIAS EN CADA MEZCLA 👨‍🍳🔥

Nuestros alumnos de Licenciatura 6 del Plantel ISIMA León, dentro de la clase de Coctelería, realizaron una práctica enfocada en la elaboración de cocteles utilizando vodka como base, explorando combinaciones, técnicas y presentación dentro del mundo de las bebidas. 🍹✨

Durante la sesión elaboraron:

🍸 Moradito
🍅 Bloody Mary
💙 Laguna Azul
🍸 Vodka Martini
🌈 Rainbow
🥛 Ruso Blanco
🍑 S*x on the Beach
🫧 Explosión de Burbujas
🍓 Tentación de Fresa
🌶️ Martini Chamoy
🌸 Ruso Rosa

Cada preparación permitió desarrollar habilidades en balance de sabores, técnicas de mezcla, presentación y creatividad, fortaleciendo competencias fundamentales dentro del área de bar y coctelería.

En ISIMA aprendemos haciendo y transformamos la pasión por la gastronomía en experiencias que impulsan el futuro profesional de nuestros alumnos. 👨‍🍳✨

🦁💚✨ UN NUEVO COMIENZO, NUEVAS METAS Y GRANDES EXPERIENCIAS POR VIVIR ✨📚

Nos da mucho gusto dar la bienvenida a Samantha Johana López Díaz, quien se integra al Bachillerato con la especialidad en Alimentos y Bebidas, modalidad escolarizada, para el ciclo escolar septiembre 2026 en ISIMA Plantel León. 🎓🍽️

Comienza una etapa llena de aprendizaje, crecimiento, nuevas amistades y experiencias que fortalecerán sus conocimientos y la acercarán cada vez más a sus objetivos.

Gracias por confiar en ISIMA para acompañarte en este camino y ser parte de tu formación académica y profesional. Estamos seguros de que vienen grandes logros y momentos inolvidables. ✨

¡Bienvenida a la familia ISIMA! 💚🦁