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Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo - CIAD

Casa
Mexico
Hermosillo
Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo - CIAD

Información de contacto, mapa y direcciones, formulario de contacto, horario de apertura, servicios, puntuaciones, fotos, videos y anuncios de Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo - CIAD, Centro de investigación educativa, Carretera Gustavo Enrique Astiazarán Rosas, No. 46, Col. La Victoria, Hermosillo.

Somos un Centro Público de Investigación de la Secretaría de Ciencia, Humanidades, Tecnología e Innovación (Secihti), que contribuye al desarrollo sustentable y al bienestar de la sociedad VISIÓN
Ser un centro público de investigación con reconocimiento internacional por su calidad científica, sus programas de posgrado, sus aportes a la innovación tecnológica y social, su contribución a la transic

ión hacia la sociedad del conocimiento y por estar altamente vinculado a las necesidades de la sociedad y ser punto de referencia en el diseño y evaluación de políticas públicas en las áreas de alimentación, nutrición, salud, desarrollo regional y recursos naturales.

25/08/2026

🎉El CIAD felicita con orgullo a la Dra. Diana Irais Cuamea Piña, quien se ha hecho acreedora al reconocimiento Mujeres que Transforman el Conocimiento 2026, en el área Género e Interseccionalidad, otorgado por el Gobierno del Estado de Sonora, a través de la Secretaría de las Mujeres.
La Dra. Cuamea Piña es egresada del Doctorado en Desarrollo Regional y actualmente becaria del programa de Estancias Posdoctorales por México (Secihti) en la Coordinación de Desarrollo Regional.
¡Enhorabuena!

25/08/2026

♻️ ¿Qué ha pasado con la Ley Antiplásticos de Sinaloa a cinco años de su implementación?
Te invitamos al próximo 𝗣𝗮𝗻𝗲𝗹 𝗖𝗜𝗘𝗡𝗖𝗜𝗔𝗗: “𝗘𝗻𝘁𝗿𝗲 𝗹𝗮 𝗿𝗲𝗮𝗹𝗶𝗱𝗮𝗱 𝘆 𝗹𝗮 𝘂𝘁𝗼𝗽𝗶́𝗮”, un espacio para analizar los avances, retos y alternativas frente a la problemática de los plásticos.
Hablaremos sobre su marco jurídico, costos ambientales y alternativas científicas para hacer frente a este desafío.

📅 28 de agosto
🕙 10:00 h (Sinaloa)
📍 Auditorio de la Subsede Mazatlán del CIAD
📡 Transmisión en vivo: youtube.com/

25/08/2026

🧀🌎 La Red Latinoamericana de Quesos de Leche Cruda invita al 𝗦𝗲𝗺𝗶𝗻𝗮𝗿𝗶𝗼 𝗜𝗻𝘁𝗲𝗿𝗻𝗮𝗰𝗶𝗼𝗻𝗮𝗹 𝗱𝗲 𝗝𝗼́𝘃𝗲𝗻𝗲𝘀 𝗜𝗻𝘃𝗲𝘀𝘁𝗶𝗴𝗮𝗱𝗼𝗿𝗮𝘀, en el que jóvenes investigadoras de Uruguay, Brasil, Colombia y México compartirán avances, experiencias y perspectivas de investigación relacionadas con la producción artesanal de quesos y su importancia cultural, económica y territorial.

🔬🧀Durante el encuentro se abordarán temas como la identidad y tipicidad del queso Colonia uruguayo, la producción de quesos en la agricultura familiar de Brasil, los quesos artesanales de Boyacá y el quesillo como patrimonio cultural y actividad económica en Oaxaca.

📅 26 de agosto de 2026
💻 Modalidad virtual
🕙 10:00 h (CDMX)

🔗 Realiza tu registro: bit.ly/3UdnxCw

Organizado por UAEM Universidad Autónoma del Estado de Mexico | ICAR | Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo - CIAD | QuesArte | Universidade Federal de Goiás | Universidad Nacional Abierta y a Distancia | Universidad de la República | Facultad de Veterinaria Udelar

24/08/2026

𝗢𝗳𝗿𝗲𝗰𝗲𝗿𝗮́𝗻 𝗰𝗼𝗻𝗳𝗲𝗿𝗲𝗻𝗰𝗶𝗮 𝘀𝗼𝗯𝗿𝗲 𝗹𝗮𝘀 𝗰𝗹𝗮𝘃𝗲𝘀 𝗱𝗲 𝗹𝗮 𝗻𝘂𝘁𝗿𝗶𝗰𝗶𝗼́𝗻 𝗽𝗮𝗿𝗮 𝘂𝗻𝗮 𝘃𝗲𝗷𝗲𝘇 𝘀𝗮𝗹𝘂𝗱𝗮𝗯𝗹𝗲
En la charla se abordará cómo la alimentación, la condición física y la vigilancia del estado nutricional pueden contribuir a conservar la autonomía, la movilidad y las capacidades mentales de las personas mayores, así como reducir factores asociados al deterioro cognitivo
✅bit.ly/4qC1PUH

24/08/2026

𝗖𝗲𝗹𝗲𝗯𝗿𝗮𝗿𝗮́𝗻 𝗾𝘂𝗶𝗻𝘁𝗼 𝘀𝗶𝗺𝗽𝗼𝘀𝗶𝗼 𝗱𝗲 𝗹𝗮 𝗥𝗲𝗱 𝗥𝗶𝗲𝗺𝗮𝗿𝗮: 𝗽𝗲𝘀𝗰𝗮 𝘆 𝗮𝗰𝘂𝗶𝗰𝘂𝗹𝘁𝘂𝗿𝗮 𝘀𝗼𝘀𝘁𝗲𝗻𝗶𝗯𝗹𝗲
Especialistas, productores, autoridades y academia intercambiarán conocimientos sobre recursos acuáticos mediante conferencias, mesas redondas y carteles científicos, fortaleciendo la colaboración internacional y el apoyo a comunidades y sectores productivos vinculados con esta actividad
✅bit.ly/3SNMV1f

24/08/2026

𝗟𝗮𝘀 𝗵𝗼𝗷𝗮𝘀 𝗱𝗲 𝗹𝗼𝘀 𝗮́𝗿𝗯𝗼𝗹𝗲𝘀 𝗻𝗼 𝘀𝗼𝗻 𝗯𝗮𝘀𝘂𝗿𝗮
La hojarasca puede aprovecharse para conservar la humedad, nutrir el suelo y elaborar composta, reduciendo residuos y emisiones contaminantes. Aprende prácticas sencillas para reincorporar este recurso natural a jardines, huertos y áreas verdes
✅bit.ly/4gsMNMf

24/08/2026

¿𝗤𝘂𝗲́ 𝗲𝘀 𝗹𝗮 𝗰𝘆𝗰𝗹𝗼𝘀𝗽𝗼𝗿𝗮 𝘆 𝗰𝗼́𝗺𝗼 𝗽𝗼𝗱𝗲𝗺𝗼𝘀 𝗲𝘃𝗶𝘁𝗮𝗿𝗹𝗮?
Un parásito microscópico transmitido principalmente por agua y productos agrícolas contaminados puede provocar diarrea intensa y prolongada. Especialistas recomiendan atender alertas sanitarias, extremar la higiene y consultar al personal médico ante síntomas persistentes
✅bit.ly/4ggDWyz

24/08/2026

será sede del 𝟯𝟭.º 𝗘𝗻𝗰𝘂𝗲𝗻𝘁𝗿𝗼 𝗡𝗮𝗰𝗶𝗼𝗻𝗮𝗹 𝘀𝗼𝗯𝗿𝗲 𝗗𝗲𝘀𝗮𝗿𝗿𝗼𝗹𝗹𝗼 𝗥𝗲𝗴𝗶𝗼𝗻𝗮𝗹 𝗲𝗻 𝗠𝗲́𝘅𝗶𝗰𝗼, 𝗔𝗠𝗘𝗖𝗜𝗗𝗘𝗥 𝟮𝟬𝟮𝟲.

Bajo el lema "Resiliencia, Desarrollo y Sostenibilidad Regional ante la refronterización, vulnerabilidad e incertidumbre global", este foro será un espacio para el intercambio de conocimientos y la construcción de propuestas que contribuyan al desarrollo de los territorios en México.

📅 26 al 30 de octubre
📍 Instalaciones del CIAD y El Colegio de Sonora
🔗 Más información: www.amecider.org

24/08/2026

👵🥗 ¿Cómo contribuyen la nutrición y la vitalidad a un envejecimiento saludable?
En el marco del Día Nacional de las Personas Mayores, te invitamos a la conferencia "𝗘𝗻𝘃𝗲𝗷𝗲𝗰𝗶𝗺𝗶𝗲𝗻𝘁𝗼 𝘀𝗮𝗹𝘂𝗱𝗮𝗯𝗹𝗲: 𝗻𝘂𝘁𝗿𝗶𝗰𝗶𝗼́𝗻 𝘆 𝘃𝗶𝘁𝗮𝗹𝗶𝗱𝗮𝗱 𝗰𝗼𝗺𝗼 𝗰𝗹𝗮𝘃𝗲𝘀 𝗱𝗲 𝗹𝗮 𝗰𝗮𝗽𝗮𝗰𝗶𝗱𝗮𝗱 𝗶𝗻𝘁𝗿𝗶́𝗻𝘀𝗲𝗰𝗮 𝘆 𝗱𝗲𝗹 𝗿𝗶𝗲𝘀𝗴𝗼 𝗱𝗲 𝗱𝗲𝗺𝗲𝗻𝗰𝗶𝗮"

👤Impartida por la Dra. Miriam Teresa López Teros, investigadora del Instituto Nacional de Ciencias Médicas y Nutrición "Salvador Zubirán".

📅 Viernes 28 de agosto
🕙 10:00 horas (Hermosillo)
📡Transmisión en vivo:
facebook.com/ciadmx
youtube.com/

24/08/2026

♻️𝗔𝗻𝗮𝗹𝗶𝘇𝗮𝗿𝗮́𝗻 𝗿𝗲𝘀𝘂𝗹𝘁𝗮𝗱𝗼𝘀 𝗱𝗲 𝗹𝗮 𝗹𝗲𝘆 𝗮𝗻𝘁𝗶𝗽𝗹𝗮́𝘀𝘁𝗶𝗰𝗼𝘀 𝗱𝗲 𝗦𝗶𝗻𝗮𝗹𝗼𝗮
Especialistas de los sectores científico, ambiental y empresarial debatirán los avances y desafíos pendientes para reducir el impacto de los plásticos, así como las alternativas sustentables disponibles frente a esta problemática.
✅bit.ly/4xQfPwo

Dirección

Carretera Gustavo Enrique Astiazarán Rosas, No. 46, Col. La Victoria
Hermosillo
83304

Horario de Apertura

Lunes	8am - 3pm
Martes	8am - 3pm
Miércoles	8am - 3pm
Jueves	8am - 3pm
Viernes	8am - 3pm

Teléfono

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Página web

http://www.ciad.mx/

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