Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo - CIAD

Felicitamos a José María Gastélum Cano por la presentación de su defensa de grado con la "Desarrollo de un método LAMP para la detección de Coccidioides spp. en muestras clínicas de humanos". Su investigación, dirigida por la Dra. María Auxiliadora Islas Osuna, fue realizada para obtener el título de en .
🎓🎉¡Felicidades!

🌎🔬𝗖𝗜𝗔𝗗 𝗠𝗮𝘇𝗮𝘁𝗹𝗮́𝗻, 𝘂𝗻𝗮 𝗶𝗻𝘀𝘁𝗶𝘁𝘂𝗰𝗶𝗼́𝗻 𝗱𝗲 𝗽𝘂𝗲𝗿𝘁𝗮𝘀 𝗮𝗯𝗶𝗲𝗿𝘁𝗮𝘀
Estudiantes de bachillerato participaron en talleres y recorridos científicos en la subsede del Centro, donde conocieron el uso de drones y técnicas de laboratorio para el estudio ambiental, fomentando su interés por la investigación y la conservación de ecosistemas
✅bit.ly/4toXX9l

🏅👩‍🔬👨‍🔬𝗔𝘀𝗼𝗰𝗶𝗮𝗰𝗶𝗼́𝗻 𝗠𝗲𝘅𝗶𝗰𝗮𝗻𝗮 𝗱𝗲 𝗣𝗿𝗼𝗱𝘂𝗰𝘁𝗼𝗿𝗲𝘀 𝗱𝗲 𝗖𝗮𝗿𝗻𝗲 𝗱𝗶𝘀𝘁𝗶𝗻𝗴𝘂𝗲 𝗮 𝗮𝗰𝗮𝗱𝗲́𝗺𝗶𝗰𝗼𝘀(𝗮𝘀) 𝗱𝗲𝗹 𝗖𝗜𝗔𝗗
Armida Sánchez y Gastón Torrescano recibieron un reconocimiento por su trayectoria y aportaciones al sector cárnico, destacando su impacto en innovación, calidad e inocuidad, así como su contribución al desarrollo tecnológico y la competitividad de la industria en México
✅bit.ly/4njw9lj

🌿𝗔𝗰𝗲𝗶𝘁𝗲 𝗲𝘀𝗲𝗻𝗰𝗶𝗮𝗹 𝗱𝗲 𝗿𝗼𝗺𝗲𝗿𝗼: 𝘂𝗻𝗮 𝗼𝗽𝗰𝗶𝗼́𝗻 𝗻𝗮𝘁𝘂𝗿𝗮𝗹 𝗽𝗮𝗿𝗮 𝗰𝗼𝗺𝗯𝗮𝘁𝗶𝗿 𝗯𝗮𝗰𝘁𝗲𝗿𝗶𝗮𝘀 𝗱𝗮𝗻̃𝗶𝗻𝗮𝘀
Sustancias derivadas del romero muestran potencial para inhibir bacterias en alimentos, ofreciendo una alternativa natural ante la resistencia a antibióticos; especialistas señalan que su uso requiere control y más estudios para garantizar eficacia y seguridad
✅bit.ly/4dhnqvv

❤️‍🩹😥𝗦𝗲𝗱𝗲𝗻𝘁𝗮𝗿𝗶𝘀𝗺𝗼 𝘆 𝗱𝗲𝗽𝗿𝗲𝘀𝗶𝗼́𝗻: 𝘂𝗻𝗮 𝗿𝗲𝗹𝗮𝗰𝗶𝗼́𝗻 𝗽𝗲𝗹𝗶𝗴𝗿𝗼𝘀𝗮 𝗽𝗮𝗿𝗮 𝘁𝘂 𝘀𝗮𝗹𝘂𝗱
Estilos de vida con baja actividad física aumentan el riesgo de problemas emocionales y afectan la calidad de vida; especialistas destacan el ejercicio regular como estrategia clave para prevenir trastornos mentales y mejorar el bienestar en la población
✅bit.ly/4dAJKkV

Se acerca la 5ta Edición del 𝗦𝗶𝗺𝗽𝗼𝘀𝗶𝗼 𝗱𝗲 𝗕𝗶𝗼𝗺𝗮𝘁𝗲𝗿𝗶𝗮𝗹𝗲𝘀 𝗣𝗼𝗹𝗶𝗺𝗲́𝗿𝗶𝗰𝗼𝘀, en el que se abordarán las innovaciones en biomateriales poliméricos orientadas a la salud, desde su diseño y bioimpresión hasta su evaluación en modelos biológicos y aplicaciones terapéuticas.

𝟮 𝗱𝗲 𝗷𝘂𝗻𝗶𝗼
🔹 Diseño y evaluación de tintas y biotintas para impresión y bioimpresión 3D
Imparte: Dr. José Luis Pedraz Muñoz, Universidad del País Vasco
🔹 Copolímeros PEGilados inteligentes con extracto de orégano como posible coadyuvante en el cáncer de colon
Imparte: Dr. Basilio Heredia, Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo (CIAD)

𝟯 𝗱𝗲 𝗷𝘂𝗻𝗶𝗼
🔹 Ingeniería de nanomateriales antimicrobianos: estrategias multifuncionales para combatir patógenos resistentes
Imparte: Dra. Beatriz Liliana España Sánchez, Tecnológico de Monterrey
🔹 Modelo murino como herramienta para el estudio de materiales con actividad biológica
Imparte: Dr. Luis Fernando López Soto, Universidad de Sonora

📅 2 y 3 de junio
⏰ 9:00 horas (Sonora)
📡Transmisión en vivo:
facebook.com/ciadmx
youtube.com/ciad_mx

𝗦𝗲 𝗲𝗻𝘁𝗿𝗲𝗴𝗮𝗿𝗮́ 𝗰𝗼𝗻𝘀𝘁𝗮𝗻𝗰𝗶𝗮 𝗱𝗲 𝗮𝘀𝗶𝘀𝘁𝗲𝗻𝗰𝗶𝗮*
Evento gratuito
📝 Pre-registro: bit.ly/5simposiobiomateriales
Informes: [email protected]
* Si desea recibir constancia por su asistencia virtual en el Simposio, deberá anotarse en el formulario que se compartirá durante la jornada del evento.

Te esperamos mañana en la charla "Proceso de producción de mezcal artesanal en Guerrero", presentada por el Dr. Pavel Sierra Martínez, investigador del Centro de Investigación Especializada en Microbiología, de la Facultad de Ciencias Químico Biológicas-UAGro.

📅 Viernes 8 de mayo
⏰12:00 horas (CDMX)
📡Unirse a Zoom Meeting
ID: 83209028383
Código de acceso: 868979

Esta actividad es realizada como parte del Seminario de Investigación Multidisciplinar 2026.

🌊🔬 En días recientes, la unidad Guaymas del CIAD recibió la visita de estudiantes del Instituto Tecnológico de Guaymas TECNM, de las carreras de Ingeniería en Administración y Profesional Asociado Universitario en Buceo.
La visita se realizó como parte de las materias de Desarrollo Sustentable, Ecología Marina y Estadística, bajo la coordinación de la maestra Ángeles Montesinos González.
Durante la jornada, las y los estudiantes participaron en una plática introductoria sobre las actividades de investigación, docencia y vinculación que se desarrollan en el CIAD, para posteriormente realizar un recorrido por los laboratorios de Contaminación Ambiental, Aseguramiento de la Calidad y Ecofisiología.
👩‍🔬👨‍🔬El personal académico y de investigación compartió con el grupo parte del trabajo científico y tecnológico que se realiza en la institución, fortaleciendo así el acercamiento de las juventudes a la ciencia y la investigación aplicada.