¿Cuál es el horario de apertura?

Lunes 9am - 7pm Martes 9am - 7pm Miércoles 9am - 7pm Jueves 9am - 7pm Viernes 9am - 7pm Sábado 9am - 2pm

Escuela Mexicana de Parrilleros ECI

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Escuela Mexicana de Parrilleros ECI

Pioneros en impartir el Diplomado Profesional en Parrilla. Eventos y asesorias para empresas. Cursos profesionales.

Ofrecemos eventos privados, corporativos, cursos privados y cursos profesionales en Parrilada.

03/09/2026

Nuestra parrilla te está esperando para nuestro curso de BBQ Style. Asiste este 24 de septiembre de 5:00 pm a 10:00 pm en Av. Unión 322.

Las recetas que aprenderás son:
-Baby Back Ribs
-St Louis Ribs
-Salsa BBQ
-Puré rústico
-Coleslaw
-Pepinillos

24 de septiembre 2026 de 5 PM a 10 PM
Av. Unión 322, colonia Americana, Guadalajara Jalisco 📍
Costo del curso $2,500 💵
Incluye todos los insumos ✅
Temario diseñados para principiantes ✅
Incluye reconocimiento ✅

Asegura tu lugar
👇🏼
https://eci.edu.mx/producto/curso-bbq-style/

21/08/2026

Después de meses de práctica, llegó el momento de poner todo sobre la parrilla 🔥

07/08/2026

Descubre cómo preparar las mejores hamburguesas con nuestro curso diseñado para principiantes. Nuestro chef te guiará paso a paso en todo el proceso, desde la elección de los ingredientes hasta la presentación final de tu smash burger.

Las recetas que aprenderás son:
-Preparación de pan.
-Smash clásica.
-Oklahoma smash.
-Smash trufada.

Acompañamientos:
-Pepinillos.
-Papas a la francesa.
-Aderezos.

31 de agosto 2026 de 6 PM a 10 PM
Av. Unión 322, colonia Americana, Guadalajara Jalisco 📍
Costo del curso $2,250 💵
Incluye todos los insumos ✅
Temario diseñados para principiantes ✅
Incluye reconocimiento ✅

Asegura tu lugar
👇🏼
https://eci.edu.mx/producto/curso-smash-burger/

29/07/2026

La parrilla se disfruta mejor en pareja y nosotros lo sabemos, por ello tenemos el plan perfecto.

Las recetas que te enseñaremos son:

Entrada:
-Ensalada de palmito con piña y betabel a la parrilla.
Platos fuertes:
-Baby back menphis style.
-Picaña.
Postre:
-Pan de elote ahumado.

29 de julio 2026 de 5 PM a 10 PM
Av. Unión 322, colonia Americana, Guadalajara Jalisco 📍
Costo del curso $2,850 por pareja 💵
Incluye toda la materia prima ✅
Recetas y temario diseñados para principiantes ✅
Incluye reconocimiento ✅

Asegura tu lugar
👇🏼
https://eci.edu.mx/producto/curso-parrilla-en-pareja/

25/05/2026

Cortes, técnica y mucho sabor. Así se vivió la presentación final de nuestros futuros expertos en parrilla 🔥

21/05/2026

Celebra a papá con nuestro ya clásico curso de Parrillada Padre e hijo, sorpréndelo con esta increíble experiencia cocinando juntos deliciosas recetas.

Los temas que aprenderás:
-Cowboy
-Picaña
-Salsa tatemada al tequila
-Frijoles maneados
-Tortillas de harina
-Peras al vino tinto

20 de junio 2026 de 3 PM a 7 PM
Av. Unión 322, colonia Americana, Guadalajara Jalisco 📍
Costo del curso por dos personas $2,500 💵
Incluye toda la materia prima ✅
Temario diseñados para principiantes ✅
Incluye mandil ✅
Incluye reconocimiento ✅

Compra tu lugar
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https://eci.edu.mx/producto/curso-parrillada-padre-e-hijo/

16/05/2026

Descubre la técnica del barril colombiano, una forma única de cocinar al fuego que combina tradición, precisión y sabor.
En este curso con el Chef Alejo aprenderás deliciosas recetas y técnicas.

Los temas que aprenderás:
-Partes y armado del barril.
-Combustible y proceso de encendido.
-Bondades del barril.

Clase 1:
-Provoleta con confit de jitomate cherry y dientes de ajo.
-Lechón entero con salmuera seca.
-Tomahawk de res.
-Camote amarillo con salsa de ricota y toque de cajeta.

Clase 2:
-Cabrito entero.
-Rib eye alm barril con chimichurri.
-Frijoles refritos con chorizo y chile pasilla.
-Pollo entero con rub de pimentón y hierbas.
-Salsa verde cruda con aguacate.
-Tortillas de maíz.
-Costilla cargada de res.
-Brownie de chocolate con helado de vainilla.

4 y 5 de junio 2026 de 6 PM a 10 PM
Av. Unión 322, colonia Americana, Guadalajara Jalisco 📍
Costo del curso $3,500 💵
Incluye toda la materia prima ✅
Temario diseñados para principiantes ✅
Incluye mandil ✅
Incluye reconocimiento ✅

Compra tu lugar
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https://eci.edu.mx/producto/curso-barril-colombiano/

05/05/2026

Nuestra zona de calma tiene fuego y mucho humo. 🔥🌬️

28/04/2026

Fuego, buena comida y equipo.
Así se cierra un diplomado de parrilla. 🔥🥩

Dirección

Avenida Unión #322
Guadalajara
44140

Horario de apertura

Lunes	9am - 7pm
Martes	9am - 7pm
Miércoles	9am - 7pm
Jueves	9am - 7pm
Viernes	9am - 7pm
Sábado	9am - 2pm

Teléfono

+523336403590

Página web

https://eci.edu.mx/escuela-mexicana-de-parrilleros-eci/

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