Doctorado en Ciencias de la Nutrición Traslacional

¿Sabías que el músculo es nuestro principal aliado para controlar la glucosa a medida que envejecemos? 🏃🏽‍♂️🍏

Te invitamos a leer el nuevo artículo de nuestro blog Nutrasciende titulado: Envejecimiento, diabetes mellitus tipo 2 y músculo: cómo mantener la fuerza y la salud con los años.

¡No te lo pierdas! 👏

Envejecimiento, diabetes mellitus tipo 2 y músculo: cómo mantener la fuerza y la salud con los años La diabetes tipo 2 y el envejecimiento aceleran la pérdida de masa muscular y fuerza en adultos mayores, aumentando el riesgo de caídas, discapacidad y menor calidad de vida. Una alimentación equilibrada rica en proteínas, junto con actividad física regular y control médico, ayuda a prevenir l...

Nos vemos el miércoles 20 de mayo a las 11 hrs para aprender de forma práctica de innovación y emprendimiento con el Mtro.Héctor Ruvalcaba
✨👩🏻‍🔬🧑🏻‍🔬✨
¡Los esperamos!

Hoy celebramos a quienes, con vocación y entrega, transforman el presente para construir un mejor futuro ✨.

En el Día del Maestro y la Maestra 👨‍🏫👩‍🏫, extendemos nuestro más sincero reconocimiento a todos los docentes que forman parte de nuestra comunidad.

Gracias por su compromiso inquebrantable con la educación, por despertar la curiosidad en cada aula y por ser guías fundamentales en el crecimiento de nuestros estudiantes 👏.

¡Felicidades por su invaluable labor! 🍏📚

A las científicas que analizan datos de día y cuentan cuentos de noche... 📖🔬

A quienes dominan el método científico y el arte de la maternidad con la misma pasión 👏.

¡Felicidades a las investigadoras de nuestra comunidad DCNT en este 10 de mayo! 💫

Su labor es la mejor evidencia de que la excelencia no tiene límites 🌷.

¡Muchas felicidades a nuestra egresada Priscila Iveth Ibarra Montero por este merecido reconocimiento!👩‍⚕️🧬

Su destacada trayectoria en el Doctorado en Ciencias de la Nutrición Traslacional es un ejemplo de dedicación y excelencia académica 👏.

Celebramos este logro con gran orgullo y deseamos que sigan los éxitos en su carrera 🎉.

¡Atención comunidad de CUCS! 🧬🍎

¿Sabías que tu microbiota puede revelar qué comes y cómo afecta tu salud? Te invitamos a la conferencia magistral: “Microbiota como marcador de ingesta: algunas implicaciones metagenómicas en la obesidad”.

Contaremos con la destacada presencia del Prof. Dr. J. Alfredo Martínez, investigador de talla internacional y colaborador del Doctorado en Ciencias de la Nutrición Traslacional.

📅 ¿Cuándo? Viernes 17 de abril de 2026.
🕐 Hora: 13:00 hrs.
📍 Lugar: Auditorio E. Orozco (Edificio H, CUCS).

¡No te pierdas esta oportunidad única de actualizarte con un experto de primer nivel! 🔬✨
CUCS, SAE DCNT, Universidad de Guadalajara, Posgrados CUCS Vicerrectoría Adjunta Académica y de Investigación

Extendemos una calurosa felicitación a la Dra. Alejandra Betancourt Nuñez, profesora investigadora de nuestro Doctorado en Ciencias de la Nutrición Traslacional, por su reciente ingreso a la Academia Mexicana de Ciencias (AMC) en la categoría de Investigadora Joven 🎉.

¡Enhorabuena a la Dra. Betancourt por este importante logro en su carrera!

Es un honor contar con su talento en nuestro equipo 👏.

¡Damos la bienvenida a una nueva investigadora al gremio! 🎓✨

Con gran orgullo, la comunidad del DCNT felicita a la Lic. Rocío Guadalupe Hernández Ruiz por la obtención de su grado de Doctora en Ciencias de la Nutrición Traslacional.

Su tesis, "Caracterización y análisis del efecto de un extracto liofilizado de frijol negro sobre apoptosis, contenido de lípidos y marcadores de inflamación en la línea celular 3T3-L1", representa un valioso aporte a las ciencias de la nutrición y la salud. 🧬🌱

Extendemos nuestro reconocimiento a su comité tutorial por su guía, especialmente a sus directores: Dr. Andrés López Quintero y Dr. Edgar Alonso Rivera León

¡Muchas felicidades, Dra. Rocío!
Que sigan los éxitos en su camino profesional. 👏

¡El DCNT presente en el Congreso AMFEN 2026! 🍐📚🧑🏻‍🔬

Con orgullo compartimos la participación de nuestros académicos y estudiantes en este Congreso. Espacios como este nos permiten fortalecer la vanguardia en nutrición, compartir investigaciones de alto impacto y estrechar lazos con las mejores facultades del país.

Seguimos demostrando por qué el CUCS es referente en la formación de profesionales de la salud.

¡Felicidades a toda la delegación por representar con excelencia a la Universidad de Guadalajara!

La Universidad de Guadalajara será sede del # # Congreso Nacional de la AMMFEN, que se realizará en el Conjunto Santander de Artes Escénicas.
Este 18 de marzo iniciaremos este importante encuentro académico con la Cátedra Esther Casanueva, un espacio de reflexión que conecta la ciencia de la nutrición con la realidad social.
En esta edición contaremos con la participación de la Dra. Miriam Bertran Vilá, profesora-investigadora de la Universidad Autónoma Metropolitana y especialista en antropología de la alimentación, quien impartirá la conferencia:
“De la nutrición a la vida real: las ciencias sociales en el desarrollo profesional”.
📅 18 de marzo
🕙 10:00 – 11:00 h
🔗 Inscríbete:
https://portalexterno.cucs.udg.mx/ammfen/auth/registro