I love Otto Schöndube

🗓 Hace 106 años falleció Venustiano Carranza, destacado líder de la Revolución Mexicana e impulsor de la Constitución de 1917. 📜
Durante su gobierno promovió importantes transformaciones políticas y sociales que marcaron el rumbo de México.🇲🇽
Su participación fue clave en uno de los momentos más importantes de la historia política de México. 📚

🌍✨ En el Día Mundial de la Diversidad Cultural para el Diálogo y el Desarrollo, celebramos la riqueza de las identidades, lenguas y expresiones que nos unen como humanidad.

Reconocer y respetar la diversidad cultural fortalece el diálogo, impulsa la creatividad y construye sociedades más justas, inclusivas y sostenibles.

Una pequeña escultura de una paloma trabajada en piedra caliza procedente de Chipre, datada entre el 600 y el 480 a. C. Foto: Colección Cesnola de Arte Chipriota del Museo Metropolitano de Arte de Nueva York. A partir de la Edad del Bronce Medio (1950–1650 a. C.), las figurillas de palomas se hicieron comunes en Chipre, en consonancia con las tendencias más amplias de la iconografía egea, y posteriormente se desarrolla una asociación entre la isla y las palomas, ya que Chipre es identificada como el lugar de nacimiento de la diosa Afrodita, quien sentía predilección por estas aves.

[LIVRO DE INTERESSE]
Metamorfoses do espaço habitado
*Milton Santos*
Accese ao livro https://biblioteca.geografia.blog.br/1988/05/mehh1988.html?fbclid=IwY2xjawR6xUtleHRuA2FlbQIxMABicmlkETFPQU9NMUIybWh5VVdzcXBPc3J0YwZhcHBfaWQQMjIyMDM5MTc4ODIwMDg5MgABHnc9ige9NSybTNb5TLFp98wZ-_03i57ZhsVQYKfOZu3Z9nxSEg3U7-bUmGn9_aem_ELNipMLA2eMWgN2jkdkZ4Q

Remains of an iron sword from Iron Age Bornholm 🇩🇰

Similar swords were used across the entirety of southern Scandinavia, indicating the existence of large networks and military alliances during the Iron Age.

Learn more 🆓 via the link in our comment 👇

Despite being essential to the multistorey architecture of Pueblo peoples, ladders in the American Southwest were ignored for over 100 years. Richard Ahlstrom investigates the surprising complexity and development of this seemingly mundane technology in 'Ladders and axes of the American Southwest's Pueblo region, 400-1900 CE'.

Learn more in the latest 🆓 via the link in our comment 👇

“Común modo de guisar en las casas y colegios de esta Provincia, que con cuidado deben aprender los hermanos coadjutores novicios” fue publicado en Sevilla por primera vez en 1754, con múltiples ediciones posteriores. Se trata de un antiguo libro de cocina del siglo XVIII, específicamente un recetario interno de la Compañía de Jesús, que constituye un ejemplo histórico de las prácticas culinarias y hábitos de alimentación en sus comunidades religiosas y colegios. A pesar de su nombre, el libro es anónimo y se centra en las recetas y técnicas observadas en las casas jesuíticas. Fue concebido para enseñar y estandarizar la preparación de alimentos entre novicios y hermanos coadjutores, funcionando como una guía práctica y un registro de los métodos culinarios habituales en la Orden.
El texto detalla procedimientos, ingredientes y modos de cocción característicos de la época, ofreciendo un valioso testimonio de la gastronomía cotidiana en ámbitos religiosos. A través de sus páginas es posible reconstruir no solo qué se comía, sino también cómo se organizaba la cocina, qué saberes se transmitían y de qué manera se respondía a las necesidades materiales de comunidades numerosas. En este sentido, el recetario refleja un modelo de alimentación funcional, adaptado a la vida colectiva, donde la regularidad y la previsión resultaban esenciales.
Desde una perspectiva analítica, el libro puede leerse más allá de su dimensión culinaria. El “común modo” al que alude el título remite a una voluntad de uniformar prácticas dentro de la Orden, en sintonía con la lógica organizativa jesuítica. La cocina aparece así como un espacio de disciplina: la repetición de técnicas, la economía de recursos y la moderación en los ingredientes responden a un ideal de orden y control. No se trata de una cocina orientada al lujo o a la experimentación, sino a la eficacia y a la sostenibilidad de la vida comunitaria. Asimismo, la insistencia en la limpieza, el cuidado de los utensilios y la correcta ejecución de las tareas sugiere una dimensión moral, donde el trabajo culinario forma parte de la formación del religioso.
Tras la expulsión de los jesuitas en 1767 y su posterior restauración, en 1818 se publicó una nueva edición bajo el título La cocina de los jesuitas: común modo de guisar, que observaban en las casas de los regulares. Existe también una edición de 1795 conservada en la Biblioteca Nacional de España. En época contemporánea se realizaron reediciones en 1985, 1994 y 2015, lo que evidencia el interés historiográfico y cultural que continúa despertando esta obra como fuente para el estudio de la vida cotidiana y la cultura material jesuítica.

Aqui link de una edicion 2015: https://books.google.es/books?id=W8PBCQAAQBAJ&printsec=frontcover&dq=La+cocina+de+los+jesuitas%3A+com%C3%BAn+modo+de+guisar%2C+que+observaban+en+las+casas+de+los+regulares+de+la+compa%C3%B1ia+de+Jes%C3%BAs&hl=es&sa=X&redir_esc=y&fbclid=IwY2xjawR74v1leHRuA2FlbQIxMABicmlkETEyOWZUNkk1WXhXRDNSUHFoc3J0YwZhcHBfaWQQMjIyMDM5MTc4ODIwMDg5MgABHk1UrU1kacRCBLwAEZtsSlzRhBWEfI1k2mtjYEz5o3eRTIzAyBx93uPxENXz_aem_f_ykiN2D4xJ1x1wOLU8nsg =onepage&q&f=false

https://www.facebook.com/share/p/1KqrEqaDiy/

A una década del inicio de las excavaciones en el predio de República de Guatemala 24, el Proyecto de Arqueología Urbana (PAU) del INAH ha recuperado 665 cráneos distribuidos en cerca de 11 mil fragmentos óseos pertenecientes al Huei Tzompantli de Tenochtitlan.

El arqueólogo Raúl Barrera Rodríguez informó que los análisis de laboratorio aplicados a las primeras 200 osamentas determinaron que la estructura se conformaba mayoritariamente por restos de varones jóvenes, seguidos por un porcentaje significativo de mujeres y un 2% de menores de edad.

Más información en: https://www.jornada.com.mx/noticia/2026/05/21/cultura/el-huei-tzompantli-fue-un-templo-generador-de-vida-para-los-mexicas