The Bartenders Institute

Diplomado Mixólogo Profesional y Gestión de Barra
The Bartenders Institute Guadalajara
Próximos inicios

𝐌𝐨𝐝𝐚𝐥𝐢𝐝𝐚𝐝 𝐄𝐬𝐭𝐚́𝐧𝐝𝐚𝐫 Presencial, Duración de 2.5 meses
10 sesiones, 1 vez por semana. (9:00 am a 1:00pm)

- GRUPOS REDUCIDOS -
Consulta promociones y planes de pago vigentes.
Informes e inscripciones:

Whatsapp: 33 1891 2597

TBI Expo Guadalajara
Av Faro 2350, Verde Valle, 44550 Guadalajara, Jal.

Diplomado en Mixología Profesional en Guadalajara | TBI Certifícate como mixólogo profesional con formación técnica avanzada en Guadalajara. Programa avalado por la AMM con enfoque en gestión de barras.

¿Te quedaste fuera de la edición pasada?
Abrimos nuevas fechas en abril y mayo para que vivas la experiencia Tiki desde cero, en un formato pensado para quienes quieren aprender de verdad.

Aquí no te damos un kit en una mesa.
Aquí trabajas en barra, exploras destilados, entiendes técnicas y te llevas habilidades que puedes replicar en casa.

Fechas disponibles:
• Abril
• Mayo

Reserva tu lugar aquí:
https://thebartendersinstitute.com/cursos/mixologia-tiki-guadalajara.php

Gracias a todos los que llenaron la edición Mixología Tiki de este año en Guadalajara.

Exploraron, comprendieron y tuvieron la oportunidad de trabajar en barra abierta, tal como se vive en una barra real: con movimiento, interacción, destilados disponibles, dinámica auténtica de servicio y aprendizaje práctico.

Este taller fue diseñado para personas sin conocimientos previos, con el objetivo de que pudieran aprender técnicas y tendencias de alto nivel para preparar grandes cócteles en casa.
A diferencia de las experiencias comunes —donde todo se limita a un toolkit estático en una mesa— aquí los participantes tocaron una barra real, exploraron licores y destilados, entendieron el flujo de trabajo, y vivieron el compañerismo y la energía que distinguen el trabajo auténtico en barra, con elementos que pueden replicar en casa.

Llevamos hablando de mixología tiki desde el 2013, con la guía y asesoría del maestro Miguel Ángel Doñate, uno de los principales promotores de la cultura Tiki en México.
Este taller no nació de la moda: nació de años de estudio, investigación y respeto por la tradición.

Por la gran demanda, abriremos tres fechas adicionales…
y no se repetirán.

Muy pronto anunciaremos nuevas experiencias en esta modalidad, pensadas para principiantes que quieren aprender directamente de profesionales y vivir la coctelería como debe ser: en barra, con técnica y con propósito.

TBI Guadalajara — marcando tendencia desde 2008.

La mezcla con destilados de agave ya no es empírica.

Está entrando en una etapa técnica. 🧪🥃

A partir del trabajo desarrollado con el Instituto Mexicano de Destilación Artesanal, hoy es posible entender cómo se construyen los cocteles a nivel molecular.

Más de 400 compuestos aromáticos identificados en el mezcal.
44 definen el impacto sensorial real.

Cuando esos compuestos coinciden entre ingredientes, se generan acordes.
Como en la música.

La margarita es un ejemplo evidente: terpenos compartidos (linalool y limoneno) alineados entre tequila, limón y licor de naranja.

Este nivel de formulación marca una diferencia clara en barra.

En The Bartenders Institute estamos estructurando una certificación basada en este enfoque.

No será un programa abierto.

📌 Guarda esto. Lo vas a necesitar.
📲 Sigue la cuenta. En cuanto se abra el proceso, se anunciará aquí primero.

La excelencia requiere método.
En el Diplomado Mixólogo, los estudiantes aprenden a planificar, ejecutar y evaluar cada preparación con precisión técnica.
The Bartenders Institute combina disciplina y creatividad para desarrollar una auténtica formación profesional en bebidas y coctelería.

Diplomado Mixólogo Guadalajara
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Más información WhatsApp 3315281838
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Cada bebida cuenta una historia, y cada cóctel refleja una cultura.
En The Bartenders Institute formamos profesionales capaces de entender el valor simbólico y social de la coctelería profesional.
El Diplomado Mixólogo integra técnica, análisis sensorial y contexto cultural para desarrollar un enfoque integral del arte del bar.

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La tradición es el punto de partida de toda innovación.
En nuestro Diplomado Mixólogo, la enseñanza de la mixología mexicana rescata ingredientes, métodos y saberes ancestrales para reinterpretarlos con técnica contemporánea.
The Bartenders Institute combina historia, cultura y ciencia para formar bartenders con identidad y criterio.

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En The Bartenders Institute entendemos que la formación en mixología crece en comunidad.
Cada generación del Diplomado Mixólogo se convierte en una red de profesionales que comparten valores, conocimiento y pasión por la coctelería mexicana.
Aprender juntos es la forma más sólida de construir una profesión con propósito.

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La ciencia es parte esencial de la mixología profesional.
En el Diplomado Mixólogo los estudiantes comprenden la relación entre los compuestos aromáticos, la percepción del sabor y las técnicas de servicio.
En The Bartenders Institute formamos bartenders capaces de combinar conocimiento químico, sensibilidad sensorial y cultura gastronómica.

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¿Quieres el PDF completo Cartografía Relacional de la Mixología?
Envíanos un mensaje directo con la palabra Mixología y con gusto lo compartimos.

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En The Bartenders Institute, la formación profesional en mixología se mantiene siempre a la vanguardia.
Nuestro Diplomado Mixólogo integra investigación, innovación y cultura del bar para anticipar las nuevas tendencias de la coctelería contemporánea.
Estudiamos procesos, técnicas y conceptos que definen el futuro del bartending profesional en México y el mundo.

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La enseñanza en The Bartenders Institute parte del respeto por el alumno y por el oficio del bartender.
Cada sesión del Diplomado Mixólogo fomenta la paciencia, la precisión y el entendimiento profundo del servicio.
Formamos profesionales de la coctelería profesional capaces de unir ciencia, arte y cultura del bar en cada experiencia.

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