22/08/2026
Tostadas Francesas Rellenas de Cheesecake de Fresa y Plátano
Ingredientes
- 4 rebanadas de pan de molde grueso
- 1 plátano maduro, en rodajas
- 1 taza de fresas frescas, cortadas en trozos
- 200 g de queso crema, a temperatura ambiente
- 1/4 de taza de azúcar
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 2 huevos
- 1/2 taza de leche
- 1 cucharadita de canela en polvo
- Mantequilla para engrasar la sartén
- Azúcar glas para decorar (opcional)
- Jarabe de arce para servir (opcional)
Instrucciones
1. En un tazón, mezcla el queso crema, el azúcar y el extracto de vainilla hasta obtener una mezcla suave y cremosa.
2. Con un cuchillo, haz un corte en el centro de cada rebanada de pan, formando un bolsillo. Rellena cada bolsillo con la mezcla de queso crema, rodajas de plátano y trozos de fresa.
3. En otro tazón, bate los huevos con la leche y la canela hasta que estén bien combinados.
4. Calienta una sartén grande a fuego medio y añade un poco de mantequilla para engrasar.
5. Sumerge cada rebanada de pan rellena en la mezcla de huevo, asegurándote de que se empape bien por ambos lados.
6. Coloca las rebanadas en la sartén caliente y cocina durante 3-4 minutos por cada lado, o hasta que estén doradas y crujientes.
7. Sirve las tostadas calientes, espolvoreadas con azúcar glas y un chorrito de jarabe de arce si lo deseas. ¡Disfruta de este delicioso desayuno!