29/09/2026
En el marco de la conmemoración del Día Internacional del Maíz, en la Universidad Intercultural del Estado de Tabasco, Unidad Académica Villa Vicente Guerrero, Centla, se llevó a cabo una jornada dedicada a reconocer la importancia del maíz como elemento fundamental de nuestra cultura, identidad, alimentación y saberes ancestrales.
Las actividades dieron inicio con la Ceremonia del Maíz, a cargo del C. Efrén Hernández Maldonado, Guardián de la Sabiduría Ancestral Maya, quien compartió conocimientos y elementos simbólicos relacionados con la importancia cultural y espiritual de este grano ancestral.
Posteriormente, se realizó un recorrido por la exposición de maíces criollos y productos derivados del maíz, donde estudiantes y asistentes pudieron conocer la diversidad de variedades y los diferentes usos y aprovechamientos de este importante recurso agroalimentario.
Como parte de esta jornada, también se llevó a cabo una Conferencia Magistral, impartida por el M.C. Enrique Garza Urbina, quien abordó aspectos relacionados con la importancia del maíz y su preservación, fortaleciendo los conocimientos de la comunidad universitaria y de los asistentes.
El evento contó con la distinguida presencia de invitados especiales:
• Lic. José Toshiro Noverola Peña, en representación del Ing. José Luis Sánchez Izquierdo, Coordinador Territorial del Programa Federal “Sembrando Vida”, Zona Pantanos.
• Dr. José Andrés Chávez Pérez, en representación del M.C. Rubicel Damasco, Coordinador de los P.A. de la Licenciatura en Desarrollo Rural Sustentable.
• Lic. Gilberto Melchor Osorio, Facilitador del Programa Federal “Sembrando Vida”.
• C. Álvaro de los Santos Magaña, Delegado Municipal de la Villa Vicente Guerrero, Centla.
Asimismo, se contó con la participación de personal docente, estudiantes y administrativos de la Universidad Intercultural del Estado de Tabasco, quienes se sumaron a esta importante celebración.
El maíz representa historia, identidad, cultura y vida. Desde la Universidad Intercultural del Estado de Tabasco refrendamos nuestro compromiso con la preservación de los conocimientos ancestrales, la valoración de nuestros recursos agroalimentarios y el fortalecimiento de nuestras raíces culturales.
"Saber y hacer, para engrandecer nuestros pueblos"
