Colegio de Nutriólogos del Estado de México

19/09/2026

🟢 DÍA MUNDIAL DE LA SEGURIDAD DEL PACIENTE 2026

En el marco del Día Mundial de la Seguridad del Paciente, el Colegio de Nutriólogos del Estado de México A.C. (CONUEM) tuvo una destacada participación en el evento organizado por el Instituto de Salud del Estado de México (ISEM), sumándose a las acciones encaminadas a fortalecer una atención segura, preventiva y centrada en las personas.

La Dra. Alejandra Karina Pérez Jaimes, Presidente del Colegio de Nutriólogos del Estado de México, participó como invitada especial y conferencista con el tema “La seguridad del paciente desde la educación alimentaria: Una estrategia para la prevención de las enfermedades no transmisibles”, resaltando el papel de la orientación nutricional y la educación alimentaria en la prevención de riesgos y en la promoción de decisiones informadas para el cuidado de la salud.

También estuvo presente el Mtro. Efrén Aguilar Rodríguez, Vicepresidente del CONUEM, compartiendo este importante espacio con el Dr. César Humberto Botello Ortiz, Jefe de la Unidad de Enseñanza, Investigación y Calidad, y el Dr. José Luis Téllez Becerra, Coordinador de Salud del Instituto de Salud del Estado de México, fortaleciendo los lazos de colaboración y vinculación interinstitucional.

De igual manera, el Dr. César Uziel Estrada, Director de Investigación y miembro del Comité de Ética del CONUEM, participó como conferencista con el tema “La obesidad como factor de riesgo principal para enfermedades no transmisibles”, contribuyendo al análisis de uno de los principales desafíos actuales para la salud pública.

Para el CONUEM, participar en estos encuentros representa una oportunidad para impulsar la actualización profesional, la colaboración entre instituciones y la prevención de las enfermedades no transmisibles, reconociendo a la nutrición como un componente esencial de la seguridad y calidad de la atención.

“Educar para prevenir, orientar para cuidar y sumar esfuerzos para construir una atención más segura.”

06/09/2026

💚 CONUEM | V Congreso de Actualización en Cuidados Paliativos

Este sábado 5 de septiembre de 2026, el Colegio de Nutriólogos del Estado de México A.C., encabezado por la Presidente, la Dra. Alejandra Karina Pérez Jaimes, llevó a cabo el V Congreso de Actualización en Cuidados Paliativos, un encuentro académico orientado a fortalecer el abordaje integral, interdisciplinario y humano de las personas que requieren cuidados paliativos.

Durante el acto inaugural contamos con la distinguida presencia de la Dra. Bárbara Dimas Altamirano, Directora de la Facultad de Enfermería y Obstetricia UAEMéx; el Dr. Juan Carlos Fabela Arriaga, Director de la Facultad de Ciencias de la Conducta UAEMéx; la Dra. Maricruz Ruth Fuentes Hernández, Jefa de Nutrición del Hospital Regional Toluca del ISSEMyM; y la Dra. Enid Asvany Guzmán Caballero, Profesora de Tiempo Completo e Investigador de la Facultad de Enfermería y Obstetricia.

La jornada académica permitió colocar en el centro de la reflexión la dignidad, la autonomía, la calidad de vida y el bienestar de las personas que requieren cuidados paliativos.

Agradecemos la participación con la conferencia "El desafío de cuidar: dignidad y bienestar en los cuidado paliativos" de la Mtra. Alejandra González Téllez, Coordinadora de Docencia de la Licenciatura en Gerontología de la Facultad de Enfermería y Obstetricia de la UAEMéx; M.N.C. Diego Bárcenas Bañuelos, Maestro en Nutrición Clínica Integral por la Universidad Autónoma de Querétaro, con la conferencia “Calidad de vida: abordaje nutricional en pacientes inmunocomprometidos”.

Dra. Mitzi Yatzin García Bernal, docente de la Facultad de Medicina de la UAEMéx en la Licenciatura en Terapia Ocupacional y en la Especialidad en Salud Pública, con la conferencia “Depresión, ansiedad y miedo a morir en cuidados paliativos” y Lic. Jazmín de Carmen, Psicóloga egresada de la Universidad Autónoma del Estado de México, con la conferencia “El agotamiento invisible: una mirada psicológica al síndrome del cuidador en paliativos”.

Como parte de este importante encuentro también se realizó la toma de protesta de nuevos miembros del Colegio de Nutriólogos del Estado de México, fortaleciendo nuestra comunidad profesional y el compromiso del Colegio con la actualización, la vinculación y el trabajo colaborativo.

¡Gracias a todas y todos por ser parte del V Congreso de Actualización en Cuidados Paliativos! 💚

27/08/2026

Foro “Cobertura Universal y Equidad en Salud”🧡💛💚 27 de agosto de 2026

Un espacio para fortalecer el diálogo y la colaboración entre profesionales comprometidos con una atención en salud más equitativa, accesible e integral.

📣 FORO “COBERTURA UNIVERSAL Y EQUIDAD EN SALUD”

La salud es un derecho fundamental⚕️🤝🏻. Garantizar el acceso a servicios de salud integrales, oportunos y de calidad requiere diálogo, análisis y acciones conjuntas.

Te invitamos a participar en este foro, un espacio de encuentro entre especialistas, académicos y tomadores de decisiones para reflexionar sobre los retos y oportunidades para avanzar hacia sistemas de salud más equitativos y resilientes.

📅 27 de agosto de 2026

🕗 08:00 a 14:00 horas

📍 Auditorio “Dr. Gustavo Baz Prada” de la Facultad de Medicina de la UAEMéx

Durante la jornada abordaremos temas como acceso efectivo a los servicios de salud, desigualdades territoriales, políticas públicas, determinantes sociales de la salud y los desafíos para alcanzar la cobertura universal.

📝 Inscríbete escaneando el código QR del cartel.

¡Te esperamos para construir juntos alternativas hacia una salud más equitativa y accesible para todas y todos!

Facultad de Medicina UAEMéx Coordinación de la Licenciatura en Médico Cirujano UAEMéx Coordinación de la Licenciatura en Nutrición UAEMéx Coordinación Bioingeniería Médica UAEMex Terapia Ocupacional UAEMex Fisioterapia UAEMéx. CEMAFyD Maestría en Ciencias de la Salud, UAEMéx Física Médica UAEM ININ Esp Facmed Coordinación Institucional de Equidad de Género de la UAEMéx

18/08/2026

¡Orgullo CONUEM! 👏🔬🏆 Excelencia Docente y de Investigación

El Colegio de Nutriólogos del Estado de México expresa su reconocimiento y felicitación al Dr. César Uziel Estrada Reyes, Director de Investigación y Divulgación Científica, por haber obtenido el Premio a la Excelencia Docente y Labor de Investigación PREDI 2026, en el eje de Nutrición, otorgado en el marco del VI Coloquio Internacional de Investigación Formativa de Estudiantes de Pregrado en el Área de la Salud y el V Congreso Internacional de Formación Profesional en Salud: Innovación, Humanismo y Sostenibilidad, celebrados en Pereira, Colombia.

Este reconocimiento distingue su trayectoria académica, compromiso con la formación de profesionales de la salud y contribución al desarrollo y divulgación de la investigación científica.

Desde CONUEM celebramos este logro, que fortalece el trabajo académico y científico desarrollado desde nuestro Colegio y refrenda el compromiso de continuar impulsando la investigación, la formación profesional y la generación de conocimiento en Nutrición.

10/08/2026

La educación y la investigación no conocen fronteras | México–Colombia 🇲🇽🇨🇴

La Dra. Alejandra Karina Pérez Jaimes, Presidente del Colegio de Nutriólogos del Estado de México, realizó una visita académica al Centro de Investigaciones de la Facultad de Ciencias de la Salud, Exactas y Naturales, Universidad Libre, Pereira, Campus Belmonte, Colombia, en el marco del Sexto Coloquio Internacional de Investigación Formativa de Estudiantes de Pregrado en el Área de la Salud y el Quinto Congreso Internacional de Formación Profesional en Salud: Innovación, Humanismo y Sostenibilidad.

Durante esta estancia tuvo la oportunidad de coincidir y fortalecer vínculos académicos con la Dra. Adriana Vallejo de la Pava, Rectora de la Universidad Libre Seccional Pereira; la Dra. Claudia Patricia Barón Ramírez, Decana de la Facultad de Ciencias de la Salud, Exactas y Naturales; y la Dra. Olga María Henao Trujillo, Directora del Centro de Investigaciones de dicha Facultad.

Esta presencia internacional permite continuar construyendo nuevas oportunidades de colaboración para los asociados del CONUEM, promoviendo la vinculación, la investigación, la formación profesional y el intercambio de experiencias entre México y Colombia. Porque cuando la educación y la investigación trascienden fronteras, se generan mayores oportunidades de crecimiento académico y profesional. 🇲🇽🌎🇨🇴

En este importante encuentro también participaron integrantes de la Mesa Directiva del CONUEM: el Mtro. Efrén Aguilar Rodríguez, Vicepresidente, y el Dr. César Uziel Estrada Reyes, Director de Investigación y divulgación Científica, quienes tuvieron participación académica como ponentes y evaluadores de los trabajos presentados durante ambos eventos.

Para el Colegio de Nutriólogos del Estado de México A.C., la internacionalización representa una oportunidad para crear redes, compartir conocimiento y abrir nuevos espacios de formación e investigación en beneficio de nuestros asociados.

💚 Seguimos construyendo puentes entre México y Colombia, convencidos de que la ciencia, la educación y la colaboración no conocen fronteras.

10/08/2026

✨ ¡HOY COMIENZA! ✨

Estamos listos para vivir un momento muy especial: hoy arranca nuestro Primer Congreso Nacional de Nutrición “Unidos por la Nutrición de México” 🇲🇽💚

Estamos muy emocionados de recibir a colegas, profesionales y estudiantes que comparten una misma pasión: seguir aprendiendo, creciendo y trabajando por una mejor nutrición en México.

Este gran encuentro es organizado por la Federación Nacional de Colegios y Asociaciones de Nutriólogos en México y la Asociación Mexicana de Nutriología, uniendo esfuerzos para fortalecer nuestra profesión y construir juntos un mejor futuro para la nutrición.

💚 ¡Gracias, Ciudad Juárez, por abrirnos las puertas y recibirnos con tanto entusiasmo!

Hoy comenzamos una historia que esperamos recordar por siempre.

¡Estamos listos! ¡Bienvenidos al Primer Congreso Nacional de Nutrición! 🎉🇲🇽

09/08/2026

Felicitamos por la reciente reacreditación de la Licenciatura en Nutrición de UNITEC Campus Toluca

El pasado 21 de julio de 2026, el Mtro. Efrén Aguilar Rodríguez, Vicepresidente del Colegio de Nutriólogos del Estado de México A.C., estuvo presente en el acto de Reacreditación de la Licenciatura en Nutrición de UNITEC Campus Toluca, otorgada por el Consejo Nacional para la Calidad de Programas Educativos en Nutriología A.C. (CONCAPREN), con una vigencia de cinco años.

Este reconocimiento representa un importante logro para la comunidad universitaria y refrenda el compromiso con la calidad educativa, la mejora continua y la formación de profesionales de la Nutriología.

Durante este importante acto estuvieron presentes la Mtra. Elizabeth Torres Narváez, Rectora de UNITEC Campus Toluca; la Mtra. Maribel América Esquivel Enríquez, Directora Divisional de Ciencias de la Salud; y la Mtra. Elizabeth Jiménez Reyes, Coordinadora de la Licenciatura en Nutrición de UNITEC Campus Toluca, se contó con la presencia del Dr. Manuel López Cabanillas, Presidente de CONCAPREN, y del Dr. Rómulo Gamiño Calvillo, Director Nacional de Programa de CONCAPREN.

Desde el Colegio de Nutriólogos del Estado de México A.C. felicitamos a la comunidad académica, estudiantil y directiva de UNITEC Campus Toluca por alcanzar esta reacreditación y por continuar fortaleciendo los estándares de calidad en la formación de las nuevas generaciones de profesionales de la nutrición.

El CONUEM refrenda su compromiso de acompañar y reconocer las iniciativas que contribuyen al fortalecimiento de la educación, la profesionalización y la calidad académica de la Nutriología en el Estado de México.

08/08/2026

El pasado 7 de agosto, el DIF Tenango del Valle llevó a cabo la Primera Jornada Académica Interdisciplinaria de Salud Integral "Conectando Capacidades 2026", un espacio de actualización y vinculación en el que se abordaron temas relacionados con el neurodesarrollo, la rehabilitación, la nutrición y la atención centrada en la persona, promoviendo el trabajo colaborativo entre las diferentes disciplinas de la salud.

Agradecemos la invitación de la Dra. Nallely Zotea Álvarez, Presidenta Honoraria del Sistema Municipal DIF Tenango del Valle, y del Mtro. David Bobadilla Gómez, Director del Sistema Municipal DIF Tenango del Valle, por impulsar este tipo de iniciativas que fortalecen la formación continua, la inclusión y el trabajo interinstitucional en beneficio de la comunidad.

El Colegio de Nutriólogos del Estado de México A.C. estuvo representado por el Mtro. Efrén Aguilar Rodríguez, Vicepresidente, y la Mtra. Aleida Zaldívar Abundis, Directora de Vinculación, la Mtra. Samantha Valdes Barrera, Subdirectora; y la Mtra. Sandra Lilian Vázquez García, Miembro Honorario quienes acompañaron esta importante jornada en representación del Colegio de Nutriólogos del Estado de México.

Teniendo la participaron de distinguidas autoridades académicas y del sector salud:

🔹 Dra. Graciela Meza Díaz, Rectora de Grupo Colegio Mexiquense
🔹 L.N. Maira Zarira Poblette Estrada, Coordinadora de la Licenciatura en Nutrición de la Universidad Mexiquense del Bicentenario (UMB).
🔹 Dra. Cintya Magaña Martínez, Coordinadora de la Escuela Profesional de Nutrición del UNIVERSIDAD IUEM
🔹 L.T.O. Víctor Alejandro Mejía Barrios, Coordinador de Ciencias de la Salud del Grupo Educativo USYC Tenango del Valle.
🔹 C.D. Nancy Peña Sánchez, Promotora de Salud de la Jurisdicción Sanitaria de Tenango del Valle.

Desde el Colegio de Nutriólogos del Estado de México A.C. celebramos estos espacios que fortalecen la actualización profesional, el intercambio académico y el trabajo interdisciplinario, convencidos de que la colaboración entre instituciones es fundamental para brindar una atención integral y de calidad a las personas con discapacidad, sus familias y la comunidad.

¡La ciencia de la nutrición al servicio de la población mexiquense!

08/08/2026

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08/08/2026

¡Felices 30 años a la Licenciatura en Nutrición de la Facultad de Medicina UAEMéx de la Universidad Autónoma del Estado de México!

El Colegio de Nutriólogos del Estado de México A.C. (CONUEM) se unió con orgullo a la conmemoración del 30.º Aniversario de la Licenciatura en Nutrición, haciendo entrega de un Reconocimiento por Trayectoria Académica, en honor a tres décadas de excelencia, calidad educativa y compromiso con la formación de generaciones de nutriólogos que han contribuido al fortalecimiento de la salud y la nutrición en nuestro estado y en el país.

En representación del Colegio de Nutriólogos del Estado de México, asistieron la Mtra. Aleida Zaldívar Abundis, Directora de Vinculación; la Mtra. Samantha Valdes Barrera, Subdirectora de Vinculación; y la Mtra. Sandra Liliana Vázquez García, Miembro Honorario, egresadas de la Licenciatura en Nutrición de la Facultad de Medicina UAEMéx, quienes hicieron entrega del reconocimiento institucional.

Durante la ceremonia compartieron este significativo momento con la Dra. Arianna Becerril García, Secretaria de Ciencia de la UAEMéx, la M. en C. S. A. Bibiana Cruz Castillo, Coordinadora de la Licenciatura en Nutrición de la Facultad de Medicina UAEMéx; el Dr. Hugo Mendieta Zerón, Director de la Facultad de Medicina; y el Dr. César Humberto Botello Ortiz, Jefe de la unidad de enseñanza investigación y calidad ISEM, fortaleciendo los vínculos académicos y profesionales en favor de la formación de las nuevas generaciones.

Desde el Colegio de Nutriólogos del Estado de México A.C. felicitamos a toda la comunidad de la Licenciatura en Nutrición por estos 30 años de historia, excelencia y compromiso con la ciencia de la nutrición y la salud de la sociedad.
¡Enhorabuena por estos 30 años de historia, excelencia y legado académico! 💚🍎