Centro de Investigación y Nutrición Continua

Para clausurar el Primer Simposio de Nutrición Continúa vivimos un momento inolvidable: un homenaje a la excelencia, al conocimiento y a la pasión por la ciencia de la nutrición.

Reconocimos el talento, la dedicación y el compromiso de quienes, con su trabajo, inspiran, transforman y fortalecen nuestra comunidad académica y profesional.

Gracias a cada participante, ponente, docente, investigador y estudiante por compartir su excelencia, su vocación y su visión. Su aporte hizo de este simposio un espacio de aprendizaje, crecimiento e inspiración.

Seguimos construyendo juntos el futuro de la nutrición.

Nuestros asistentes vivieron una experiencia práctica a través de cuatro talleres especializados, enfocados en fortalecer y actualizar la consulta nutricional.

Cada taller fue guiado por grandes ponentes, expertos en cada uno de los temas, quienes compartieron conocimientos actualizados, experiencia clínica y herramientas aplicables al día a día.

Desde composición corporal, microbiota intestinal y monitoreo de glucosa, hasta la educación y concientización en trastornos de la conducta alimentaria, cada espacio fue una oportunidad para aprender.

Gracias a nuestros expositores y marcas aliadas por mostrar lo último en suplementación, tecnología diagnóstica y productos saludables.

Fue el espacio perfecto para que profesionales y estudiantes conectaran con soluciones reales para la práctica clínica y conocieran de primera mano las herramientas que están transformando las ciencias de la nutrición.

Marcas presentes que hicieron esto posible:





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…¡y muchas más!

Gracias por confiar en este proyecto y por sumar valor a cada asistente. ¡Juntos impulsamos una comunidad más saludable y profesional! ✨💚

¡Conocimiento de vanguardia en el 1er Simposio de Nutrición Continua! 🧠✨

La actualización es la base de la excelencia. Durante nuestro simposio, tuvimos el privilegio de presenciar cuatro ponencias magistrales que marcaron la pauta en la investigación y práctica clínica actual:
- Dr. Iván Armando Osuna Padilla: Con la cátedra sobre la composición corporal como determinante de desenlaces clínicos en pacientes en estado crítico.
- Dr. Jorge Vargas Meza: Un análisis profundo sobre los alimentos ultraprocesados y la salud humana: ¿Vale la pena acoplar una dieta sin ellos?
- Dra. Inés Osvely Méndez Guerrero: Redireccionando el pronóstico en enfermedad hepática: de la investigación a la práctica clínica.
- Dra. Renata Rivera Flores: La implementación práctica del análisis de impedancia bioeléctrica en la consulta del nutriólogo.

Cuatro perspectivas diferentes, un mismo objetivo: elevar el estándar de las ciencias de la nutrición.

Con gran entusiasmo, llevamos a cabo la inauguración del Primer Simposio de Nutrición Continua: “Celebrando las Ciencias de la Nutrición”. Un espacio diseñado para el intercambio de conocimientos, la actualización profesional y el fortalecimiento de la salud en nuestra comunidad.

Tuvimos el honor de contar con la presencia y el respaldo de distinguidas autoridades que hicieron posible este arranque oficial:
- Dr. Cuitláhuac González Galindo, Secretario de Salud de Sinaloa.
- Dip. Manuel de Jesús Guerrero Verdugo, Presidente de la Mesa Directiva del Congreso del Estado.
- Dip. Guadalupe Santana Palma León, Presidente de la Comisión de Salud y Asistencia Social.
- Dr. Carlos Karam Quiñones, Director General de CONFÍE.
- Dra. María Fernanda Salomón, destacada impulsora de este proyecto.

Este evento marca un antes y un después en la formación de los profesionales de la nutrición en nuestro estado. ¡Gracias a todos por su compromiso con la excelencia y la ciencia!🧬 💚

✨ ¡Atención profesionales y estudiantes del área de la salud! ✨
El Primer Simposio de Nutrición Continua ha llegado, celebrando las ciencias de la nutrición. Una colaboración imperdible entre CONFÍE (Coordinación General para el Fomento de la Investigación Científica e Innovación del Estado de Sinaloa) y el CINC (Centro de Investigación y Nutrición Continua).

🗓️ Fecha: 23 de Enero del 2026
⏰ Horario: 8:00 AM a 4:00 PM
📍 Lugar: Instalaciones de CONFÍE

¡Actualiza tus conocimientos!
El programa incluye:
- Ponencias magistrales de expertos (Dr. Iván Armando Osuna Padilla, Dr. Jorge Luis Vargas Meza, Dra. Inés Osvely Méndez Guerrero, Dra. Renata Rivera Flores y más).
- Talleres simultáneos de temas de interés.
- Homenaje a la excelencia: Ciencia y legado en Nutrición.

Consulta los costos y categorías de inscripción en la tabla adjunta.

Para más información o dudas, contáctanos:
📞 667 231 4397
📧 [email protected]
¡Te esperamos!

CINC Sinaloa ActualizaciónProfesional

✨🏆 Nominación: Nutrí Estudiante del Año 🏆✨

Ella es Diva América Carrillo Astorga, estudiante de la Licenciatura en Nutrición de la UAdeO, nominada a este reconocimiento por su dedicación, compromiso académico y pasión por su formación en nutrición.

Esta nominación reconoce a las estudiantes que destacan por su perseverancia, interés por aprender y deseo de generar un impacto positivo en la nutrición.

La decisión está en manos de la comunidad de Nutrición Continua:
La estudiante que obtenga más likes en su publicación será la ganadora y se dará a conocer durante el Primer Simposio de Nutrición Continua.

✨ Dale like, comparte y sé parte de este reconocimiento.

✨🏆 Nominación: Nutrí Estudiante del Año 🏆✨

Ella es Yanetzy Nahomi Arredondo Martínez, estudiante de la Licenciatura en Nutrición de la UAdeO, nominada a este reconocimiento por su responsabilidad, constancia y entusiasmo por su preparación profesional.

Esta nominación reconoce a los estudiantes que se esfuerzan día a día por fortalecer sus conocimientos y aportar a la nutrición desde su etapa universitaria.
La decisión está en manos de la comunidad de Nutrición Continua:
La estudiante o estudiante que obtenga más likes en su publicación será la ganadora y se dará a conocer durante el Primer Simposio de Nutrición Continua.

✨ Dale like, comparte y reconoce su esfuerzo.