Laboratorio 1 - Nutrición

25/04/2026

Queremos compartirles la reciente publicación de nuestro trabajo, que presenta interesantes hallazgos sobre cómo se comporta el peso corporal en el primer semestre de la universidad y sobre algunos factores asociados. Agradecemos a Confie Sinaloa, por el apoyo económico brindado para hacer posible el acceso libre a esta publicación.

Introduction The transition from high school to college involves lifestyle changes that can lead to increased body weight, a phenomenon commonly referred to as the Freshman 15. Although educational ...

06/04/2026

We are delighted to share that our work “A systematic review and meta-analysis of serum lipid concentrations in people with Down syndrome”, published in Journal of Intellectual Disability Research, is among our top 10 most-cited papers published by the journal in 2024*

https://onlinelibrary.wiley.com/share/UVWGIRP8DVKGJRZRQKXR?target=10.1111/jir.13128

21/03/2026

🎉🎉🎉En el marco del Día Mundial del Síndrome de Down, vivimos una experiencia que nos recordó lo esencial: nadie debería sentirse solo. 💛

Bajo el lema “Juntos contra la soledad”, compartimos una jornada llena de sonrisas, aprendizajes y momentos que tocan el corazón. Cocinamos, bailamos, convivimos, aprendimos… pero, sobre todo, construimos vínculos. Porque cada mirada, cada risa y cada logro nos habla de inclusión real, de comunidad y de humanidad.

Este encuentro fue posible gracias al entusiasmo y compromiso de estudiantes y profesores de la UAdeO Unidad Regional Culiacán y de la Facultad de Ciencias de la Nutrición y Gastronomía UAS, quienes hicieron de esta actividad un espacio significativo, siempre acompañados por sus profesores.

Gracias también a todas las personas con síndrome de Down y sus familias, por recordarnos que la alegría compartida transforma y que la inclusión se vive, no solo se dice.

Que este día no sea un momento aislado, sino el inicio, o la continuidad, de una red más fuerte, más cercana y más humana. Sigamos caminando juntos, creando espacios donde siempre haya lugar para todos. 💙

Las puertas siguen abiertas. Sigamos en contacto. 🧬

02/12/2025

Tenemos heroes en el lab y hemos nominado a Diana Baldenebro en el "Lab Heroes Awards 2025" para un merecido reconocimiento. ¿Quieres saber por qué? Visita su nominación:

https://hellobio.com/lab-heroes-awards/2025-diana-laura-baldenebro-felix.html

13/10/2025

Felicidades a nuestras compañeras de trabajo, siempre dispuestas a preperarase más y más, para generar conocimiento y mejorar la atención a las personas con síndrome de Down.

Enhorabuena! 🥳

11/08/2025

Queremos compartirles la última publicación de nuestro grupo de trabajo. Muchas gracias a las familias que confían en nosotros.
Predisposición genética a la enfermedad celíaca en personas con síndrome de Down en el noroeste de México.
Genetic predisposition to celiac disease in persons with Down syndrome in Northwestern Mexico.
Revista de Gastroenterología de México.

01/07/2025

Muchas gracias a todos los padres y tutores que nos brindan su confianza para continuar nuestro trabajo.

La nutrición es un aspecto crucial en el manejo del síndrome Down, es por ello que en la Facultad de Ciencias de la Nutrición y Gastronomía (FCNyG) de la Uni...

27/04/2025

Les compartimos esta reciente publicación de nuestro grupo de trabajo, acerca del riesgo cardiovascular en personas con síndrome de Down, aun en normopeso.

15/02/2025

Les queremos compartir este artículo interesante de nuestro grupo, un importante aporte académico para mejorar la calidad de vida en síndrome de Down

Increased AGEs/sRAGE ratio and dyslipidemia risk in Down syndrome youths: a cross-sectional study

15/02/2025

Introduction: Colorectal cancer (CRC) is a leading cause of cancer-related mortality worldwide, with adenocarcinoma as the most common subtype. While metastasis typically occurs in the liver, lungs, and peritoneal cavity, metastasis to the brain, particularly the cerebellum, is exceedingly rare.

25/01/2025

¡Una invitada especial en nuestra Facultad!

Tuvimos el honor de recibir a Carolina Gastélum Guerrero, estudiante de maestría del programa Biomedicina Molecular de la Facultad de Medicina-UAS quien nos compartió su experiencia y conocimientos sobre “Elaboración de una Revisión Sistemática”, un tema clave para los estudiantes de doctorado en la Facultad de Ciencias de la Nutrición y Gastronomía, UAS.

🌟 Carolina nos contó cómo, a través de un trabajo exhaustivo y comprometido, logró en conjunto con el equipo de investigación, publicar su revisión sistemática con metanálisis titulada: “A systematic review and meta-analysis of serum lipid concentrations in people with Down syndrome”.

📄 Este artículo fue publicado en la prestigiosa revista científica Journal of Intellectual Disability Research, ubicada en el Q1 con un factor de impacto de 2.1, consolidando un importante aporte al ámbito científico.

¡Sin duda, un ejemplo inspirador para todos los que buscamos contribuir al conocimiento desde nuestras investigaciones!

📥 Descarga este interesante artículo aquí:
https://doi.org/10.1111/jir.13128