NutreBalance

Comienza gradualmente, 15 minutos de caminata siempre será mejor, que 15 minutos sentado en el sofá viendo el celular.

En nutrebalance queremos ayudarte a mejorar tu calidad de vida, enseñándote a comer de manera saludable y lograr ese objetivo que estás buscando.

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👩🏻‍⚕️L.N. Leticia Ureta
Nutrición deportiva y TCA

👨🏻‍⚕️L.N. Manuel Barrera
Nutrición clínica y deportiva

Cambiar el estilo de vida y la composición corporal requiere de mucho tiempo y mucha constancia. No hay cambios inmediatos ni mágicos.

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Si sientes que estás “estancado o estancada” en tu ganancia muscular, te dejo aquí, algunos consejos que te podrían servir.

En un proceso de pérdida de grasa, es mucho más importante el cambio de tus medidas en cintura y cadera, que los kilos que marca la báscula.

Hoy tenemos para ti una receta saludable, para cuando tengas antojo de una pasta.

Espagueti a la boloñesa

Ingredientes para la salsa:
-Tomate
-Cebolla y ajo
-Sal y pimienta
-Sazonador en polvo vegetal orgánico
-Laurel y albahaca

Ingredientes para la carne:
-Aceite de oliva
-Carne molida extra magra
-Zanahoria y chayote

Preparación:
1- Cocer el tomate, cebolla y ajo en agua, esperar a que los tomates estén muy bien cocidos.
2- Una vez cocidos los ingredientes licuar perfectamente y verter la mezcla en un sartén.
3- Agregar a la mezcla el sazonador, sal, pimienta y las hojitas de albahaca y laurel, esperar a que hierva y listo.

Preparación para carne:
1- Guisar la carne molida con poquito aceite de oliva, cuando estaré precocida, agregar la salsa y las verduras ya partidas, tapar y esperar a que se cosan bien los ingredientes.

Una vez lista nuestra carne con la salsa, agregar la pasta ya cocida previamente y agregar una cucharadita de queso parmesano.

Espero que te guste y si la preparas, nos etiquetas 🫶🏻

La cultura de las dietas nos dicen: que hacer una dieta por cierto tiempo, te lleva a un objetivo de peso deseado, implicando bajones drásticos donde también se pierde masa muscular.

El problema de esa cultura es que pasas de dietas en dietas, subiendo y bajando de peso, ocasionando problemas de salud y trastornos de conducta alimentaria.

Dejar atrás ese tipo de alimentación debería ser el objetivo. Aprender a comer debería de serlo.

Una alimentación balanceada donde el 80% de tu alimentación sea saludable y real, y dejar el 20% a esos gustos de la vida, donde quieres salir con tus amigos, familia o pareja, sin culpas, sin remordimiento. Ese debería ser el objetivo, tener una buena relación con la comida.

El problema es que no vas a ver resultados tan rápidos, y en la actualidad queremos todo fácil, y ver cambios inmediatos.

La disciplina y la constancia se notan 👏🏻💪🏻🫰🏻

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Los cambios son progresivos, la disciplinada y la constancia son tus aliados para lograr esa meta.

Dejar de preocuparnos por el peso corporal, comenzar a entrenar fuerza y dejar de tener miedo a comer carbohidratos, es parte de un progreso saludable.

En Nutrebalance buscamos que el paciente identifique y le dé mas valor a un porcentaje de grasa y músculo, al que le da a su peso corporal.

Enseñar y educar al paciente que un peso ideal no existe, que es importante su composición corporal, es nuestro principal objetivo.

Hoy tenemos una receta saludable, una manera diferente de preparar el medallón de atún.

Tacos de atún al pastor

Ingrediente para adobar el atún:
-Aceite de oliva
-Ajo finalmente picado
-Cebolla finamente picada
-Salsa de soya baja en sodio
-Consomé en polvo de vegetales natural
-Salsa macha (la de su preferencia)

Ingredientes para la salsa pico de gallo:
-Tomate, cebolla y chile picado
-Aguacate en cubitos
-Cilantro
-Limón
-Sal
-Aceite de olvida líquido
-Granos de elote (opcional)

Preparación para el atún:
1- Partir el medallón de atún en cubitos, de preferencia partirlo cuando todavía esté medio congelado para mayor manejo.
2- Sofreír el ajo y la cebolla en aceite de oliva, y después agregar el atún.
3- Agregar los demás ingredientes y mezclar perfectamente, la cantidad de salsa macha, dependerá de que tan enchiloso quieran su atún.

Preparación para la salsa:
1- Mezclar los ingredientes sólidos.
2- Agregar sal y limon al gusto, y una cucharadita de aceite de oliva.

Esperamos que les haya gustado, si hacen la receta ¡nos etiquetan!

¡¡Buen inicio de semana tengan todos ustedes!!

Lunes de retomar hábitos, sin sentir culpa por el fin de semana, de disfrutar la actividad física y de movernos más, de juntar más pasos en el día y de exigirnos en nuestro entrenamiento, para mejorar día con día.

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