IFRA Instituto Francés de Gastronomía

16/09/2026

🇲🇽✨ México también se celebra a través de sus sabores.
Entre colores, tradición y una mesa llena de nuestra gastronomía, Pepe está listo para dar el grito. 🐭👨‍🍳❤️
Porque cocinar también es mantener vivas nuestras raíces, compartirlas y sentirnos orgullosos de ellas.
¡Viva México! 🇲🇽🎆
OrgulloMexicano 15DeSeptiembre

16/09/2026

🇲🇽✨ México también se celebra a través de sus sabores.
Entre colores, tradición y una mesa llena de nuestra gastronomía, Pepe está listo para dar el grito. 🐭👨‍🍳❤️
Porque cocinar también es mantener vivas nuestras raíces, compartirlas y sentirnos orgullosos de ellas.
¡Viva México! 🇲🇽🎆

26/08/2026

👨‍🍳✨ ¿Ya sabes qué te gustaría estudiar?

En IFRA Instituto Francés de Gastronomía puedes llevar tu pasión por la cocina, la repostería y la panadería al siguiente nivel.

🎓 Licenciatura en Gastronomía

🧁 Diplomado en Repostería Internacional

🥐 Diplomado en Panadería Internacional

⭐ Maestría en Alta Repostería y Panadería Internacional

Conoce nuestra oferta académica y elige el camino que más te apasiona.

📲 Informes: 777 313 5344
📍 C. Ocotepec 19, Maravillas, 62230 Cuernavaca, Morelos.

13/08/2026

🥘 ¿Sabías que uno de los platillos más famosos de España nació entre los campos de Valencia?

La paella valenciana comenzó como una comida sencilla preparada con ingredientes de la región y, con el paso del tiempo, se convirtió en todo un símbolo de la gastronomía española. ✨

En el Instituto Francés de Gastronomía (IFRA) sabemos que detrás de cada receta hay historia, cultura y tradición por descubrir. 👨‍🍳

📖 Acompaña a Pepe en este viaje por los orígenes de la paella.

¿Qué otra historia de la gastronomía te gustaría conocer? 👀

08/08/2026

01/08/2026

🥣 El pozole no solo alimenta... también cuenta la historia de México. 🇲🇽✨

Acompaña a Pepe en este viaje por el origen de uno de los platillos más representativos de nuestra gastronomía y descubre cómo evolucionó a lo largo de los siglos.

En la Licenciatura en Gastronomía de IFRA, aprenderás a elaborar este platillo dentro de la materia de Cocina Mexicana, dominando sus técnicas, ingredientes y el valor cultural que lo ha convertido en un símbolo de nuestro país.

¡La cocina también se aprende con historia! 👨🏻‍🍳📖

24/07/2026

Inscripciones abiertas!

23/07/2026

¡Iniciamos clases 17 de agosto 2026!