APS, Alpha Promaster Spanish

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Crepes rellenos de crema de chocolate

Ingredientes:

1 taza de harina de trigo
2 huevos
1 taza y 1/2 de leche
1 cucharada de azúcar
1 pizca de sal
1 cucharada de mantequilla derretida
Crema de chocolate para rellenar

Preparación:

Coloca la harina, los huevos, la leche, el azúcar, la sal y la mantequilla derretida en un bol.
Bate bien hasta obtener una mezcla suave y sin grumos.
Calienta una sartén antiadherente y vierte un poco de masa con un cucharón.
Cocina cada crepe por ambos lados hasta que esté ligeramente dorado.
Unta crema de chocolate sobre cada crepe.
Enrolla los crepes y colócalos en un plato.
Sirve inmediatamente y disfruta.

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AGUA DE HORCHATA CREMOSA 😋
Ingredientes:
2 tazas de arroz blanco
2 ramas de canela
1 taza de almendras (opcional, para una versión más cremosa)
2 litros de agua
1 taza de azúcar (ajustar al gusto)
1 cucharadita de extracto de vainilla
2 tazas de leche evaporada
1 taza de leche condensada
Hielo al gusto
Preparación:
1. Lava el arroz varias veces hasta que el agua salga casi transparente para eliminar el exceso de almidón.
2. Coloca el arroz, las almendras y las ramas de canela en un recipiente grande con 1 litro de agua y deja reposar entre 4 y 8 horas para potenciar el sabor y obtener una textura más cremosa.
3. Retira una de las ramas de canela y licúa el arroz remojado junto con las almendras, la canela restante y parte del agua de remojo hasta obtener una mezcla muy fina.
4. Cuela la mezcla usando una manta de cielo, colador fino o bolsa para leches vegetales para conseguir una horchata suave y sin residuos.
5. Vierte el líquido colado en una jarra grande y añade el resto del agua mientras mezclas suavemente.
6. Incorpora la leche evaporada, la leche condensada y la vainilla, removiendo constantemente para lograr una textura homogénea y cremosa.
7. Agrega el azúcar poco a poco y prueba hasta alcanzar el nivel de dulzor deseado.
8. Refrigera durante al menos 1 hora para que los sabores se integren y la bebida esté bien fría.
9. Llena una jarra grande con abundante hielo y vierte la horchata fría sobre él para obtener la presentación tradicional.
10. Sirve en vasos con hielo adicional y mezcla antes de cada servicio, ya que es normal que algunos ingredientes se sedimenten ligeramente con el tiempo.

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ASÍ SE PREPARAN LOS CHURROS CASEROS
Ingredientes:
1 taza de agua
2 cucharadas de mantequilla
1 cucharada de azúcar
1 pizca de sal
1 taza de harina de trigo
1 huevo grande
Aceite para freír
½ de azúcar
1 cucharadita de canela en polvo

Preparación:
En una olla, calienta el agua, la mantequilla, el azúcar y la sal hasta que hierva.
Agrega la harina de golpe y mezcla vigorosamente hasta formar una masa uniforme que se despegue de las paredes.
Incorpora el huevo y mezcla hasta obtener una masa suave y brillante.
Coloca la masa en una manga pastelera con duya estrella.
Forma los churros directamente sobre el aceite y fríelos de por lado o hasta que estén dorados.
Escúrrelos sobre papel absorbente.
Pásalos por la mezcla de azúcar y canela mientras aún estén calientes.

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FOURTH STEP.

Today we're going to learn what's needed to move on to the fourth phase, the fourth phase of learning a second language. We already have the first phase, which is skills identification; the second, sound identification and syllable formation; and the third, building blocks of specific vocabulary. Now we're going to start with the fourth step ,The sound identification with sounds that give meaning to each word. Now we're going to see what each of these phases are, these phases in English and in Spanish or another language remember that we have to learn a vocabulary; this vocabulary is called basic vocabulary or communication vocabulary. After learning this communication vocabulary, we have to learn another, which is transformational or technical vocabulary for the learner. So, when you already learn the basic vocabulary or communication vocabulary, it's easier for you to learn other vocabulary because you already have the foundation, you already have the sounds, you already have the building blocks. So, as you do it little by little, this communication becomes stronger and stronger. When I worked in other places, they always told me not to give the students so much vocabulary; however, I always gave them lists and lists and lists of vocabulary, but in despite of all that, those lists also gave them a vocabulary that was basic, which is school vocabulary, and also extracurricular technical vocabulary according to the area they were learning about, or predominant or survival vocabulary, which is what makes you learn more.

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CUARTA ERAPA.

Hoy vamos a aprender lo que se necesita para seguir con la cuarta fase, la cuarta fase para aprender un segundo idioma ya tenemos la primera que es la identificacion de habilidades, segunda identificación de los sonidos y formación de sílabas y la tercera es la formación de bloques de un vocabulario específico, ahora vamos a empezar con la cuarta , identificación de sonidos pero ya con sonidos que le den un significado a cada una de las palabras, ahora vamos a ver lo que es cada uno de esas fases, esas fases en inglés y en español u otra lengua, recordemos que tenemos que aprendernos un vocabulario, ese vocabulario se llama vocabulario base o vocabulario de comunicación, después de aprender ese vocabulario de comunicación tenemos que aprender otro que es un vocabulario de transformación o técnico para el que aorende, entonces cuando tú ya aprendes el vocabulario base o vocabulario de comunicación para ti es más fácil aprender otro vocabulario, porque ya tiene las bases, ya tiene los sonidos ya tienes los bloques, entonces cuando tú lo vas haciendo poco a poco este esta comunicación se va fortaleciendo cada vez más, cuando yo trabajaba en otros lugares siempre me decían que no les diera tanto vocabulario a los estudiantes sin embargo yo siempre les daba listas y listas y listas de vocabulario, pero a pesar de todo esas listas también les daban un vocabulario que era lo que es básico que es un vocabulario escolar y también lo que era un vocabulario extracurricular técnico de acuerdo a la aerea de la que aprende o vocabulario predominante o de supervivencia qué es lo que hace que tú aprendas más.

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