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09/02/2023
El sábado 4 de febrero fuimos a Tepoztlán al “Encuentro Nacional de Productores de Agave”
Un evento con buenos productos y expositores de diferentes Estados del país; diversos productos de diversos agaves; muy bien montado; un buen programa cultural; bonito lugar con hermosa vista de los cerros de Tepoztlán; entrada gratuita.
Los turistas nacionales y extranjeros eran atendidos con cortesía, entusiasmo y conocimiento de los expositores.
24/12/2022
04/07/2022
"Si a una tortilla le pones comida, es un taco. Y si lo metes en aceite caliente, es un taco dorado. Ah, pero si lo metes enrrollado en el aceite, se llama flauta. Y si antes lo bañas en Chile guajillo, es una enchilada.
Ahora, si al taco le pones queso por dentro, se convierte en una quesadilla. Y si le pones la salsa y el queso gratinado por fuera, se convierte mágicamente en enchilada suiza. Y cuando esa tortilla la partes en pedacitos, la metes en aceite y después le pones queso y chile, se transforma en chilaquiles. Sin embargo, cuando la metes en el sartén y la bañas con fríjoles, tienes unas enfrijoladas. Pero si en lugar de frijoles le pones salsa de jitomate, la has convertido en entomatadas!!!!
Si cortas tiritas y las metes en un caldillo de jitomate con pasilla crema, queso y aguacate, entonces es una deliciosa sopa de tortilla!!!
Si las enrollas y las bañas de crema y encima pones rajas de poblano y chorizo, te quedan unas maravillosas enjococadas... al cortarlas en triángulos y meterlas al aceite hirviendo, serán totopos...
Pero también puedes freírlas hasta endurecerlas, ponle encima todo lo que se te ocurra para que disfrutes de ricas tostadas..."
Y así, esto se llama "La Super posición cuántica de la tortilla"
*¡¡VIVAN MÉXICO Y LA TORTILLA!!*. 🇲🇽 🇲🇽
03/04/2022
Hallazgo de dos esculturas en la plaza de armas de la Ciudad de México La escultura no tenía ni pies ni cabeza.
08/07/2021
El español que hablan los mexicanos es el lenguaje más feliz del mundo | México Desconocido Según un estudio de la Universidad de Vermont, los humanos tienden a buscar un lenguaje positivo. Estos fueron los resultados cuando analizaron el español mexicano.
29/06/2021
https://gourmetdemexico.com.mx/comida-y-cultura/variedades-de-quelites/
Quelites, el tesoro culinario de las 500 variedades - Gourmet de México: Vive el placer de la gastronomía. Los quelites son un tesoro culinario poco valorado y que muchas veces se considera comida de "pobres" a pesar de su versatilidad y fácil acceso.