Centro de Capacitación Culinaria - Cencac

Cerramos este año agradeciendo su preferencia,
su confianza y permitirnos ser parte
de sus mesas y celebraciones.

Gracias por este 2025.
Nos seguimos viendo en 2026.

Este fin de año, tú disfruta… nosotros cocinamos.
Preparamos tu cena con sabor casero, calidad profesional y ese toque especial que hace inolvidable la noche.
Elige la opción que mejor se adapte a tu mesa:
✨ Cena para 5 personas
✨ Cena para 10 personas
✨ Cena para 15 personas
✨ Platillos por kilo
Calidad, sazón y tradición en cada bocado… porque celebrar debería ser fácil, delicioso y sin estrés.
Haz tu pedido con anticipación disfruta en compañía de tu familia esta ultima noche del año
Nos encontramos sobre la Av. José María Morelos #15 Col. Jardines del Alba, unos metros antes de Plaza Palomas. Cuautitlán Izcalli EDOMEX

Feliz Navidad 🎄
Gracias por permitirnos acompañarlos
en su aprendizaje, en sus eventos
y en cada servicio especial.
Seguimos cocinando con pasión.
✨👩‍🍳👨‍🍳





✨👩‍🍳👨‍🍳

Esta Nochebuena agradecemos su confianza
para ser parte de sus cenas navideñas.

Gracias por elegirnos y por permitirnos
llegar a su mesa. ✨🍽️

Feliz Nochebuena.

Repostería que cuida el detalle y respeta la técnica.

Kiwi fresco, crema de ron bien balanceada
y rosas de manzana en hojaldré, donde el sabor y la estética van de la mano.

Así se aprende cuando se trabaja con precisión y paciencia.

Aquí no se replica.
Aquí se interpreta.

Técnica, criterio y personalidad en cada plato.
Eso es cocina de autor cuando se aprende desde la base y se ejecuta con intención.

Formar cocineros es enseñar a pensar, no solo a cocinar.

Hoy no solo cerramos un curso.
Celebramos horas de práctica, errores, aciertos y crecimiento.

La clase de canapés fue el pretexto perfecto para cerrar un ciclo
y abrir muchos caminos más.

Felicidades a quienes llegaron hasta aquí.
El oficio apenas comienza.

Clásico francés.
Técnica impecable.
Resultado que enamora.

Nuestro fraisier es equilibrio, precisión y respeto por la pastelería tradicional:
fresas frescas, crema sedosa y capas que hablan de disciplina y pasión.

Aquí no improvisamos.
Aquí formamos pasteleros.

Hay combinaciones que no gritan…
susurran elegancia.

Kiwi fresco, acidez precisa y una crema de vino blanco que envuelve todo con suavidad y carácter.
Pastelería que se piensa, se ejecuta y se disfruta sin prisas.

Así se aprende cuando se cocina en serio.

Esta Navidad, tú disfruta… nosotros cocinamos.
Preparamos tu cena con sabor casero, calidad profesional y ese toque especial que hace inolvidable la noche.
Elige la opción que mejor se adapte a tu mesa:
✨ Cena para 10 personas
✨ Cena para 15 personas
✨ Platillos por kilo
Calidad, sazón y tradición en cada bocado… porque celebrar debería ser fácil, delicioso y sin estrés.
Haz tu pedido con anticipación y vive una Navidad sin complicaciones.
Nos encontramos sobre la Av. José María Morelos #15 Col. Jardines del Alba, unos metros antes de Plaza Palomas. Cuautitlán Izcalli EDOMEX

Pan de verdad, del que se amasa con tiempo y paciencia:

🍞 Cocoles
🍞 Cemitas

Harina, manos, fuego y conocimiento.
El pan no se apura… se entiende.

Sabores que cuentan historias y recetas que se transmiten de generación en generación:

🔥 Sopa de pollo poblana
🔥 Pintos
🔥 Pollo en clemole
🔥 Rompope

México servido en el plato, con respeto a la tradición y ejecución consciente.
Porque la cocina también es memoria.