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Asociación Culinaria y Turística de México

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Asociación Culinaria y Turística de México

Descubre nuestros programas de capacitación y certificación.

Evaluadores autorizados por SEP-CONOCER, con una trayectoria respaldada por años de experiencia y compromiso con la calidad, transformamos tu potencial en éxito y crecimiento profesional.

16/05/2026

Entre técnica, creatividad y pasión nace cada montaje. Seguimos formando profesionales capaces de convertir una idea en arte servido al plato.

10/05/2026

El talento se construye con práctica, disciplina y pasión por la gastronomía.

10/05/2026

Nuestros directivos participaron en el Tianguis Turístico, fortaleciendo relaciones estratégicas con empresas, instituciones y líderes del sector gastronómico y turístico.

Seguimos impulsando alianzas que contribuyan al desarrollo de nuestra industria, promoviendo el talento, la gastronomía y la proyección de nuestra región.

10/05/2026

Aprende mixología, técnicas de barra y servicio profesional. Ideal para emprender o llevar tus habilidades detrás de la barra al siguiente nivel.

10/05/2026

Aprende técnicas culinarias profesionales, montaje y preparación de platillos con enfoque práctico y creativo. Ideal para quienes desean emprender o perfeccionar sus habilidades gastronómicas.

09/05/2026

Aprende técnicas de panadería y repostería de manera práctica y creativa. Ideal para emprender o perfeccionar tus habilidades.

05/04/2026

Donde la técnica se convierte en excelencia.
Programa Chef Patissier.

27/03/2026

Curso Elaboración de Pizzas
Concluimos este curso de CAPACITACION Y CERTIFICACION CONALEP 070 fortaleciendo habilidades y creatividad en la elaboración de pizzas. Gracias a todos los participantes por su compromiso y entusiasmo durante este proceso de aprendizaje.
Seguimos impulsando la formación gastronómica.

24/03/2026

El verdadero arte de la panadería nace en las manos que aprenden, experimentan y perfeccionan cada proceso.

24/03/2026

📍 Tapachula, Chiapas
Capacitación y certificación en el Estándar EC0081 del CONOCER: Manejo higiénico de los alimentos.
Fortalecimos competencias clave para garantizar la inocuidad en todo el proceso y elevar la calidad en el servicio.
Seguimos profesionalizando al sector con formación que impacta directamente en la seguridad y confianza del consumidor.

14/03/2026

Descubre el arte de la verdadera pizza artesanal aprendiendo desde la base: fermentaciones naturales, técnica y sabor auténtico, logrando pizzas con mejor estructura, digestibilidad y un perfil aromático único.

Dirección

11A Sur Poniente Colonia Latinoamerica Interior CONALEP
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30000

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Lunes	9am - 5pm
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