ISAG Instituto Superior de Artes Gastronómicas

☕ ¡Convierte tu pasión por el café en una habilidad profesional!

¿Siempre has querido preparar un espresso perfecto o crear un increíble latte art? Este es el momento de aprender con un *Taller Intensivo de Barismo*, diseñado para que adquieras las bases técnicas y prácticas del café de especialidad en una sola jornada.

Aprenderás desde el origen del café hasta la preparación de bebidas de cafetería, utilizando equipo profesional y guiado por expertos.

📚 ¿Qué aprenderás?

☕ Café de especialidad: calidad y conceptos básicos.
🌱 Del cultivo a la taza: variedades y procesos.
🔥 Tueste y su impacto en el sabor.
⚙️ Molienda y extracción perfecta.
☕ Preparación y calibración de espresso.
🥛 Vaporizado y texturización de leche.
🎨 Latte Art básico (corazón y tulipán).
🍵 Elaboración de:
• Espresso
• Americano
• Cappuccino
• Latte
• Flat White
• Mocaccino

Además, aprenderás a identificar y corregir errores comunes como la subextracción, sobreextracción y canalización para obtener bebidas de calidad profesional.

📅 Información del taller

📍 *Fecha:* 15 de agosto de 2026
🕘 *Horario:* 9:00 a.m. a 3:00 p.m.
👨‍🏫 *Modalidad:* Presencial | Teórico - Práctico

💰 Inversión

✅ **Costo total:** $2,400 MXN
✅ **Aparta tu lugar con solo $800 MXN**

**¡Todos los materiales están incluidos!** 👥 *Cupo limitado:* 12 personas

🎉 *Promoción especial:* Inscríbete con 2 o más personas y obtengan *10% de descuento por persona*.

Este taller es ideal para principiantes, emprendedores, amantes del café o personas que desean iniciar una carrera en el mundo del barismo.

📲 *Solicita informes e inscríbete hoy mismo.*
**WhatsApp:** 614 100 0775 📍Av. Zarco 2658, Chihuahua, Chih.
☕ **¡Aprende, practica y prepara café como un verdadero barista profesional!**

¡TALLER DE PANADERÍA Y REPOSTERÍA! 🧑🏻‍🍳👩🏻‍🍳

✨ NO NECESITAS EXPERIENCIA, APRENDE DESDE CERO ✨
✨ A PARTIR DE LOS 14 AÑOS, PARA TODO EL PÚBLICO ✨
¡CUPOS LIMITADOS! ⚠️❗

📅 Inicio: 29 de Agosto
⏰ Horario: Sábados de 9 am a 1 pm
📌 Duración total: 4 meses (2 meses de panadería + 2 meses de repostería)

✨✨✨✨✨✨✨✨
Costos:
Inscripción: $600 (te garantiza tu lugar en el curso)
Mensualidad: $3,000 por cada uno de los 4 meses
(Se solicita el pago de una mensualidad como depósito, que se valida como la 4ª y última mensualidad)
Descuento: Si te inscribes junto con otra persona o más, ambos reciben un 10% de descuento en cada mensualidad
Uniforme: $650 (mandil de mezclilla y gorro con logo institucional)
✨✨✨✨✨✨

¿Qué incluye el curso?

✨ Taller 100% práctico
✨ Diploma con valor curricular
✨ Todos los insumos e ingredientes necesarios para el curso
✨Recetario impreso

Inscríbete ahora:

📱 WhatsApp: 614 100 0775
💬 También puedes enviarnos un mensaje directo (Inbox)
📍 Ubicación: Av. Zarco #2658, Col. Zarco

¡No pierdas esta oportunidad de aprender y disfrutar del mundo de la panadería y repostería! 🌟

🌎👨🏻‍🍳 ¡CONVIÉRTETE EN UN EXPERTO DE LA COCINA INTERNACIONAL! 🍽️🔥

¿Te apasiona la gastronomía y quieres aprender a preparar platillos de diferentes partes del mundo? 🌎✨

¡Esta es tu oportunidad de llevar tus habilidades culinarias al siguiente nivel!

🔥 *INSCRIPCIONES ABIERTAS | DIPLOMADO EN COCINA INTERNACIONAL* 🔥

Durante *8 meses (32 clases)* aprenderás técnicas, recetas, preparaciones y secretos de diferentes culturas gastronómicas, mediante un programa *100% práctico* y desarrollado en cocina profesional. 👨🏻‍🍳🌍

🟠 *GRUPO DOMINGOS*
📅 Inicio: *16 de agosto de 2026*
⏰ Horario: *10:00 AM a 2:00 PM*
📌 Clases *exclusivamente los domingos*

💰 **INVERSIÓN**

🔹 Inscripción: *$1,500*
✅ **No necesitas pagar reinscripción.**
🔹 Mensualidades: *$3,650* c/u
🔹 *Depósito de garantía:* se solicita un depósito que *se toma a cuenta del pago de la última mensualidad*.
🎉 *10% DE DESCUENTO* al inscribirse *2 o más personas juntas*.
👨🏻‍🍳 *Uniforme institucional personalizado con tu nombre:* $950

✨ ¿QUÉ INCLUYE EL DIPLOMADO?

✅ Curso *100% práctico*
✅ Insumos incluidos
✅ Recetario impreso
✅ Diploma con valor curricular
✅ Prácticas en cocina profesional
✅ Aprendizaje de técnicas y preparaciones de diferentes partes del mundo 🌎

🔥 **No solo aprenderás a cocinar… aprenderás a dominar técnicas, sabores y culturas gastronómicas internacionales.**

📲 *¡APARTA TU LUGAR HOY MISMO!*
WhatsApp: *614 100 0775*

📍 Av. Zarco #2658, Col. Zarco, Chihuahua

🚨 *¡LUGARES LIMITADOS!*
Elige tu grupo y comienza tu camino en la *Cocina Internacional*. 👨🏻‍🍳🌎✨

🍽️ Lleva tu Emplatado al Nivel de la Alta Cocina

**La diferencia entre un buen cocinero y un gran chef también se presenta en el plato.**

Si estudias Gastronomía o ya te desempeñas como chef, este taller está diseñado para fortalecer una de las habilidades más valoradas en la cocina profesional: **el emplatado**. Aprende a crear presentaciones que transmitan técnica, creatividad y excelencia, tal como se realiza en restaurantes de alta cocina.

👨‍🍳 Taller de Técnicas de Emplatado – Experiencias ISAG

Durante este entrenamiento 100% práctico desarrollarás criterios de composición, equilibrio visual, alturas, texturas y armonía de colores para que cada platillo proyecte una imagen profesional y eleve la experiencia del comensal.

📅 Fechas: 8 y 9 de agosto de 2026
🗓️ Duración: 2 días intensivos

🕘 Horario:
• Sábado: 9:00 a.m. a 1:00 p.m.
• Domingo: 10:00 a.m. a 2:00 p.m.

🎓 Dirigido a:

* Estudiantes de Gastronomía.
* Chefs y cocineros profesionales.
* Docentes del área gastronómica.
* Personas que buscan perfeccionar sus técnicas de presentación culinaria.

👥 Cupo limitado: Solo 12 participantes.

¿Qué aprenderás?

✨ Día 1
🥗 Ensalada de frutos rojos con gastrique de vinagre balsámico.
• Técnica de montaje curvo.
🍗 Pechuga Cordon Bleu con salsa Mornay.
• Emplatado estilo *Nouvelle Cuisine*.
🍝 Pasta al pesto.
• Técnica de montaje transversal.

✨ Día 2
🐟 Ceviche moderno.
• Composición circular y presentación contemporánea.
🥒 Crema de pepino con aceite de menta y grisini de ajo.
• Técnicas de presentación para entradas líquidas.
🥩 Solomillo ahumado con costra de ajonjolí y salsa de chile mulato con chapulín.
• Montaje estructurado con acabados profesionales.

💰 Inversión
Costo total: $2,390 MXN
✅ **Aparta tu lugar con solo $590.**

**Incluye todos los insumos y materiales.** Cada participante prepara sus platillos de *manera individual* para desarrollar las técnicas de principio a fin.

🎁 Promoción especial
Obtén 10% de descuento al inscribirse 2 o más personas juntas.

📲 Informes e inscripciones
WhatsApp: 614 100 0775

📍 ISAG
Av. Zarco #2658, Col. Zarco.

Perfecciona tu técnica, fortalece tu perfil profesional y aprende a presentar platillos con

🌶️ ¡Esta temporada conquista con el sabor más emblemático de México!

Los *Chiles en Nogada* son mucho más que un platillo; son una tradición que representa la riqueza de nuestra gastronomía. En *ISAG* te invitamos a vivir una experiencia culinaria donde aprenderás, paso a paso, a preparar esta receta desde cero con técnicas profesionales y el auténtico sabor mexicano.

👩‍🍳 De la mano de la *Chef Denisse Castañeda*, descubrirás los secretos para lograr un relleno perfectamente equilibrado, una cremosa salsa de nogada y una presentación digna de los mejores restaurantes.

🌶️ Taller de Chiles en Nogada

📅 Fecha: 8 de agosto de 2026
🕘 Horario: Sábado de 9:00 a.m. a 1:00 p.m.
👨‍🍳 Nivel: Principiante
👩‍🍳 Chef Instructora: Denisse Castañeda
👥 Cupo limitado: 12 personas

✨ ¿Qué aprenderás?

🌶️ Elaboración del chile desde cero.
🥩 Preparación del tradicional relleno.
🥣 Elaboración de la auténtica salsa de nogada.
🍽️ Técnicas de montaje y presentación para un acabado profesional.

💰 Inversión

*Costo total del taller: $1,290 MXN*

🎁 Promoción especial: Obtén 10% de descuento al inscribirte junto con 2 o más personas.

✅ Todos los materiales están incluidos, solo necesitas traer tus ganas de aprender y disfrutar de una experiencia gastronómica única.

Este taller es ideal para quienes desean perfeccionar sus habilidades en la cocina, sorprender a su familia, ampliar su menú o emprender durante una de las temporadas más esperadas del año.

📲 Informes e inscripciones WhatsApp: 614 100 0775

🇲🇽 ¡Los Chiles en Nogada solo se disfrutan una vez al año... aprende a prepararlos como un profesional y convierte esta tradición en una experiencia inolvidable!

CONVOCATORIA OFICIAL “TALENTO QUE TRANSFORMA” ISAG BECA CHEF 2026

Envía y descubre cómo participar en la convocatoria, más información en descripción del perfil ✨❤️

Si tienes tu propio negocio, trabajas en el sector restaurantero o vienes de otra escuela de gastronomía y te quieres cambiar con nosotros, 𝐭𝐞 𝐝𝐚𝐦𝐨𝐬 𝐞𝐥 𝟑𝟎% 𝐝𝐞 𝐝𝐞𝐬𝐜𝐮𝐞𝐧𝐭𝐨 𝐚𝐮𝐭𝐨𝐦𝐚́𝐭𝐢𝐜𝐨 𝐞𝐧 𝐭𝐨𝐝𝐚𝐬 𝐭𝐮𝐬 𝐦𝐞𝐧𝐬𝐮𝐚𝐥𝐢𝐝𝐚𝐝𝐞𝐬 𝐝𝐮𝐫𝐚𝐧𝐭𝐞 𝐭𝐮 𝐜𝐚𝐫𝐫𝐞𝐫𝐚.

Contamos con el Plan de estudios más completo de Gastronomía, centrado en cocinas practicas directamente en una cocina equipada profesionalmente, área administrativa y mercadotécnica gastronómica.

Agenda tu cita y conoce más sobre lo que el puede ofrecer a tu desarrollo gastronómico.

🍽️ ¡Agosto es el momento de aprender, crear y llevar tu pasión al siguiente nivel! 👨‍🍳✨

En hemos preparado una agenda de cursos y talleres diseñados para que desarrolles habilidades prácticas de la mano de chefs expertos y profesionales de la industria gastronómica.

📅 Inicios de agosto 2026:
✨ 08 de agosto – Taller de Técnicas de Emplatado
🥖 08 de agosto – Taller de Masa Madre
🎂 09 de agosto – Taller de Decoración de Pasteles
☕ 15 de agosto – Taller de Barismo
🍽️ 16 de agosto – Taller de Eventos
🌎 Diplomado en Cocina Internacional
📌 Inicio domingos: **16 de agosto**
📌 Inicio sábados: **22 de agosto**

✅ Clases 100% prácticas
✅ Materiales incluidos (según el programa)
✅ Instructores con experiencia profesional
✅ Instalaciones especializadas
✅ Constancia de participación

🚨 Los lugares son limitados, asegura tu inscripción hoy mismo y comienza a construir tu futuro en la gastronomía.

📲 Solicita información por WhatsApp: 614 100 0775
📍 Av. Zarco #2658, Col. Zarco, Chihuahua, Chih.

✨ Convierte tu pasión por la cocina en una profesión con ISAG.