Veterinaria UPAV Catemaco

Aprendientes de la Licenciatura en Medicina Veterinaria y Zootecnia, Sede Catemaco de UPAV están realizando “Donación de Libros”, con el propósito de fomentar el hábito de la lectura, fortalecer nuestra biblioteca y promover el acceso equitativo a recursos educativos para los alumnos de esta carrera.

Con esta iniciativa buscamos que más estudiantes cuenten con materiales que enriquezcan su aprendizaje y despierten su interés por el conocimiento; además de que estamos cumpliendo con una etapa de nuestro proceso de certificación RVOE.

Agradecemos primeramente a todos aquellos aprendientes que contribuyen a que nuestra institución se fortalezca; su dedicación, compromiso y pasión por el aprendizaje continuo, son elementos fundamentales que nos permiten evolucionar y cumplir nuestra misión educativa.

A nuestro Director y Asesores Solidarios, por todo su compromiso y por usar positivamente la influencia que ejercen para ayudar a construir una mejor educación.

También queremos expresar nuestro más sincero agradecimiento a la Dra. Nelba Morteo Directora del Tecnm - San Andrés Tuxtla por su invaluable apoyo en la conformación de nuestra nueva biblioteca, al brindarnos un espacio dentro del Tecnológico Superior; reconocemos su liderazgo y compromiso con la educación.

27 de Marzo de 2026

Liberación de guacamayas rojas en la comunidad Perla de San Martin, municipio de Catemaco.

Proyecto Reintroducción de la Guacamaya Roja en Los Tuxtlas, Veracruz

El 27 de marzo se llevó a cabo una liberación de guacamayas rojas en la Reserva de la Biosfera Los Tuxtlas, en la comunidad Perla de San Martin perteneciente al municipio de Catemaco, la cual es una comunidad que cuenta con una reserva ejidal de selva, donde el grupo de guacamayas liberadas encontrará refugio para alimentarse, volver a la vida silvestre y reproducirse.

A este evento asistieron aprendientes de la licenciatura acompañados por el Director solidario MVZ Tomás Andrade Domínguez y las asesoras solidarias LCC. Mariela del Carmen Ramírez Temich y Biol. Elymar de Jesús Ramírez Temich.

El acto protocolario fue realizado en la explanada de la Escuela Secundaria Comunitaria “Benito Juárez”, en donde participaron con gran entusiasmo alumnos de preescolar, primaria y secundaria en un programa alusivo a las Guacamayas rojas.

Al término del mismo, se procedió a la apertura de las ventanas del aviario para que un grupo de 8 ejemplares de guacamaya roja (Ara macao) salieran suavemente y exploraran, poco a poco, el ambiente de La Perla de San Martin y la Reserva de la Biosfera Los Tuxtlas, esperando en las siguientes semanas éstas se adapten al sitio.

El Proyecto de Reintroducción de la Guacamaya Roja en Los Tuxtlas, Veracruz es posible gracias a instituciones como la UNAM a través del Instituto de Biología, UNAM, La Reserva Ecológica Nanciyaga y Bosque Antiguo A.C. Agradecemos a la Dra. Bertha Patricia Escalante Pliego directora del proyecto y al Biol. Ricardo Baxin Xolio, coordinador y responsable del bienestar de las guacamayas, por tan atenta invitación.

Un nuevo paso en este exitoso proyecto de conservación en la región de los Tuxtlas.

El día 21 de marzo de 2026, los aprendientes del cuarto semestre de la Licenciatura llevaron a cabo la práctica de ahumado artesanal en carnes y pescado, como parte de su formación académica en la asignatura de "Elaboración de Productos de Origen Animal", actividad que complementa el trabajo desarrollado en aula dentro de nuestro plan de estudios.

Durante esta práctica, los estudiantes conocieron y aplicaron diversas técnicas de ahumado, desde métodos sencillos y accesibles como el uso de fogón con tapa, hasta el empleo de un ahumador artesanal de barro y ladrillo, lo que les permitió comprender de manera integral este proceso tradicional; asimismo, reconocieron que el ahumado es una alternativa eficiente para la conservación de alimentos, ya que contribuye a prolongar su vida útil, además de aportar sabores y aromas característicos a los productos cárnicos; de igual manera, se destacó la importancia de que los alumnos adquieran este tipo de conocimientos, ya que como futuros profesionistas podrán implementar técnicas de transformación que generen valor agregado a la producción pecuaria del estado de Veracruz, promoviendo así el aprovechamiento sustentable de los recursos.

Dicha práctica fue impartida por la asesora solidaria, la Ing. Ariadna Hernández García, en el marco del fortalecimiento de las competencias prácticas de la asignatura.

Agradecemos a los propietarios del Rancho sustentable "Doña Elia" por brindar todas las facilidades a nuestros aprendientes para la realización de estás actividades.

Jueves 19 de marzo de 2026

Aprendientes del séptimo semestre de la Licenciatura asistieron a La Reserva Ecológica Nanciyaga, en Catemaco, para conocer el proyecto “Reintroducción de la Guacamaya Roja en Los Tuxtlas, Veracruz, realizado por el Instituto de Biología, UNAM.

La reintroducción de la guacamaya roja está sustentada en el programa de reproducción de esta especie iniciado en Xcaret con mucho éxito hace más de 22 años, ya que permite proveer ejemplares sanos, en edad de adaptación al entorno y próximos a su etapa reproductiva, que están siendo reinsertados en sus hábitats originales.

Además de la liberación, existe una importante labor de sensibilización en las comunidades aledañas a la Reserva de la Biosfera Los Tuxtlas, pues el éxito del programa radica en que los ejemplares no sean capturados para su comercialización ilegal; al contrario, se busca que la guacamaya sea una especie emblemática de la zona.

En esta ocasión se realizó la “Valoración de los ejemplares, Revisión y colocación de chips”, se tomaron las constantes fisiológicas, la condición corporal y se marcaron todas las aves para poder darle seguimiento ahora que estén en libertad.

Agradecemos a la Dra. Bertha Patricia Escalante Pliego, investigadora del Instituto de Biología de la UNAM y Directora del proyecto; al Biol. Ricardo Baxin Xolio Coordinador del mismo, por todas las facilidades que brindan a los estudiantes de esta institución.

Estas actividades son organizadas por el Director solidario MVZ Tomás Andrade Domínguez y complementan las asesorías en el aula de la asignatura de “Clínica y Zootecnia de Especies No Convencionales” de nuestro plan de estudios.

El sábado 14 de marzo, aprendientes del cuarto semestre asistieron al “Taller de Meliponicultura” en la comunidad de Villa Comoapan en el municipio de San Andrés Tuxtla, en el cual se les explicó generalidades en el manejo, conservación y aprovechamiento racional que se realiza en la región de los Tuxtlas, efectuando las siguientes actividades:

- “Elaboración de las trampas artesanales”, se definió qué es una trampa, cuál es su objetivo, cómo se fabrican, cómo se instalan y cómo llevar un registro.
- “Manejo integral de cajas tecnificadas”, se les explicó cómo es la caja tecnificada, cómo está compuesta, las medidas de las cajas de acuerdo a la especie, tipo de madera y cuál es su manejo.
- “El Meliponario”, se determinó y detallo qué es un meliponario, cómo está constituido, las dimensiones que debe de tener, cómo distribuir las abejas en el territorio, es decir la capacidad de carga que tiene un territorio para cierto número de cajas.
- “Trasiego de abejas nativas (meliponinos) de trampas a cajas tecnificadas”, se realizó un trasiego de la especie Scaptotrigona pectoralis, también se les detallo a los aprendientes cuantas especies tenemos aquí en la región de los Tuxtlas y cuáles se manejan en los meliponarios.

Estas actividades son desarrolladas por el Director solidario MVZ Tomas Andrade Domínguez y complementan las asesorías en aula de la asignatura de “Producción Apícola” de nuestro plan de estudios.

Jueves 26 de febrero del 2026

Aprendientes de la Licenciatura acompañados por el Director Solidario MVZ. Tomás Andrade Domínguez y las asesoras M. en C. Odettee Isabel Cadena Morales e Ing. Norma Xolo Montiel, acudieron a realizar la siembra de árboles nativos y pasto grama en áreas verdes frente al Tecnológico Superior de San Andrés Tuxtla.

La restauración de áreas verdes es un proceso técnico encaminado a recuperar ecosistemas degradados, dañados o destruidos para devolverles su funcionalidad biológica y social.

Asesores y aprendientes de esta sede estamos comprometidos para la recuperación de espacios generando impactos positivos inmediatos en el entorno, además de que con estas actividades se benefician apicultores, meliponicultores, acuacultores, agricultores y ganaderos de la zona.

La restauración y conservación de áreas verdes va más allá de la reforestación. Por ello, este proyecto abarca preparación de la tierra, siembra, mantenimiento posterior y monitoreo. Así, aseguramos un impacto duradero en las áreas trabajadas.

La suma de esfuerzos siempre genera buenos resultados, el Municipio de San Andrés Tuxtla, Tecnm - San Andrés Tuxtla y Veterinaria UPAV Catemaco trabajando en conjunto.

La Universidad Popular Autónoma de Veracruz le desea a todas y todos un feliz día del amor y la amistad.🩷🐾

En la asignatura Lectura y Escritura de Textos Académicos, impartida por la asesora solidaria L.C.C. Mariela del Carmen Ramírez Temich, aprendientes del primer semestre de la Licenciatura realizaron la elaboración y exposición de un Biombo Informativo como estrategia didáctica para fortalecer sus competencias comunicativas y académicas.

A través de esta actividad colaborativa, los estudiantes investigaron, organizaron y presentaron contenidos relacionados con la lectura crítica de textos académicos, la producción de escritos científicos, el desarrollo de habilidades discursivas y el uso correcto de citas y referencias bibliográficas en formatos como APA, Harvard y Chicago, promoviendo la ética académica y el respeto a la propiedad intelectual.

Esta experiencia contribuye de manera significativa a la formación profesional del Médico Veterinario Zootecnista, al fortalecer habilidades necesarias para interpretar información científica, elaborar informes, proyectos de investigación y reportes técnicos, fundamentales en el ámbito de la salud animal y la producción pecuaria.

El biombo informativo se consolidó como una herramienta que vincula la teoría con la práctica, fortaleciendo el aprendizaje y el perfil académico de los estudiantes.

Como parte de la materia Teoría del Conocimiento Científico, impartida por el asesor solidario Biol. Keynes Adolfo Segura Domínguez, los alumnos de primer semestre desarrollaron protocolos de investigación enfocados al área de Medicina Veterinaria y Zootecnia, considerando las necesidades específicas de cada zona. Durante este proceso, los aprendientes aprendieron a estructurar un protocolo de investigación científica, fortaleciendo su interés por la generación de conocimiento. Además, cada equipo recibió asesoría de especialistas y médicos veterinarios de su región, lo que permitió sustentar de manera más sólida sus anteproyectos de investigación.

Entre los temas desarrollados se encuentran:

* Incidencia de papilomatosis en bovinos de producción en el rancho “La Fernandeña”, ubicado en la localidad de Caña Amarilla, municipio de Ángel R. Cabada, durante el periodo febrero–diciembre 2026.
* Incidencia de Dirofilaria immitis en perros domésticos en Cd. Lerdo de Tejada, Veracruz, durante el periodo diciembre 2025–diciembre 2027.
* Especies arbóreas para sistemas silvopastoriles en la región de Los Tuxtlas.
* Efectos de anestesias en perros braquicefálicos en una clínica veterinaria en el municipio de Tlacotalpan, Veracruz, durante el periodo febrero–diciembre 2026.
* Uso de fármacos ilícitos en hipódromos en Ángel R. Cabada, Lerdo de Tejada y Saltabarranca durante el periodo febrero 2026–enero 2028.
* Toxoplasmosis humana transmitida por gatos domésticos causada por el parásito Toxoplasma gondii en la ciudad de San Andrés Tuxtla durante la última década (2015–2025).
* Manejo de pastos forrajeros tropicales en sistemas de pastoreo rotacional para la alimentación del ganado durante el periodo de estiaje.
* Toxoplasmosis en gatos domésticos en el municipio de San Andrés Tuxtla, Veracruz, periodo febrero–diciembre 2026.

Este trabajo académico representa un primer acercamiento de los estudiantes al método científico y a la investigación aplicada, contribuyendo al análisis de problemáticas reales del sector pecuario y veterinario en la región.