Tips, recetas, clases de Repostería Saludable, sin azúcar, sin glúten y sin lácteos.
Hola soy Katia me apasiona hornear cosas saludables que nutran el cuerpo y el alma quiero compartir mi responsabilidad y motivación en todo lo que hago con mi familia y negocio de pastelería, repostería, y dando clases creando productos que ayuden a tener equilibrio y paz en tu vida.
31/07/2026
¿Te imaginas tener a Katia disponible cada vez que cocinas? 🤔 En la Academia, eso ya es una realidad. 💛
👀Te cuento todo sobre Katia en tu Cocina en el video que dejo aquí: https://www.youtube.com/watch?v=UKLYwlGxhJY
22/07/2026
¿Sabías que casi la mitad de las personas hoy están tratando de comer menos azúcar? 🤔
¡No eres la única con esta lucha en tu cocina! 🧑🍳
Y lo mejor: lo que tú ya sabes hacer, cada vez más gente lo está buscando. 🔍
Este jueves te cuento más en la clase en vivo💛
21/07/2026
📣 CLASE EN VIVO: Gana dinero con Chefs de Corazón
Hola Chefs de corazón, hagan esta cuenta conmigo.
Un pastel saludable en una cafetería cuesta entre $400 y $600 pesos la pieza. Hacerlo en casa les cuesta una fracción de eso. Esa diferencia existe, y todos los días alguien se la está ganando.
La pregunta es: ¿por qué no ustedes?
Este jueves quiero que esa diferencia empiece a entrar a su bolsillo en lugar de salir de él.
Jueves 23 de julio, 11:00 AM (hora CDMX), clase en vivo y gratuita.
Les voy a enseñar los 2 caminos para ganar dinero con Chefs de Corazón:
🍰 El primero: convertir su cocina en una fuente de ingresos, aunque hoy no tengan un solo cliente. 💛 El segundo: es un anuncio que voy a hacer en vivo. Solo les adelanto que no necesitan hornear nada.
No hay registro. El link de la clase lo voy a compartir el jueves en el grupo de WhatsApp. Si no están en el grupo, únanse aquí: https://go.wha.link/aOJnre
Comenten "DINERO" y les mando la invitación al grupo por mensaje 👇
16/07/2026
No es para todas. Y está bien. 😌
Pero si alguna vez sentiste que juntabas recetas sueltas sin un camino claro, esto sí es para ti. ✅
Quedan pocos de los 100 lugares!!! ⏰ Inscríbete ahora, el link está en mis historias.👀
14/07/2026
Hoy no te traigo una receta más…
Te traigo lo que llevo diez años armando: 21 rutas, una para cada momento de tu vida. ⭐️ Y algo que solo va a existir 100 veces. 🤫
12/07/2026
Diez años. Más de 50 cursos. Y una pregunta que no me dejaba dormir: ¿Por qué, con tanta información, sigue siendo tan difícil?
Por fin tengo la respuesta, y quiero mostrártela este fin de semana. La clase completa está en mis historias. 😉
03/06/2026
🥬🍫 ¿Brownies de espinaca? Sí, leíste bien.
Muchas personas quieren preparar postres más saludables, pero creen que eso significa renunciar al sabor o usar ingredientes difíciles de conseguir.
¿Y si te dijera que puedes preparar unos brownies deliciosos usando un ingrediente que probablemente ya tienes en casa? 💚
✨ Los brownies de espinaca son una forma diferente de incorporar ingredientes nutritivos en recetas que toda la familia disfruta.
Y esto es solo una pequeña muestra de lo que es posible cuando aprendes a transformar la forma en que cocinas.
📩 Escribe la palabra ESPINACA y te enviaré la receta de estos deliciosos brownies.
Además...
Estoy preparando algo muy especial para ayudarte a descubrir nuevas formas de cocinar, disfrutar y crear en tu cocina 💛
📅 30 de junio
Si no te lo quieres perder, regístrate aquí:
https://chefsdecorazon.com/registro?utm_source=instagram&utm_medium=social&utm_campaign=feed&utm_content=lm1
Hay un ingrediente que la mayoría usa solo para decorar… y que en realidad puede transformar por completo un postre. 🌰
No es un superalimento de moda. Es algo que los humanos han comido durante miles de años porque en muy poca cantidad tiene todo: grasas saludables, proteína, vitaminas y minerales.
Y en repostería, cuando aprendes a usarlo bien, deja de ser un topping y se convierte en parte del corazón de la receta. 🍫
Comenta Frutos para que te mande un video donde explico todo.
A veces no necesitas más azúcar… necesitas entender mejor lo que ya tienes. 🌰
Una almendra cruda sabe suave. Tuestala un poco y es otro mundo. Más intensa, más rica, más interesante. Y no cambiaste la receta… solo cambiaste cómo trabajaste el ingrediente.
Lo mismo pasa con las nueces, las avellanas, los pistachos. Todos tienen mucho más sabor del que normalmente les sacamos.
Y cuando empiezas a entender eso, tus postres cambian sin necesidad de agregar nada extra. 🍫
Comenta Receta para saber más sobre la ciencia en la cocina.