CFP Fanantenana

Dans ce 5ème épisode de notre Masterclass, M. Angelo, Directeur des Opérations de Pietra Hôtel Fianarantsoa, partage avec les étudiants du CFP Fanantenana quelques pratiques pro.
Parce qu'un service mémorable repose avant tout sur une exécution irréprochable et des règles strictes.🔥

👇 Dites-nous en commentaire : Selon vous, quelle est la règle la plus importante à respecter lors d'un service en salle ?

⚡ CFP Fanantenana : Se former, c'est avancer.

Izy no RAJOELISON Christo na i Christo🥰. Namantsika avy any Tamatave izy ary miofana ho Agent polyvalent de restauration ato amin'ny Centre de Formation Professionnelle Fanantenana, Ivory avaratra, eto Fianarantsoa☺️.
Maro hono ny toerana mampiofana amin'ny resaka Restauration et Hôtellerie eto Fianarantsoa fa ny CFP Fanantenana no naharesy lahatra azy.
Fa maninona?🤔
Ndao ary isika hihaino ny témoignagen'i Christo .👨‍🍳
❗Ary aza adino fa Juillet izao ny rentrée ka efa misokatra ny fisoratana anarana.❗

Épisode 4 — La différence ne se voit pas seulement dans le service… elle se ressent dans la relation humaine. 🎥✨

Dans ce nouvel épisode de la masterclass organisée par le CFP Fanantenana, le Directeur des Opérations de Pietra Hotel partage une vérité essentielle du métier : dans l’hôtellerie et la restauration, la relation client est souvent ce qui sépare un établissement ordinaire d’une expérience mémorable.

Accueil, attention aux détails, gestion des émotions, fidélisation, communication… autant d’éléments qui peuvent transformer un simple service en véritable signature professionnelle.

À travers son expérience du terrain, cet épisode rappelle que derrière chaque grand établissement, il y a surtout une capacité à créer du lien et à faire sentir chaque client important.

🎯 Un épisode indispensable pour tous ceux qui veulent évoluer dans les métiers de l’hôtellerie et de la restauration avec professionnalisme et impact.

RAKOTOZAFY Arivelo Miarintsoa na i Fy indray no ho henointsika amin'ny témoignage androany 🥰. Manaraka ny module "Agent polyvalent de Restauration" moa i Fy , ka mizara amintsika eto ny antony nanarahany fiofanana amin'io module io, ato amin'ny Centre de Formation Professionnelle Fanantenana🤗.
Araho hatramin'ny farany ary fa misy hafatra ho antsika amin'ny faran'ny vidéo ☺️.

❗Dia aza adino, efa mande ny FISORATANA ANARANA ho an'y rentrée manaraka, izay amin'ny Juillet ho avy izao.
Afaka miantso ny : ☎️034 40 801 01
Na manantona mivantana eny Ivory Avaratra , akaikin'ny SALT.

On pensait venir pour un simple team building… on est repartis avec des souvenirs, des fous rires, et une énergie complètement rechargée 🚀

Entre défis, moments de complicité et esprit d’équipe, le CFP Fanantenana a prouvé que grandir ensemble, c’est aussi savoir partager, s’entraider et surtout… s’amuser ! 💪✨
Chaque activité était une occasion de se dépasser, de découvrir les autres autrement, et de renforcer ce qui fait notre force : la solidarité.

Bref, bien plus qu’un événement — une vraie aventure humaine 🔥

Et ce n’est pas la dernière… 👀
La prochaine rentrée approche à grands pas. Préparez-vous à vivre encore plus d’expériences, d’apprentissages et de moments inoubliables !

CFP Fanantenana — ensemble, on va plus loin 🚀

🚀

L’excellence ne s’improvise pas, elle se travaille à chaque geste. 🍽️✨

Dans ce deuxième épisode, le Directeur des Opérations de Pietra Hotel entre dans le vif du sujet : le service en salle. Plus qu'une simple technique, c’est une chorégraphie où chaque détail compte pour transformer un repas en une expérience mémorable.

Découvrez les piliers d'un service réussi :

La maîtrise technique : Du port du plateau à l'art de dresser une table, apprenez les standards de la haute restauration.

La communication : Pourquoi savoir parler à à sa brigade est l'outil le plus puissant d'un serveur.

L'intelligence émotionnelle : Anticiper les besoins, gérer l'imprévu avec le sourire et cultiver le sens de l'accueil.

Le terrain ne ment jamais. Que vous fassiez vos premiers pas ou que vous soyez déjà passionné, ces conseils concrets vous donneront une longueur d'avance dans votre parcours professionnel.

🚀 Ne regardez pas seulement, apprenez des meilleurs.

Hiaino ny témoignage'ny namantsika RANDRIANIRINA Fanasiniaina indray ary isika andoany 🥰.
Manaraka ny module "Cuisine" ato amin'ny Centre de Formation Professionnelle Fanantenana i Fanasina, ka mizara amintsika eto ny antony nanarahany fiofanana amin'ny resaka "Cuisine" ato amin'ny Centre🍳.
Misy hafatra kely ho antsika izy any amin'ny faran'ny vidéo any, ho an'ity rentrée manaraka ity, ka araho hatramin'ny farany ary🤩.