12/07/2021
Dove puoi semplicemente vivere
Hai mai pensato di poter semplicemente vivere? Tutti questi problemi che abbiamo ogni giorno sono i problemi delle città che promettono di fornire molti benefici, ma non lo fanno, anzi ci tolgono la vita. Dio ha creato il mondo in un modo completamente diverso da come appare nelle città. Se vuoi vedere le farfalle svolazzare su fiori, tramonti e albe, dovrai cercare un luogo libero da grattacieli, dove ci sia aria, acqua e terreno fertile. Ma non appena inizi a riordinare questi luoghi nella tua memoria, sorge immediatamente la domanda: "Che tipo di persone ci sono?"
Perché di questi tempi non possiamo pensare solo ai fiori, dobbiamo negoziare con le persone le condizioni dell'esistenza.
Due fattori, l'ambiente e le persone, determinano la vita. E qui nascono una sorta di tendenze evolutive. Voglio parlarvi di un luogo in cui entrambi i fattori sembrano coincidere senza esagerare, giusto, questa è la Sicilia. Oggi parliamo con Nicolo' Reina, dipendente dell'Ufficio Turistico di Custonaci, della sua città e dei tesori della vita semplice.
- Buongiorno, Nicolò.
- Buongiorno, Elena.
- Nicolò, so che Custonaci ha vissuto in gran parte dell'estrazione di marmi pregiati, avendo il secondo giacimento marmifero più importante d'Europa e il primo per esplorazione. Famose sono le 300 cave dove si estraggono marmi pregiati, Perlato di Sicilia, Perlatino, Nerello di Custonaci, Libeccio, Rosato, Nuvolato e altre. Il marmo di Custonaci è lo splendore rosa, crema e bianco della pietra per i palazzi più belli, antichi e moderni. Tuttavia, oggi non è il marmo che promette bene, ma le persone che vengono solo per godersi la natura, le autorità comunali della regione lo hanno notato. Bene, sembra che la crescita delle città moderne si stia saturando. Per favore immagina che io sia il turista più esigente del mondo, e scaldami l'anima con la storia del tuo posto.
- Elena, spesso con un gruppo di turisti o da solo, salgo al Baglio Cofano da dove, infatti, si vedeva l'alba e il tramonto dallo stesso posto. C'è pace e tranquillità, interrotta solo dai campanacci delle mucche. La sensazione della pienezza della vita prende il sopravvento su di me. Da Baglio Cofano si vede l'alba verso Makari e San Vito Lo Capo, dalla parte opposta della Baia di Cornino con i suoi spettacolari tramonti. San Vito Lo Capo è la spiaggia più bella e famosa, con sabbia rosata come il nostro marmo. Il Monte Cofano si erge sopra la splendida terra e il mare con panorami mozzafiato. E mi pongo la domanda: "Perché qui non vivono molte persone, anche se è molto bello?" Alla fine del 1800 a Baglio Cofano vivevano circa 60-70 persone, questo paese era pieno di vita, i bambini correvano intorno alle donne che cuocevano il pane, lavavano i panni. Era come una grande famiglia, gli uomini chi era contadino, coltivava la terra, oppure si andava a pescare a Baia Cornino e Baia Santa Margherita. L'insediamento rupestre ha vissuto la sua vita semplice per circa 3 mila anni. La parola baglio significa cortile. Alcune case iniziano alla profondità della grotta e vanno alla bocca della grotta. Numerose sono le grotte nei dintorni di Custonaci, che attraggono con il loro mistero. Baglio Cofano è la grotta più grande, conserva pitture rupestri, che hanno circa diecimila anni. E così solo la crescita delle città moderne del XX secolo ha reso questo luogo abbandonato, come altri luoghi simili. Tuttavia, non per molto. Alcuni giovani hanno trovato questo posto molto interessante e ne hanno fatto un'attrazione turistica. Ora, molti turisti vengono alla grotta Mangiapane, dal nome di uno dei suoi ultimi abitanti. Questo fenomeno è più simile a un pellegrinaggio, le persone vengono in un luogo dove c'era solo vita e ora un museo. Questo è un pellegrinaggio alla fauna selvatica, guarisce. La gente vuole camminare lungo il sentiero sopra il mare, guardare i tramonti, andare a cavallo, nuotare nel mare su una spiaggia deserta tra le rocce, ascoltare gli uccelli. E così, tutto questo quartiere è diventato la Riserva Naturale Orientata Monte Cofano. Si percorre in circa 5 ore. La salita al Monte Cofano dura un'ora e mezza. Camminando lungo i sentieri della riserva, vedresti Gorgo Cofano, dove fioriscono le orchidee e svolazzano una rara specie di farfalle, c'è una depressione carsica che crea condizioni naturali uniche. Vedresti Torre San Giovanni e l'acqua di mare pulita sottostante. Essendo questa la punta nordoccidentale della Sicilia, le correnti rendono l'acqua molto pulita. Ecco perché, credo, storicamente a Marsala, non lontano da qui, da molti secoli si ricava il sale dall'acqua di mare per l'Europa. Camminando lungo il sentiero, vedresti il Monte Erice e in lontananza le isole Egadi. Molte persone amano andare in barca e fare immersioni subacquee per vedere la ricchezza sottomarina con i propri occhi. La Baia di Cornino si trova tra due affilate creste montuose. Forse da qui deriva il nome della città di Custonaci. I costoni sono creste, e la desinenza -ci si trova nelle parole greche per creste taglienti. Cioè, tutti insieme, "creste taglienti". Se immaginiamo che i Greci navigassero lungo le coste della Sicilia da Est a Ovest, allora sicuramente dovevano definire un punto sulla mappa dove poter scendere a terra, ed era una bellissima baia tranquilla con molti pesci, protetta da entrambi i lati da gli affilati crinali delle montagne... Ora, Custonaci conta 5500 abitanti, a circa 20 minuti da Trapani e dall'aeroporto in autobus o in auto.
- Capisco. Ricordo dalla storia che i greci vennero in Sicilia intorno all'800 aC. E intorno al 600 aC qui furono scoperti i Sicaniani o Sicani, considerati i primi abitanti di questa terra. Pertanto, la terra è probabilmente chiamata Sicilia. Questa è la mia versione.
- Vediamo somiglianze tra i nomi storici greci e italiani in questi luoghi, perché gli alfabeti greco, fenicio e romano antico erano estremamente simili. Tutte queste persone comunicavano attivamente tra loro. E i siciliani sono i discendenti di tutti questi popoli, inclusi romani, normanni, moreschi, svevi, spagnoli e francesi. La Sicilia è definita il crogiolo di civiltà. La storia della Sicilia è molto movimentata.
- Bene, allora capisco perché le persone in Sicilia sono molto aperte, sincere e generose. Nel XX secolo, le persone più forti di spirito e resistenti sono rimaste in Sicilia senza trasferirsi nelle città. Continuano a coltivare il grano, come facevano 2mila anni fa, macinando grano su pietra senza prodotti chimici, e tutti gli altri prodotti puri e meravigliosi della Sicilia sono fatti senza chimica, utilizzando tecnologie che hanno migliaia di anni. Questi sono prodotti naturali. Ebbene, ecco il segreto del pellegrinaggio dell'uomo moderno in questi luoghi naturali puliti con insediamenti, da cui le fresche montagne, da un lato, e il mare più puro, dall'altro, sono a un tiro di schioppo. Le persone hanno bisogno di riposare l'anima dalle città e sentire di nuovo cos'è la "vita giusta", come Dio l'ha benedetta.
- C'è un altro tipo di pellegrinaggio a Custonaci, quando migliaia di persone dalle città della Sicilia, dell'Italia e di altri paesi vengono l'ultimo mercoledì di agosto. Vengono per onorare l'icona della Madre di Dio, che è apparsa qui in modo miracoloso. Se prestavi attenzione, la Madre di Dio indicava spesso il luogo dove vuole stare, semplicemente fermando le persone in cammino in un luogo a Lei gradito. Così l'Icona della Madre di Dio è finita sul Monte Athos. In modo simile, un'icona chiamata la Madonna di Custonaci salpò per mare. C'è stata una tempesta in mare, quando questa icona è stata trasportata, la nave è naufragata e i marinai hanno detto: "Se la tempesta si ferma, porteremo l'icona a riva". E così è successo. Questa icona è molto bella, opera della scuola di Antonello da Messina. L'icona era decorata con un mosaico di pietre. Molte persone pensano che si tratti di ricamo, ma in realtà ogni pezzo è stato inserito nel taglio su due livelli. Nel XVI secolo fu costruita una chiesa in suo onore. La somiglianza con la storia athonita è che quando è apparsa l'icona della Madre di Dio, a Custonaci si è formato un pozzo con acqua fresca, che è molto importante per la vita, questa è la benedizione della Madre di Dio.
- Ho letto nella storia che monaci ortodossi rimasero sulle montagne della Sicilia fino al XIV secolo. Ci sono molte prove a riguardo. È evidente che il sangue dei martiri vi fu versato per mano dei latini, come in altre parti del mondo. Va ricordato che l'intera Europa ardeva nel fuoco dell'Inquisizione, che testimoniava l'abbandono per grazia di Dio del ramo che si era staccato dalla Chiesa. Le icone siciliane sembrano ortodosse e molte tradizioni delle feste ortodosse provengono dalla Sicilia, come la festa di Santa Lucia. Spiega questo profondo desiderio di visitare la Sicilia come luogo di pellegrinaggio, anche se questo non è realizzato da molti. Mi sono chiesto molte volte perché voglio così tanto fare escursioni sulle montagne della Sicilia. Ora capisco. L'Athos divenne il luogo della vita monastica. La Sicilia è un luogo dove le persone vivevano come una grande famiglia.
- Sì, è più come una grande famiglia, il modo in cui le persone vivono qui. Questo posto ha tutto per vivere. Diversi calendari astronomici fatti di enormi pietre mostrano il tempo nel corso dei millenni. In zona Visicari c'è anche un grande granaio, che ha più di mille anni. A Custonaci adoriamo sederci nelle piazze con le fontane d'estate. Riquadri di marmo in miniatura contengono immagini della Riserva Naturale di Monte Cofano, Monte Erice, Isole Egadi e alcune scene storiche. Il nostro ufficio turistico è a poca distanza, in Via Cornino 1, chiunque voglia contattarci può farlo chiamando il +3932400233283. Io, Nicolò Reina, vi presento l'Ufficio Turistico di Custonaci. Questo è il luogo principale per avere informazioni sul Custonacese, con oltre ottanta tipi di depliant su questo e zone limitrofe. Abbiamo oltre 650 ricette tipiche siciliane, alcune inventate da me, come le squisite Busiate alla Custonacese, il Coniglio Lardellato di CUSTONACI, la ricetta antica, il Doubleusto Cornetto di CUSTONACI, la Cassatella Intrecciata e l'Agro Ericino di CUSTONACI, e molte altre. L'Ufficio Turistico CUSTONACI viene premiato come miglior ente turistico d'Italia, per un percorso culturale, per depliant, mostre, ricette tipiche della cucina siciliana, ma soprattutto per visite guidate gratuite, le definisco un atto d'amore per il mio territorio. Si tratta di 4 escursioni e durano circa 3 ore ciascuna, si parte dalle CAVE DI MARMO, siti panoramici legati al marmo, visiteremo scultori locali nelle loro botteghe e vedremo come nascono le sculture. Nell'ambito di CUSTONACI FOOD WINE, assaggeremo i vini in un negozio di liquori, in varie pasticcerie assaggeremo i dolci tipici. Un tour speciale è dedicato ai tramonti, vediamo i tramonti a Baia Cornino e dalle alture delle montagne. Ancora una volta ti do il benvenuto e ti ringrazio per la tua sensibilità a Custonaci e alla Sicilia.
- Grazie, Nicolò.
