صناعة مشتقات الحليب

#عدنا لكم مع اكبر دورة تدريبية في المغرب 😍📣 تكوين في #صناعة #الاجبان و #مشتقات #الحليب

🔴 Fabrication & production de produits Laitiers, Fromages .
+ Desserts , jus et nectar de fruits

🎓 مؤسسة GREEN PROD تقدم لكم أقوى دورة تكوينية حضورية بمدينة الدار البيضاء لمدة ستة أيام .
◀ - مع الحصول على شهادة تكوين ماستر كلاس/MasterClass من المؤسسة 🎓 تحت إشراف الدكتور مصطفى المعطاوي مختص في انتاج مشتقات الحليب العالمية و التقليدية المغربية و مؤطر للمقاولات الناشئة في المجال.
Maître fromager - EL MATAOUY Mustapha🥉
✅ تتكون هذه الدورة من ثلاثة برامج مستقلة عن بعض
✅ 🕙 مدة كل دورة يومين

☑️ برنامج الدورة الأولى : خاص بصناعة الاجبان المعتقة يوم 22 و 23 من شهر غشت 2024
☑️ برنامج الدورة الثانية : خاص بصناعة الاجبان الطرية 24 و 25 غشت 2024
☑️ برنامج الدورة الثالثة : خاص بإنتاج جميع انواع الياغورت العاقد و للشرب ... و عصائر نكتار ( Nectar jus )بالإضافة إلى العديد من وصفات التحلية(Desserts )....
🎖️🎖️ الدورة موجهة لجميع المهتمين من جميع الأعمار والمستويات الدراسية و ستتعلم من خلالها صناعة مختلف أنواع الاجبان بطرق جد بسيطة"

👈 ملحوظة : كل دورة لها شهادة خاصة بها 🧑‍🎓🧑‍🎓🧑‍🎓

🔴 مميزات الدورة: حصص تفاعلية مع المشتركين حيت يمكنكم انجاز وصفات عديدة من أنواع الأجبان : الطازجة، الطرية ، و المضغوطة / المطبوخة و نصف مطبوخة .. المعتقة ... ياغورت بروبيوتيك صحي و اكتيفيا و بيفيدوس ... عصائر نكتار بجميع الانواع 🍹🥝🍇🥥... عصير مصل الحليب (منتوج حصري في هذا التكوين )... و عدة صفات تحلية🍮🍰🥮 ... دانيت كراميل ...دانيت شوكولا ... زبادي ... زعزع بلدي بطريقة مبتكرة ... تيراميسو الشركات ... إلخ
👉👉👩‍🏫👩‍🏫💪💪🍶💰💰

🔴 Pack de formation basique

خاص بجميع الفئات المهتمة بطرق و اسرار صنع الاجبان
📒 ملخص كتاب الدورة بعنوان " من الصفر إلى الإحتراف حول الاجبان " لدكتور مصطفى المعطاوي
📃📈 دروس تطبيقية
📍التعريف بالحليب و مكوناته و كيفية إجراء الفحوصات الضرورية للتأكد من جودة الحليب
📍لخمائر اللبنية الطبيعية والمصنعة مع إمكانية تحضرها بالمنزل
📍المنفحة ودورها مد في تخثر الحليب مع إمكانية صنعها بالمنزل.
📍 طرق سهلة لكيفية إعداد مشتقات الحليب في المنزل للمبتدئين
📍 حصريا و لأول مرة


🔴 Pack formation professionnel 🥉
⭐⭐محتوى غني بالتقنيات الإحترافية و يساعد جميع من له رغبة في إحتراف هذا المجال من إنجاز هذا الغرض و خاص كذالك بالاشخاص الراغبين في إنشاء مشروع صناعة مشتقات الحليب سواء عن طريق شركة او تعاونية او محلبة

✓ Les Fromages Frais
✓ Les Pâtes Molles à Croûte Fleurie
✓ Les Pâtes Molles à Croûte Lavée
✓ Les Pâtes Persillées
✓ Les Pâtes Pressées Non-Cuites
✓ Les Pâtes Pressées Cuites
✓ Les Fromages de Chèvre
✓Les Fromages Fondus

🎖️تعرفون في هذا الجزء من التكوين على كيفية إنجاز هذا المشروع و كيفية الحصول على شهادة الترخيص ONSSA .

👨‍🍳 محتوى الدورة (اكثر من 50 نوع من مشتقات الحليب ) تتيح لك الفرصة في التخصص في النوع الذي ترغب فيه ، طرق إحترافية في صنع عصائر بطريقة سهلة و بسيطة تساهم في توسيع مداخيل المقاولة الخاصة بك
🎖️و هدية الدورة 🎁 🍓طرق صناعة المربى 🍒 🍑🥭🍍 يمكنك إستعمال هذه الطرق في إنتاج مربى تدمج مع الياغورت أو وصفات التحلية الخاصة بمقاولتك.

📝 للتعرف و الحصول على برنامج كل دورة من هذه الدورات الثلاثة تواصلوا معنا عبر الرقم اسفله.
🗓 آخر أجل للتسجيل هو : عند اكتمال الفوج مباشرة.
✅ العدد محدود جدا ⏱⏳
📝 للحجز و المشاركة في هذه الورشة راسلونا عبر WhatsApp
أو إتصلو بنا عبر إدارة المؤسسة
📱0648502227

لمعرفة التفاصيل حول هذه الدورة التكوينية يمكنكم الإنضمام لمجموعة الواتساب عبر الرابط اسفله :
👇👇👇👇👇👇👇👇
https://chat.whatsapp.com/Ef0b89aqCwtGl3qXaSF73Z

https://chat.whatsapp.com/Bd4eyRTkZx8FH2maFnauJh

تكوين حضوري و عن بعد

🔥 *أقوى دورة تدريبية في صناعة مشتقات الحليب في المغرب🇲🇦* 🐏🐄🧈🧀

👈بغيتي دير مشروع صناعة مشتقات الحليب و معندكش الخبرة اللازمة
👈بغيتي طور راسك في هذا المجال و تبحت عن خبراء

🎖️ *مؤسسة ݣرين برود*🎖️جابت لكم الحل من خلال هذا التكوين المتكامل و الإحترافي 💯 ٪

📌 سوف تتعرفون على ما يلي :

▪️طرق و أسرار صناعة الأجبان.
▪️كيفية تسيير هذا المشروع.
▪️كيفية الإستفادة من دعم الدولة.
▪️كيفية التسويق بطرق إحترافية.

✒️قائمة مشتقات الحليب التي سوف تتعلمونها من خلال هذا التدريب

🇲🇦 *مشتقات الحليب التقليدية المغربية*
🧀 أسرار جبن الشمال او الجبن العربي
🧀 رايب المحلبات 🥛بدون قشرة صفراء على الوجه ناجح 💯 ٪
🧀 صنع الزبدة البلدية 🧈
🧀 طريقة إعداد السمن الحر 🧉
🧀 طريقة إعداد اللبن البلدي 🥛
🧀ياغورت عاقد بالفواكه و المكسرات
🧀ياغورت سائل بالنكهات
🧀الرايب البلدي بدون سكر
🧀الكليلة المغربية
🧀طريقة ترويب الحليب في أسرع وقت

🇮🇹 *مشتقات حليب إيطالية الصنع*
🧀 جبن الموزريلا الخاص بالبيتزا 🍕
🧀 جبن الموزريلا الخاص بالسلطات 🥙
🧀 جبن الريكوطا الإيطالي ricoota
🧀صناعة جبن البوراطا الإيطالي burrata
🧀كرات النوديني nodini
🧀جبن البروفولون provolone
🧀جبن البرموزان parmesan
🧀 إعداد أصابع الموزريلا المقلية الخاصة بالسناك
🧀زبدة منزوعة الكازيين
🍮باناكوطا للتحلية panna cotta
🧁 تيراميسو tiramisu

🇫🇷 *مشتقات حليب فرنسية الصنع*
🧀 جبن الكاممبير cammenbert
🧀 جبن البري le brie
🧀 الجبن الأبيض fromage blanc
🧀 جبن الطوم الفرنسي tomme
🧀 إعداد الكريم السائلة للطهو و الحلويات créme fraiche
🧀 إعداد الكريم فريش الصلبة créme épais
🧀 إعداد حليب MG 0% و نصف منزوع الدسم
🧀أجبان الماعز
🧀جبن الروكفور Roquefort
🧀جبن قابل للذهن
🧀بتي سويس
🧀بيراميد سوندري pyramide
🧀جبن الفيتا Feta

🇳🇱 *مشتقات حليب هولندية الأصل*
🧀 جبن أحمر ( إيدام ) Edam
🧀 جبن ݣودة gouda classique
🧀 جبن ݣودة gouda Medium
🧀 جبن ݣودة gouda âgé
🧀جبن الشيدار cheddar
🧀جبن مدخن fromage fumé
🧀كريم فريش 40 ٪
🧀كريم فريش 20 ٪
🧀حليب خالي الدسم 0٪
🧀ياغورت خالي الدسم 0٪
🧀كريمة سائلة للطبخ و الحلويات
🧀كريم شونتي

🇹🇷 *مشتقات تركية*
🥛ياغورت على الطريقة التركية بماء الزهر

🇹🇳 *مشتقات تونسية*
🧀جبن سيسليان طبيعي sicilien
🧀جبن سيسليان بالأعشاب
🧀جبن سيسليان بالفواكه الجافة

🇪🇬 *مشتقات حليب مصرية*
🧀جبن العكاوي المصري

🇮🇶 *مشتقات حليب سورية*
🧀جبن الحلوم السوري

⁉️ليس هذا فقط ⚠️👀

تقدم لكم المؤسسة طرق التحاليل *الفيزوكيميائية* و *البيولوجية* اللازمة للحليب من أجل معرفة

🟠كيف نحسب كثافة الحليب
🔴 كيف نحدد جودة الحليب
🟡 هل أضيف للحليب ماء
🟢 هل نزعت الذهنيات من الحليب
🔵متى تم حليب هذا الحليب و هل هو طري او لا

🎁 *و هدية الدورة* :

▪️التعرف على كيفية إنشاء مقاولة في هذا المجال
▪️كيفية الحصول على شهادة (الترخيص) من المكتب الوطني للسلامة الصحية للمنتجات الغذائية
📽️ الحصول على فيديوهات مجموعة متنوعة من الاجبان المقدمة لكم في التكوين 🎞️

💰

تكوين عن بعد مدته 10 أيام بتخفيض هام جذا
لمعرفة التفاصيل يمكنكم الإنظمام للمجموعة

تكوين صناعة الأجبان 🧀 WhatsApp Group Invite

جديد الدورات التي نقوم بها.
تكوين حضوري بمدينة الدار البيضاء

https://chat.whatsapp.com/CgjKr1FC6W74E3crIfpTOo

تكوين صناعة مشتقات الحليب
بداية الدورة 12 مارس 2022
للمزيد من التفاصيل إضغط على الرابط اعلاه

بمناسبة حلول شهر رمضان الكريم نقدم لكم اقوى دورة تكوينة في صناعة مشتقات الحليب..
تنطلق الدورة يوم 12 مارس 2022
للمزيد من المعلومات المرجوا التواصل معنا
Tel : 0616629085