الصفحة تهتم بمستجدات علوم وتقنية الأغذية ومناقشة مواضيع التغذية السليمة وسلامة الغذاء و كل المواضيع ذات العلاقة بشكل علمي.
الصفحة تهتم بمناقشة كل ما يتعلق بعلوم الأغذية والتغذية.
06/06/2024
تستمر اللجنة الفنية #للشؤون بعقد اجتماعاتها من اجل اعداد مواصفة خاصة . تركز المواصفة على معايير اعداد وتجهيز الاطعمة وتداولها ومواصفات المطبخ داخل الصالة بالإضافة لمشاكل التلوث السمعي.
توفر مواصفات قياسية #لسلامة المقدم في #صالات #الافراح؛ يساهم في تجنب تفشي حالات #التسمم #الغذائي والتي قد تؤدي إلى الوفاة كما حدث في السنوات الماضية في احد صالات الافراح.
نسأل الله التوفيق في القول والعمل
03/04/2024
استلمتُ نسخةً مجلدة من العدد الخاص بالمجلة . بارك الله في د. رضا جبران رئيس اللجنة التحضرية على تكفله بتسليمنا النسخة له جزيل الشكر والامتنان.
تشرفتُ بأن أكون عضواً في ونشارك ببحث يدرس مستوى الوعي، في السوق المحلي، واحصائيات بالخصوص تم نشرها في هذا العدد الخاص.
وان أخر دعوانا ان الحمد لله رب العالمين.