Augu pasaules stāsti

Augi, radošums un brīnišķīgi cilvēki - tāda ir mana vasara 🌱 Gandrīz katru nedēļu vadu vienu vai divas meistarklases, un katra no tām ir īpaša. Te neliels atskats uz vienu no tām.

Ja arī Tev ir gadījies, ka dārzs “izdodas pārāk labi”

Un paliek pāri:
– dārzeņi
– tējas
– sīrupi
– ievārījumi
-stādi

Tagad ir vieta, kur to piedāvāt citiem sludinājumu portāls augupasaule.lv

🍄‍🟫Sēņu karalienes baravikas (Boletus edulis). Baravikas jau sen ir novērtētas kā delikatese un tiek uzskatītas par vienu no labākajām ēdamajām sēnēm. Senajā Romā tās bija augsti vērtētas un tās bieži izmantoja bagātīgās maltītēs, ko baudīja tikai augstākā sabiedrība.

🍁Baravikas satur olbaltumvielas, vitamīnus (A, B , C un D grupas vitamīnus), minerālvielas, 22 aminoskābes, kāliju, fosforu un dzelzi. Tās ir lielisks veģetārs olbaltumvielu avots.

🤎Baravikās ir spēcīgi antioksidanti, kas palīdz cīnīties ar brīvajiem radikāļiem un novērst šūnu bojājumus. Tās samazina vēža un citu hronisku slimību risku.
Baravikas palīdz stiprināt imūnsistēmu un aizsargāt organismu pret infekcijām. Tās arī satur beta-glikānus un šķiedrvielas, kas palīdz pazemināt holesterīna līmeni un uzturēt sirds un asinsvadu veselību.
Baravikas ir šķiedrvielu avots, kas uzlabo zarnu darbību un palīdz uzturēt veselīgu gremošanas sistēmu.
Baravikas nodrošina ķermeni ar dabīgiem enerģijas avotiem, kas palīdz uzlabot vispārējo izturību un mazināt nogurumu.

☀️Tā kā baravikas aug zemē un ātri parādās pēc lietus, tās daudzās kultūrās tika saistītas ar zemes auglību un bagātību. Tika uzskatīts, ka sēnes simbolizē saikni starp zemi un debesīm.

🍄‍🟫Sēnes, tostarp baravikas, tiek uzskatītas par mistiskām un saistītas ar dabas gariem vai elfiem. Uzskatīja, ka tās piesaista dabas spēkus un aizsargā pret ļaunajām ietekmēm. Viduslaikos un senāku tautu tradīcijās uzskatīja ka vietās, kur sēnes aug apļos naktīs dejo elfi vai fejas. Uzsjatīja, ka šādās vietās pastāv īpaša enerģija un var veikt ritālus, lai tie būtu iedarbīgāki.

www.augupasaule.lv

Smiltsērkšķis aprakstīts Tibetas medicīnas tekstos jau 8.–9. gadsimtā. Tibetas, mongoļu un tradicionālajā ķīniešu medicīnā tā augļus izmantoja klepus un krēpu mazināšanai, gremošanas veicināšanai un dažādu iekaisīgu stāvokļu gadījumā. Krievijā un Centrālāzijā smiltsērkšķu eļļu tradicionāli lietoja arī uz ādas - brūču, apdegumu, apsaldējumu un čūlu kopšanai.

Taču smiltsērkšķa vēsture sākas vēl agrāk. Sengrieķi tā zarus un lapas esot devuši zirgiem un novērojuši, ka dzīvnieki pieņemas svarā un to spalva kļūst spīdīga. Ar šo tradīciju saista arī nosaukumu Hippophae: hippos – zirgs, phaos – spīdums jeb gaisma. Smiltsērkšķis minēts arī sengrieķu autoru Teofrasta un Dioskorīda darbos.

Pētījumos smiltsērkšķī esošajiem flavonoīdiem, polifenoliem, karotinoīdiem, taukskābēm un polisaharīdiem konstatēta antioksidatīva un pretiekaisuma aktivitāte. Pētīta arī ietekme uz lipīdu un glikozes vielmaiņu, aknu aizsardzību, sirds un asinsvadu sistēmu, zarnu mikrobiotu un audu reģenerāciju.

Īpaši daudz pētīta smiltsērkšķu eļļa saistībā ar ādas un gļotādu aizsardzību un atjaunošanos, kas interesanti sasaucas ar tās seno lietojumu brūču un apdegumu kopšanā.

Smiltsērkšķis nav sens Latvijas tautas medicīnas augs tādā pašā nozīmē kā pelašķis, vīgrieze, liepa vai kadiķis.

Latvijā tas ir galvenokārt kultivēts augs, un plašāka interese par tā ārstniecisko vērtību ienākusi salīdzinoši nesen. Tautas medicīnas avotos smiltsērkšķa augļi minēti organisma stiprināšanai, vitamīnu trūkuma, mazasinības un izsīkuma gadījumā; lapu un ogu novārījumi – reimatisma un podagras gadījumos, bet sēklas – kā viegls vēdera izeju veicinošs līdzeklis. Īpašu vietu ieguvusi smiltsērkšķu eļļa, ko tradicionāli izmantoja ādas un gļotādu kopšanai, tostarp apdegumu, brūču un čūlu gadījumos.

Latvijā smiltsērkšķis kā kultūraugs ir kļuvis nozīmīgs tikai pēdējās desmitgadēs: Zemkopības ministrijas pārskatā norādīts, ka smitsērkšķu stādījumu platība pieaugusi no 15 ha 2003. gadā līdz 1490 ha 2024. gadā.

www.augupasaule.lv

Došanās dārzā ir viens no vienkāršākajiem veidiem, kā parūpēties par sevi. 🧚🏻 🪷

Augusta žurnālā LAUKU MĀJA par sludinājumu portālu augupasaule.lv un par manu dārzu 🤍

🌿 Šī gada Vidrižu pagasta svētki 2026 tēma "Augu spēks mūsdienu cilvēkam" , kas aicina no jauna atklāt dabas bagātības un augu nozīmi mūsu ikdienā.

📅 15. augusts | plkst. 16.00

🌿 Īss ievads augu pasaulē

Aicinām uz tikšanos ar Annu Grasi, Augu pasaules stāsti veidotāju un kartiņu "Īss ievads augu pasaulē" autori.

Lekcijā iepazīsim augu pasauli no cita skatpunkta - uzzināsim par augu būtību, spēku un to, kādu labumu mums sniedz cilvēka un augu savstarpējā sadarbība. Tā būs iespēja iedvesmoties, paskatīties uz dabu ar jaunām acīm un atklāt, cik daudz vērtīga ir mums apkārt. 🌱

📖 Vairāk par Annu un augiem meklē Facebook lapā Augu pasaules stāsti

Kartiņas var iepazīst un apskatīt Limbažu novada Galvenā bibliotēka