Crooked Nose & Coffee Stories

Plyšt! Trūkt! Burbt! Vasara pilna naujos gyvybės, saldžių natų, bebaimio vėjo. Birželio prenumeratos kavas jau skrudiname ir tuoj tuoj pakuosime. Mūsų naujos saldžios Brazilijos pupelės, tikime, nustebins ne vieną, o jas papildys spalvingų kvapų pilna Hondūro kavą. �
Ir, žinoma, visiems kavos prenumeratoriams Kornelija Žalpyte užaugino naują atviruką, kurį kaip visad rasite kvapnioje kavos dėžutėje. Kas pirmas pamatys pasislėpusį kavakoną?�
Norite KAVOS PRENUMERATĄ gauti ir Jūs? Užsisakykite arba padovanokite crooked-nose.com arba tiesiog užsukę į mūsų kavos namus Vilniaus Naujamiestyje. Tebūnie kava, tebūnie vasara.

Išties ypatinga bei keliauti laiku kviečianti ISTORINIŲ KAVŲ DEGUSTACIJA nepaliks abejingų. Ši kvapni Rimvydo Laužiko vedama degustacija pakvies ne tik geriau pažinti senuosius kavos receptus, bet ir leis juos ragaujant įvertinti patiems. Beje, kavą Jums ruoš ir puodelius užpildys kavos mokyklos įkūrėjas Emanuelis Ryklys.

Prof. dr. Rimvydas Laužikas — paveldo komunikacijos tyrinėtojas, istorikas, archeologas, Vilniaus universiteto Komunikacijos fakulteto profesorius, UNESCO Nematerialaus kultūros paveldo komisijos narys. Taip pat keleto gastronominių knygų autorius bei didis gastronominių nuotykių ieškotojas ne kartą dalijęsis istorijomis ir apie kavą bei šio tamsiojo gėrimo ritualus tiek pasaulyje, tiek gimtojoje šalyje.

Tebūnie kava, tebūnie istorijos.

Įkvepiantys NAMŲ BARISTŲ MOKYMAI su Augustu Riboku. Kviečiame registruotis į birželio 28 d. renginį ir patobulinti savo kavos ruošimo įgūdžius.

Augustas ilgametis mūsų bičiulis ir yra, ko gero, profesionaliausias mums žinomas namų barista, turintis bei naudojantis beveik visus įmanomus kavos įrankius. Taip pat, jis ne kartą prisidėjo organizuojant CROOKED NOSE & COFFEE STORIES degustacijas, konferencijas, išvykas.

Augusto vedamos NAMŲ BARISTŲ MOKYMAI padės daugeliui lengvai susipažinti su įvairiais kavos įrankiais tokiais kaip V60, AeroPress, Frenchpress bei skirtingomis tamsiojo gėrimo ruošimo technikomis. Gautas žinias, tikime, lengvai pritaikysite namuose.

Daugiau mūsų skanių ir naudingų renginių ieškokite KAVOSMOKYKLA.LT puslapyje.⁣⁣

Nuotr. ir video autorė .kutkeviciute.
⁣⁣⁣

Retai mus pasiekiančios šalies pupelės — Mexico CRISTAL.

Sodri, bet švelni. Ryški, bet lengva. CRISTAL kava būtent tokia. Jos uogos noko esminiuose Meksikos regionuose, įskaitant Veracruz, Oaxaca ir Chiapas. Esame dekingi už šį gardų siuntinį, nes tai išties reprezentatyvi tolimosios šalies skonių paletė. Mhm, tegul spalvos liejasi laisvai.

Ieškokite crooked-nose.com ir mūsų kavos parduotuvėje Vilniaus Naujamiestyje.

Naujiena be kofeino — Colombia CUMBRES Ea Decaf.

Kava be kofeino iš ikoniškojo Kolumbijos Nariño regiono. Puodelyje kaulavaisių ir uogų natos bei poskonyje liekantis kakaviškas sodrumas. Kofeinas iš šių pupelių pašalintas naudojant etilo acetatą (EA) – tai organinis junginys, kuris paprastai gaunamas iš cukranendrių. Šis švelnus bei natūralus procesas maksimaliai išsaugo originalų kavos skonį, tačiau pašalina stimuliuojančias daleles. Skanumėlis.

Colombia CUMBRES kavos pupelės mus pasiekė FEST COFFEE MISSION dėka. Tai mūsų bičiuliai iš Ukrainos. Lvive įsikūrusi žalios kavos importuotojų komanda tiesiogiai dirba su įvairiais atsakingais kavos augintojais visame pasaulyje. Dalį jų kviečiame atrasti savo puodeliuose. Palaikome Ukrainą, palaikykite ir Jūs pasirinkdami patikimą organizaciją.

Ieškokite crooked-nose.com ir mūsų kavos parduotuvėje Vilniaus Naujamiestyje.

Siunčiame linkėjimus iš LRT OPUS eterio. Emanuelis dalinasi itališkais, angliškais ir japoniškais kavos nuotykiais su visad šiltu VAGABONDAI laidos šeimininku Richardu Jonaičiu.

„Iškalti akmenyje kavos receptą man yra raudona vėliavėlė. Manau, kad tai visų pirma yra malonumas ir bendravimas. O visa kita – rekomendacijos“, – kalba Emanuelis Ryklys.

Laidos nuorodą rasite komentaruose.

Asmeninio archyvo nuotr.

Šio savaitgalio GURMANIŠKOS KAVOS DEGUSTACIJOS grupė užpildyta, tačiau jau kviečiame registruotis į būsimą birželio 21 d. renginį. 

GURMANIŠKOS KAVOS DEGUSTACIJOS metu laukia ypatingai skaniai kelionei. Keturios šviežiai skrudintos kavos bus ruošiamos skirtingais kavos įrankiais ir derinamos su kruopščiai parinktais užkandžiais. Nuo gardaus sūrio iki ypatingojo šokolado.

Daugiau mūsų pažintinių renginių visad ieškokite KAVOSMOKYKLA.LT puslapyje.⁣⁣ Tebūnie kava, tebūnie žinios.

Nuotr. autorius .astrauskis.

Hello there from our big toy. Always a pleasure to play with our beloved machine.

Photo by .astrauskis

Everybody loves the sunshine 🎵 Green beans from friends enjoy a lil’ nap before being roasted.

Photo by .astrauskis

Savaitė buvo “ohoho”, tad linkime “mmmmm” savaitgalio. Visos KAVOS PRENUMERATOS išsiųstos ir linkėjimai nuo Ingos, kuri entuziastingai dirigavo šiai kavos simfonijai.