Kauno kolegijos Menų ir ugdymo fakultetą sudaro trys padaliniai: Menų akademija, Pedagogikos katedra ir Kalbų centras. Menų akademijoje dėstomos Dizaino; Mados dizaino; Įvaizdžio dizaino; Fotografijos; Stiklo, keramikos, odos, tekstilės meno; Dailės kūrinių konservavimo ir restauravimo studijų programos, kuriose, atlikdami kūrybinius projektus – individualiai ir komandoje – studentai įgyja meno ir mokslo žinių, įgyvendina idėjas, lavina konceptualų mąstymą, estetinį suvokimą. Pedagogikos katedroje dėstomoje Ikimokyklinio ir priešmokyklinio ugdymo studijų programoje studentai gilinasi į vaiko raidos teorijas, ikimokyklinio ir priešmokyklinio amžiaus vaikų ugdymo/-si metodikas, vysto gebėjimus įžvelgti vaikų individualumą, skirtingumus, poreikius, mokosi diferencijuoti, individualizuoti, integruoti ugdymo/-si procesą, kurti saugią, mokymąsi skatinančią ugdomąją aplinką, vertinti individualius ugdytinių pasiekimus, planuoti ir organizuoti į kiekvieną vaiką orientuotą ugdymo/-si procesą, numatyti ir valdyti reikalingus išteklius, naudoti mokymo/-si priemones bei metodus, atliepiančius šiuolaikinę informacinę kultūrą. Kalbų centre dėstomose Anglų kalbos ryšiams su visuomene ir Verslo anglų kalbos studijų programose rengiami specialistai, gebantys taisyklingai bendrauti dalykine anglų kalba; tinkamai vartojantys verslo ir ryšių su visuomene profesinius terminus; mokantys organizuoti ir valdyti vidinę bei išorinę įmonės komunikaciją lietuvių ir užsienio kalbomis; kuriantys ir vertinantys informacinius produktus; plečiantys ir palaikantys tarpkultūrinį bendravimą ir bendradarbiavimą; formuojantys organizacijos įvaizdį lietuvių ir užsienio kalbomis; taikantys įvairias integruotos komunikacijos strategijas; lanksčiai reaguojantys į rinkos pokyčius ir prisitaikantys prie kintančių aplinkos sąlygų; išmanantys Lietuvių kalbos normas ir redagavimo principus bei juos taikantys rengiant, redaguojant ir verčiant įvairaus pobūdžio dokumentus; taikantys vertimo principus versdami pokalbius, diskusijas ir įvairius tekstus; naudojantys šiuolaikines informacijos technologijas ir specializuotus įrankius versdami tekstus ir valdydami informaciją.
