Laima Cakes

Laima Cakes KONDITERIJOS MOKYMAI GYVAI IR ONLINE. Su manimi mokinkis gaminti estetiškus desertus. Prie online mokymų prisijunk iš bet kurios pasaulio vietos.

Tai, kas mane įkvepia, aš perduodu jums 💫. Kviečiu prisijungti. Mielai lauksiu tavęs savo mokymuose.

🐝 Antrieji bitininkystės metai man padovanojo net 90 kilogramų medaus. 🍯Jei kas prieš metus būtų pasakęs, kad šiemet pri...
24/08/2026

🐝 Antrieji bitininkystės metai man padovanojo net 90 kilogramų medaus. 🍯

Jei kas prieš metus būtų pasakęs, kad šiemet prisuksiu tiek medaus, tikriausiai nebūčiau patikėjusi.

Po žiemos iš penkių bičių šeimų liko tik viena stipri. Atrodė, kad sezoną teks pradėti beveik nuo pradžių. Tačiau šiemet man pavyko pagauti net tris naujus bičių spiečius, o medų jau sukau iš dviejų jų ir vienos senosios bičių šeimos.

Buvo net keli medaus sukimai. Į pagalbą atėjo mama ir net mano mažasis desertų degustatorius. O gražiausia akimirka – stebėti, kaip iš korių lėtai teka medus, tarsi maži aukso lašeliai. Tada supranti, kiek darbo į vieną stiklainį sudėjo bitės.

Visą laiką sukant medų prisimindavau savo močiutę. Ji buvo bitininkė, o pats skaniausias mano vaikystės desertas buvo šviežias medus su agurku. 🤍

Tiesą pasakius, tikrai nesitikėjau tokio derliaus. Galvojau, kad medaus užteks tik šeimai ir saldžioms dovanoms, tačiau dabar supratau, kad galėsiu juo pasidalinti ir su jumis. Mano bitynas pernai oficialiai registruotas, todėl po truputį ruošiuosi gal net ir parduoti šių metų šviežią medų 🍯.

Gal kiekvienas bitininkas pasakytų, kad jo medus pats skaniausias. Ir tikriausiai taip atrodo kiekvienam. Bet manasis ypatingas todėl, kad jį sunešė mano bitės iš Aukštaitijos laukų, pievų ir miškų, supančių mano vaikystės vienkiemį. Kiekviename šaukštelyje man telpa vaikystės prisiminimai, namų jausmas ir didelis dėkingumas gamtai 🌳💛.

O medų iki šiol suku 1958 metais pagamintame medsukyje. Atrodo, gražios tradicijos tikrai nesensta. 🐝🍯

O koks yra jūsų ryškiausias prisiminimas, susijęs su medumi? Gal vaikystėje ir jus seneliai vaišindavo šviežiu medumi? 🍯🐝

16/08/2026

🍒 NEMOKAMAS PDF VYŠNIŲ ZEFYRŲ RECEPTAS

Norėtum pasigaminti švelnius, purius naminius zefyrus su vyšniomis? 🤍

Spausk ❤️
👇 Komentaruose parašyk NORIU ir atsiųsiu tau nemokamą PDF receptą su ingredientais ir išsamia gaminimo eiga. 📩

🍒 Sodrus vyšnių skonis, švelni tekstūra ir tas ypatingas naminių zefyrų purumas… Tai receptas, kurį tikrai verta išbandyti.

PDF recepte rasi viską, ko reikia, kad zefyrus galėtum pasigaminti savo virtuvėje žingsnis po žingsnio. ✨

🤍 Išsaugok šį įrašą – pravers, kai norėsi pasigaminti zefyrų.

📩 Online mokymai: www.laimacakes.lt
📩 Individualūs mokymai Kaune: [email protected]

👉 Sek – čia rasi receptų, konditerijos patarimų ir prancūziškų desertų idėjų. 🤍

16/08/2026

🍑 „Abrikosų paslaptis“ – receptui net –10 €! ✨

Jeigu mėgstate subtilius, vaisiškus ir elegantiškus desertus, šį receptą tikrai verta išbandyti. 🤍

„Abrikosų paslaptyje“ susijungia:

🌰 marcipaninis biskvitas su abrikosais
✨ traškus sluoksnis su netikėta rūgštele
🍑 abrikosų compote su vaisių gabaliukais
🧀 švelnus kreminis intarpas
☁️ lengvi putėsiai su karamelizuotu šokoladu

O šį savaitgalį turiu jums mažą dovaną – šio torto receptui taikau net –10 € nuolaidą. 🎁

🏷️ Nuolaidos kodas: LAIMA10
⏰ Galioja tik iki sekmadienio 23:59 val.

Jeigu jau kurį laiką norėjote išbandyti „Abrikosų paslaptį“ arba papildyti savo receptų kolekciją nauju skoniu – dabar tam puiki proga. 🧡

Skaniausi prancūziškų tortų receptai čia www.laimacakes.lt

Skanaus gaminimo ir gražių desertų! 🤍
Laima

12/08/2026

Pieniško šokolado temperavimas
🍫Šokolado dekoras ir temperavimas mycryo pagalba.
1. Ištirpinti baltą, spalvotą ir pienišką šokokoladą iki 40-45 ° C
2. Leisti šokoladui atvėsti iki 33 ° C
3. Papildomai įdėti 1% kakavos sviesto Mycryo. Proporcija apskaičiuojama taip : 10gr., myrcyo 1kg., šokolado.
4. Gerai išmaišyti, atvedinti iki 29 ° ir pradėti darbą su šokoladu.
5. Temperatūra naudojant ilgesnį laiką palaikyti 29-30 ° C .
Balto šokolado, pieniško ir juodo yra skirtingos temperavimas temperatūros.
Kokios jos ? Atkreipkite dėmesį ant šokolado pakuotės.
Aš šokolado figūrėles paruošiu su mycryo pagalba. Paprastai ir greitai.
Darbas su šokoladu reikalauja dėmesio ir atididumo. Šokolado temperavimo būdų yra įvairių, šis man yra paprasčiausias ir greičiausias, jis tobulai tinka šioms šokolado figūrėlėms.
Teisingai temperuotas šokoladas paėmus į rankas netirpsta ir turi kitą atspalvį nei nepavykęs šokolado temperavimas.
Pabandyk ir tu.
🤎Lauksiu tavo atsiliepimo !
🧸IŠSISAUGOK!!!

11/08/2026

Kai pradėjau ieškoti naujos patalynės savo miegamajam, supratau, kad noriu ne tik gražios spalvos. Norėjau kokybės, malonaus audinio ir galimybės viską pritaikyti būtent savo lovai. 🤍

Bed & Colours kartu su Aiste galėjau išsirinkti ne tik spalvas, bet ir patį audinį – nuo perkelio ar flanelės iki satino.

Aš pasirinkau dvipusį satiną. ✨ Viena patalynės pusė – vienos spalvos, kita – kitos, todėl panorėjus pakeisti miegamojo nuotaiką tereikia apversti patalynę ir jau turime kitokį vaizdą. Man tai labai praktiškas ir kartu estetiškas sprendimas.

Pats satinas – nepaprastai švelnus ir malonus kūnui, o jo subtilus šilkinis žvilgesys suteikia lovai elegancijos ir prabangos pojūtį. 🤍

Labai patiko ir tai, kad visa patalynė buvo pasiūta individualiai pagal mano išmatavimus. Man nereikėjo taikytis prie standartinių dydžių – viskas buvo pritaikyta mano lovai ir mano pasirinkimams.

O galutinis rezultatas, manau, kalba pats už save. ✨

Jeigu ir jūs ieškote kokybiškos patalynės ar norite individualiai pasiūto varianto, turiu jums dovaną: Nuolaida ✨ –20 % su kodu LAIMA20

Bed & Colours https://bedcolours.lt/ rasite ne tik patalynę – čia taip pat siuvamos paklodės, pagalvių ir antklodžių užvalkalai, galima rinktis pagalves, antklodes, rankšluosčius, chalatus bei kitą namų tekstilę. 🤍

Miegamojo lova 🛏️ iš .lt

10/08/2026

Iš pirmo žvilgsnio – pasiflora.
Bet tikroji jos paslaptis atsiskleidžia tik prapjovus. 🤍

Man skulptūruojamas desertas – tai daugiau nei graži forma. Tai mažas netikėtumas, kuriame pirmiausia apgauname akis, o tada nustebiname skoniu.

Po plonu išoriniu sluoksniu slepiasi lengvos, šilkinės tekstūros, ryškus pasiflorų skonis ir įdaras, kuris prapjovus tiesiog kviečia paragauti.

Būtent tai man labiausiai patinka kuriant skulptūruojamus desertus – išorė gali atrodyti beveik kaip tikras vaisius, tačiau viduje galime sukurti visiškai savo istoriją.

Ir turbūt gražiausia akimirka visada būna ta pati – pirmasis pjūvis. ✨

Ar paragautumėte tokios pasifloros?

09/08/2026

KODĖL NEPAVYKSTA VEIDRODINĖ GLAZŪRA?

Dažnai sulaukiu žinučių: „Laima, darau pagal receptą, bet glazūra vis tiek nesigauna…“

Ir čia svarbu suprasti – vien gero recepto neužtenka. Veidrodinė glazūra yra technika, o galutinį rezultatą lemia daugybė mažų detalių.

Kas gali turėti įtakos?

🤍 Blenderis ir jo galvutė. Netinkamai blenderiuojant į glazūrą pritraukiama daug oro, todėl atsiranda burbuliukų. Aš pati rekomenduoju „Bamix“ – man jis labai pasiteisina dirbant su glazūromis.

🤍 Ingredientai. Skirtingų gamintojų šokoladas, kondensuotas pienas, gliukozė ar želatina gali duoti skirtingą rezultatą.

🤍 Dažų kiekis. Norint išgauti intensyvią spalvą kartais norisi įdėti daugiau dažų, tačiau per didelis jų kiekis gali tirštinti glazūrą ir pakeisti jos konsistenciją.

🤍 Šokolado kakavos sviesto procentas. Negalime aklai vieno šokolado pakeisti kitu ir tikėtis identiškos glazūros konsistencijos.

🤍 Glazūros temperatūra. Per karšta glazūra gali būti per skysta ir tiesiog nubėgti nuo torto, o per šalta – gulti per storu sluoksniu ir prastai pasiskirstyti.

🤍 Torto temperatūra. Tortas turi būti gerai užšaldytas. Jei jo paviršius pradeda atitirpti ar susidaro kondensatas, gražaus rezultato tikėtis sunku.

🤍 Pats torto paviršius. Jis turi būti lygus, nes veidrodinė glazūra netinka ant nelygių formų. Kuo lygesnis užšaldyto torto paviršius, tuo gražesnis bus galutinis rezultatas.

🤍 Pakartotinis glazūros naudojimas. Glazūrą galima panaudoti dar kartą, tačiau jos konsistencija gali keistis, ypač jei ji ne kartą šildoma, vėsinama ir vėl šildoma.

🤍 Apliejimo technika. Kiek glazūros pilate, kokiu greičiu ir kaip ją paskirstote – visa tai taip pat svarbu.

Ir, žinoma, pats receptas. Ne kiekvienas internete rastas glazūros receptas yra geras.

Todėl, kai manęs klausia: „Kodėl nepavyko glazūra?“, vien iš nuotraukos ne visada įmanoma atsakyti. Reikia žinoti visą procesą – nuo ingredientų ir temperatūros iki blenderiavimo bei paties apliejimo.

Veidrodinė glazūra nėra sėkmės reikalas. ✨
Tai technika. O kai ją supranti, rezultatas tampa daug labiau prognozuojamas.

Address

Kaunas

Opening Hours

Monday 09:00 - 17:00
Tuesday 09:00 - 17:00
Wednesday 09:00 - 17:00
Thursday 09:00 - 17:00
Friday 09:00 - 17:00
Saturday 09:00 - 14:00
Sunday 10:00 - 14:00

Telephone

+37060831076

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Laima Cakes posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Contact The School

Send a message to Laima Cakes:

Shortcuts

Share