Galle Unawatuna Cooking Class One

❤️❤️Happy new year ❤️❤️

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Ein Stück Sri Lanka hautnah erleben – Kochen mit Einheimischen 🍛🥥 Gestern hatten wir die besondere Gelegenheit, bei einer sri-lankischen Familie zu Hause zu kochen. Mit Zutaten frisch vom Markt und echten Geheimtipps aus der traditionellen Küche haben wir neue Aromen entdeckt. 🌶️🥵 Ehrlicherweise habe ich bei uns in Deutschland noch nie so richtig lecker indisch gegessen. Das war immer nur so „ok“. Anders als bei der deutschen Küche, werden hier unzählige Gewürze verwendet und alles ist frisch. Kein getrockneter Knoblauch, keine trockenen Kräuter oder sowas. Allein dieser Duft von den ganzen Gewürzen ist schon der Wahnsinn. Dieses Spiel aus süß, salzig, scharf und Säure ist wirklich besonders. Allerdings essen sie alles scharf. Wir haben gesagt, dass wir es bitte nicht scharf wollen & es war uns trotzdem teilweise zu scharf. Sie haben sich sehr amüsiert. 😂 #germangirl #srilanka #srilankatravel #unawatuna #foodlover #hobbyköchin

Happy moments❤️

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