Barista 36 By MMBA

Barista 36 By MMBA

Share

Barista 36 – Powered by Mix Masters Bartending Academy. HOT LINE : 074 137 2024

A collaboration between barista expert Thasun Rasanga and Mix Masters Bartending Academy, delivering advanced barista training for passionate coffee professionals.

Photos from Barista 36 By MMBA's post 07/06/2026

Going beyond the basics is what sets great baristas apart..!

Our students don’t just learn how to make coffee, they learn how machines work from the inside out. From understanding the internal components of a semi-automatic espresso machine to diagnosing and fixing common issues, we make sure every trainee gains real, hands-on knowledge.

At Barista 36 by MMBA, we believe true mastery comes from understanding, not just practice, and that’s why we offer this level of training as part of our course, at no extra cost.

A special thank you to Mr. Ajith for leading this insightful session and sharing his expertise with our students.

Because building the best baristas on the island means leaving no detail behind. ♥️😇

04/06/2026

"මට බෑ" කියපු තැනින් "මට පුළුවන්" කියන තැනට ආපු ගමන ❤️☕

සාර්ථකත්වයේ ලස්සනම මොහොත වන්නේ අන් අයගේ අත්පුඩි නොවෙයි... තමන්ටම තමන් ගැන ආඩම්බර වෙන්න පුළුවන් වන මොහොතයි.

Barista 36 by Mix Masters හි අපි උගන්වන්නේ coffee හදන්න විතරක් නෙවෙයි; skills, confidence සහ career ready හැකියාවන් ගොඩනඟන්නයි.

ඔබත් “මට බෑ” කියන තැනක නම්... එන්න, ඒ “බෑ” එක “පුළුවන්” කරමු.
අද අත්පුඩි ගහන්නේ ඔහු වෙනුවෙන්... ❤️👏
හෙට ඒ අත්පුඩි ඔබ වෙනුවෙන් ඇහෙන්නත් පුළුවන්. ☕✨

29/05/2026

The Origin of Coffee: A Journey Through Time ☕

History is built on facts, but the soul of a culture is often kept alive through its stories. 🌟

To anyone who has ever truly loved coffee, anyone who has dug into its roots, felt the magic in a morning brew, or dedicated their life to mastering the craft, one name always echoes across time. "Kaldi"

Even though we lack definitive historical proof to validate his tale, every passionate coffee lover and student of the bean has heard it, been inspired by it, and carried it in their hearts. It is a story that bridges the gap between ancient wonder and our modern daily ritual.

Ethiopia, 9th Century: Where It All Began 🌄
Our journey takes us back to the breathtaking Ethiopian Highlands, the undisputed birthplace of Coffea arabica.

According to legend, a young goatherd named Kaldi noticed his flock behaving rather peculiarly. After nibbling on some mysterious, bright red cherries from a nearby shrub, the goats began to dance, leap, and bubble over with an unusual energy. Intrigued, Kaldi tried the cherries himself and felt an immediate rush of revitalization.

Seeking answers, he took the berries to a nearby monastery. The chief monk, initially fearful of these strange "magical" fruits, tossed them into the fire. But as the berries roasted in the flames, an aroma so divine, rich, and enchanting filled the room that the monks quickly raked the glowing embers away, crushed the roasted seeds, and mixed them with hot water.

That night, the world’s first true coffee brewers stayed wide awake during their midnight prayers, energized by this extraordinary new elixir.

A Living Coffee Culture 🙇
From those ancient highlands, coffee became more than just a drink, it became the heartbeat of a nation. Today, Ethiopia’s connection to coffee remains deeply sacred. The traditional Ethiopian Coffee Ceremony (Buna) is a beautiful, hours-long ritual of hospitality, community, and respect. The beans are roasted fresh on the spot, ground by hand, and brewed in a traditional clay pot called a Jebena, served to family and friends as a symbol of unity and life.

Thank You, Kaldi ! ❤️🙏
Whether fact or folklore, we owe an immense debt to Kaldi, his dancing goats, and the forward-thinking monks of Ethiopia. Today, the world runs on coffee. It fuels our ambitions, sparks our creativity, and brings us together across oceans and continents. Humanity wakes up because of this magnificent bean.

Love coffee as much as we do? 🙌
If this journey through time brought a smile to your face, hit that Like button and Follow our page! Join our community to explore the rich, fascinating world of coffee through fun, creative videos just like this one. Let's keep learning, one cup at a time! ☕️✨
--------------------------

කෝපි වල උපත හොයාගෙන: කාලය හරහා ගිය සංචාරයක් ☕️

ඉතිහාසය හැදෙන්නේ සාක්ෂි මත වුණත්, සමහර සංස්කෘතීන් පවතින්නේ ලස්සන ජනප්‍රවාද සහ කතාන්දර නිසා.

ඇත්තටම කෝපි වලට ආදරය කරන, කෝපි වල ඉතිහාසය ගැන පොඩ්ඩක් හරි හොයලා බලපු හැමෝම අනිවාර්යයෙන්ම අහලා තියෙන නමක් තමයි "කල්දි" (Kaldi).

මේ කතාව ඔප්පු කරන්න අපිට පැහැදිලි ඓතිහාසික සාක්ෂි නැති වුණත්, කෝපි වලට ආදරය කරන, ඒ ගැන ඉගෙන ගන්න හැම කෙනෙක්වම මේ කතාව හැමදාමත් දිරිමත් කළා. ඒ වගේම අපේ හදවත් වලට මේ කතාව ගොඩක් සමීප වුණා.

ඉතියෝපියාව, 9 වන සියවස: කෝපි ආරම්භය 🌄
අපි මේ යන්නේ 9 වන සියවසේ ඉතියෝපියානු කඳුකරය (Ethiopian Highlands) වෙතට. ඒ කියන්නේ "Coffea arabica" වල උපන්බිමට.

කතාවට අනුව, කල්දි කියන තරුණ එළු එඬේරා දවසක් දැක්කා තමන්ගේ එළුවන් රතු පාට අමුතු බෙරි ජාතියක් කාපු වෙලාවේ ඉඳන් හරිම සතුටින්, නටමින්, වෙනදාට වඩා ක්‍රියාශීලීව හැසිරෙනවා. පුදුමයට පත්වුණු කල්දිත් මේ බෙරි වර්ගයෙන් ටිකක් කාලා බැලුවා. එකපාරටම ඔහුටත් පුදුමාකාර ශක්තියක් සහ ප්‍රබෝධයක් දැනෙන්න ගත්තා.

මේ ගැන හොයන්න කල්දි මේ බෙරි වර්ගය අසල තිබුණු ආශ්‍රමයක භික්ෂූන් වහන්සේලාට ගිහින් දුන්නා. මුලින්ම මේක "මායාකාරී" දෙයක් කියලා බය වුණු ප්‍රධාන හිමිනම, මේවා ගින්නට විසිකරලා දැම්මා. හැබැයි මේ කෝපි ඇට ගින්නෙන් බැදෙද්දී මුළු ප්‍රදේශයම පුරාම පැතිරුණේ පුදුමාකාර සුවඳක්! ඒ සුවඳට වශී වුණු භික්ෂූන් වහන්සේලා ඉක්මනින්ම ගිනි අඟුරු අයින් කරලා, බැදුණු කෝපි ඇට කුඩු කරලා, උණු වතුරත් එක්ක එකතු කළා.

එදා රෑ, ලෝකයේ පළමු කෝපි රසිකයෝ වුණු ඒ භික්ෂූන් වහන්සේලා, කිසිම නිදිමතක් නැතුව ඉතාම ප්‍රබෝධමත්ව තමන්ගේ රාත්‍රී වත්පිළිවෙත් සිද්ධ කළා.

අදටත් ජීවමාන ඉතියෝපියානු කෝපි සංස්කෘතිය
එදා ඒ කඳුකරයෙන් ආරම්භ වුණු කෝපි, අද වෙනකොට මුළු ලෝකයකම හදගැස්ම බවට පත්වෙලා තියෙනවා. අදටත් ඉතියෝපියාවේ කෝපි කියන්නේ පූජනීය දෙයක්. ඔවුන්ගේ සාම්ප්‍රදායික "ඉතියෝපියානු කෝපි උත්සවය" (Buna) කියන්නේ පවුලේ අය සහ මිතුරන් එකතු වෙලා, අලුතින්ම කෝපි ඇට බැදලා, මැටි බඳුනක (Jebena) කෝපි හදලා එකිනෙකාට සංග්‍රහ කරන ඉතාම ලස්සන සංස්කෘතික අංගයක්.

ස්තූතියි කල්දි! 🙏❤️
මේක ඇත්තම කතාවක් වුණත්, ලස්සන ප්‍රබන්ධයක් වුණත්, කල්දිට සහ ඔහුගේ ඒ නටන එළුවන්ට අපි හැමෝම ණයගැතියි. අද මුළු ලෝකයම දුවන්නේ කෝපි නිසා. මිනිස්සු උදේට ඇහැරිලා තමන්ගේ දවස පටන් ගන්නේ මේ පුදුමාකාර කෝපි ඇට නිසා.

ඔයත් කෝපි වලට මේ තරම්ම ආදරෙයිද? 🙌
කෝපි වල මේ අතීත සංචාරය ඔයාගේ හිතටත් සතුටක් ගෙනාවා නම්, දැන්ම මේ Post එකට Like එකක් දාලා, අපේ Page එක Follow කරන්න! මේ වගේ කෝපි ගැන රසවත්, විනෝදජනක සහ වටිනා දේවල් දිගටම ඉගෙන ගන්න අපේ කෝපි පවුලත් එක්ක එකතු වෙන්න. කෝපි කෝප්පයක රස බලන ගමන් අලුත් දේවල් ඉගෙන ගනිමු! ☕️✨

#𝐛𝐚𝐫𝐢𝐬𝐭𝐚𝐥𝐢𝐟𝐞

14/05/2026

ඉගෙනුම සතුටක් වෙච්ච තැන තමයි දක්ෂයෝ බිහිවෙන්නේ! 🥹❤️

Video Credits: නිමාෂා මල්මී 🙏❤️


10/05/2026

Happy Birthday to Mr. Gayan Basnayake — CEO of Mix Masters Bartending Academy & proud partner of Barista 36. 🎉🎂

Wishing you a year filled with success, good health, and even greater achievements ahead. Your discipline, hard work, and dedication continue to inspire many in the hospitality industry, including us. Grateful to have you as a partner on this journey.

Have a wonderful birthday! ❤️🎂

Want your school to be the top-listed School/college in Battaramulla?

Click here to claim your Sponsored Listing.

Location

Category

Website

Address


376 A 1/2 , Kaduwela Road
Battaramulla
10120