L'orthophonie est une profession de santé qui concerne les troubles de la communication verbale et non verbale et les troubles associés chez l'enfant et l'adulte. Ces troubles intéressent autant la parole et le langage que les fonctions auditives, visuelles, cognitives incluant l'apprentissage, les fonctions oro-myo-fonctionnelles, la respiration, la voix, la déglutition, le fonctionnement tubaire
et le calcul. L'orthophonie nécessite donc des connaissances médicales notamment en neurologie, pédiatrie, oto-rhino-laryngologie, phoniatrie, psychiatrie, psychologie, pédagogie et linguistique ; ainsi qu'une formation spécifique approfondie. Le diplôme d'orthophonie est décerné depuis 1968 par l'Institut Supérieur d'Orthophonie, rattaché à la Faculté de médecine de l'Université Saint-Joseph. Ayant suspendu ses activités pendant la guerre, et compte tenu des besoins pressants du pays, l'Institut a repris son activité en octobre 1995.