ຄະນະວິທະຍາສາດອາຫານ ມຂ Faculty of Food Science

25/02/2024

ລະບົບຂໍ້ມູນຂ່າວສານໃນQR Code ສົ່ງເສີມກະສິກຳ ແລະ ສະຫະກອນ
ໂດຍ: #ກົມສົ່ງເສີມກະສິກຳແລະສະຫະກອນ

28/01/2024

👏 ຂໍສະແດງຄວາມຍິນດີ ກັບທີມ Nature Ware ຈາກ ນະຄອນຫຼວງວຽງຈັນ ແລະ ທີມ SAVANIR ຈາກ ຄະນະວິທະຍາສາອາຫານ, ມະຫາວິທະຍາໄລສະຫວັນະເຂດ ຊຶ່ງເປັນ 2 ທີມ ຈາກ 7 ທີມ ທີ່ເຂົ້າຮ່ວມແຂ່ງຂັນ ຮອບຊິງຊະນະເລີດ ງານແຂ່ງຂັນນະວັດຕະກຳ ການຢຸດຕິມົນລະພິດປຼາສຕິກ (EPPIC) ຄັ້ງທີ III ຂອງ ສປປ ລາວ, ໄດ້ຮັບທຶນ 18.000 ໂດລາຕໍ່ທີມ ແລະ ຍັງໄດ້ຮັບການສະໜັບສະໜູນອີກເພີ່ມເຕີມເປັນເວລາກວ່າ 9 ເດືອນ ເພື່ອເລັ່ງໃສ່ການພັດທະນາໂຄງການຂອງພວກເຂົາ, ຈັດໂດຍ ອົງການສະຫະປະຊາຊາດເພື່ອການພັດທະນາ (UNDP) ໂດຍໄດ້ຮັບການສະໜັບສະໜູນຈາກກະຊວງການຕ່າງປະເທດນໍເວ ແລະ ອົງການການຮ່ວມມືເພື່ອການພັດທະນາຂອງນໍເວ (NORAD).

ການແຂ່ງຂັນການຢຸດຕິມົນລະພິດປຼາສຕິກ ແມ່ນການແຂ່ງຂັນໃນຂອບເຂດບັນດາປະເທດອາຊຽນ ທີ່ມີຈຸດປະສົງເພື່ອຮຽກຮ້ອງໃຫ້ບັນດານັກປະດິດທັງຫຼາຍ ໄດ້ແລກປ່ຽນແນວຄວາມຄິດເພື່ອຮັບມືກັບມົນລະພິດປຼາສຕິກ ທີ່ເກີດຂຶ້ນໃນໂລກ.

ຊົມເຊີຍ 👏

01/12/2023

24/11/2023

24/11/2023

ສະບາຍດີທຸກຄົນມື້ນີ້ແອັດມິນເອົາສູດເຄັກໝາກພ້າວອ່ອນມາຝາກຈ້າ ແປ້ງເຄັກນຸ້ມໆ ຫອມ, ຫວານມັນໝາກພ້າວລອງເຮັດຕາມໄດ້ເລີຍ😘
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
📌ຢ່າລືມຮ່ວມຫຼິ້ນເກມກ້ອງຄອມເມັ້ນນີ້ເພື່ອຮັບຂອງລາງວັນນະຈະ
❣️ຄຳຖາມ: ເຮົາໃຊ້ແປ້ງຫຍັງເຮັດເຄັກໝາກພ້າວອ່ອນ?
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
❣️ກົດເຂົ້າເບິ່ງວິທີເຮັດ ແລະ ສ່ວນປະສົມທັງໝົດໄດ້ເລີຍ
📍ຢ່າລືມກົດໄລ ກົດແຊສ ຄອມເມັ້ນເປັນກຳລັງໃຈໃຫ້ແອັດມິນແນ່ເດີ້😉
❣️ສ່ວນປະສົມ:
1. ແປ້ງເຄັກກາເມຊານ 200 ກລາມ
2. ນ້ຳຕານ 175 ກລາມ
3. ນົມຈືດ 100 ກລາມ
4. ເນີຍລະລາຍ 75 ກລາມ
5. SP 25 ກລາມ
6. ຜົງຟູ 6 ກລາມ
7. ເກືອ 1/4 ບ່ວງກາເຟ
8. ກິ່ນໝາກພ້າວ 1/2 ບ່ວງແກງ
9. ໄຂ່ໄກ່ 6 ໜ່ວຍ
❣️ສ່ວນປະສົມຊ໊ອດໝາກພ້າວ
1. ນ້ຳໝາກພ້າວ 500 ກລາມ
2. ເນື້ອໝາກພ້າວ(ຊອຍເປັນຕ່ອນນ້ອຍໆ) 225 ກລາມ
3. ນ້ຳຕານ 75 ກລາມ
4. ກະທິ 125 ກລາມ
5. ແປ້ງສາລີກາເມຊານ 50 ກລາມ
6. ເກືອ 1/4 ບ່ວງກາເຟ
7. ເນີຍຈືດ 20 ກລາມ
❣️ວິທີເຮັດຊ໊ອດໝາກພ້າວ:
1. ເທນ້ຳໝາກພ້າວໜ້ອຍໜຶ່ງໃສ່ແປ້ງສາລີແລ້ວຄົນໃຫ້ເຂົ້າກັນ ຫຼັງຈາກນັ້ນເທນ້ຳໝາກພ້າວສ່ວນທີ່ເຫຼືອ, ນ້ຳຕານ, ເກືອ, ກະທິ, ລົງໃນໝໍ້ແລ້ວນຳໄປຄ້າງໄຟ(ໃຊ້ໄຟອ່ອນ)ປະໄວ້ໃຫ້ຟົດ
2. ເມື່ອໝໍ້ຟົດແລ້ວນຳເອົາເນື້ອໝາກພ້າວລົງຕົ້ມປະມານ4-5ນາທີ ແລ້ວເອົາແປ້ງສາລີລົງຄົນໃຫ້ຂຸ້ນໜຽວ ຫຼັງຈາກນັ້ນປົງໝໍ້ແລ້ວຈຶ່ງໃສ່ເນີຍຈືດລົງໄປຄົນໃຫ້ເຂົ້າໄປ ປະໄວ້ໃຫ້ເຢັນ
❣️ວິທີເຮັດເນື້ອເຄັກ
1. ຮ່ອນແປ້ງ, ຜົງຟູ, ເກືອໃສ່ກັນປະໄວ້
2. ຕີໄຂ່, ນ້ຳຕານ, SPໃຫ້ເຂົ້າກັນປະມານ1-2 ນາທີ ແລ້ວເທແປ້ງລົງຕີດ້ວຍຄວາມໄວປະມານ6ນາທີ ຈາກນັ້ນຜ່ອນຄວາມໄວຂອງຈັກຕີລົງແລ້ວເທນົມຈືດລົງເປັນສາຍ
3. ເມື່ອເທນົມຈືດໝົດແລ້ວກໍ່ໃຫ້ເທເນີຍລະລາຍລົງໄປເປັນສາຍຄືກັນ ຫຼັງຈາກນັ້ນໃສ່ກິ່ນໝາກພ້າວລົງໄປຕີໃຫ້ເຂົ້າກັນ
4. ເທໃສ່ພິມເຄັກທີ່ຮອງດ້ວຍເຈ້ຍໄຂມັນ ແລ້ວນຳໄປອົບໃຊ້ໄຟ 150 ອົງສາ, ເວລາ 25-30 ນາທີ
5. ເມື່ອອົບເຄັກສຸກແລ້ວປະໄວ້ໃຫ້ເຢັນແລ້ວນຳເຄັກມາຕັດເປັນສອງຊັ້ນ
6. ວາງເຄັກຊັ້ນທີ1ລົງໄປແລ້ວຕັກຊ໊ອດໝາກພ້າວທີ່ເຮັດໄວ້ໃສ່ທສງກາງ ຫຼັງຈາກນັ້ນກໍ່ວາງເຄັກຊັ້ນທີສອງລົງແລ້ວບີບວິບຄີມໃສ່ແຕ່ງໜ້າໄດ້ຕາມໃຈມັກ
7. ເມື່ອແຕ່ງໜ້າເຄັກດ້ວຍວິບຄີມແລ້ວໃຫ້ຕັກຊ໊ອດໝາກພ້າວໃສ່ທາງເທິງເຄັກກໍ່ເປັນອັນສຳເລັດ.............................................................................
ປລ. ຊື້ແປ້ງໄດ້ທີ່ຮ້ານຊຸບເປີມາເກັດໂຊກທະວີສາຂາວຽງຈັນເຊັນເຕີ, ຮ້ານຊຸບເປີມາເກັດ P-mart (ຫນ້າຫ້າງວຽງຈັນເຊັນເຕີ), ຮ້ານຊຸບເປີມາເກັດຈີລາຟ (ຫນ້າເດີ່ນສະຕາດ), ຮ້ານບຸນທະວີ ສີດຳດວນ, ຊຸບເປີມາເກັດໂຊກທະວີ, ຊຸບເປີມາເກັດລິມປິງ, ມິນິມາກ ແລະ ຊຸບເປີມາເກັດທົ່ວໄປ, ຕະຫຼາດທົ່ວໄປ. ຢູ່ຕ່າງແຂວງກະມີເດິ້ ຊຽງຂວາງ, ຊໍາເໜືອ, ສະຫວັນ, ທ່າແຂກ, ປາກເຊ ແລະ ຫຼວງພະບາງ.

24/11/2023

ສະບາຍດີທຸກຄົນມື້ນີ້ແອັດມິນເອົາສູດສາລະເປົາມາຝາກຈ້າ ແປ້ງນຸ້ມໆ ບໍ່ໄດ້ໃສ່ແອມໂມເນຍ(ແປ້ງເໝັນ)ສາມາດລອງເຮັດຕາມໄດ້ເລີຍ😘
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
📌ຢ່າລືມຮ່ວມຫຼິ້ນເກມກ້ອງຄອມເມັ້ນນີ້ເພື່ອຮັບຂອງລາງວັນນະຈະ
❣️ຄຳຖາມ: ເຮົາໃຊ້ແປ້ງຫຍັງເຮັດສາລະເປົາ?
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
❣️ກົດເຂົ້າເບິ່ງວິທີເຮັດ ແລະ ສ່ວນປະສົມທັງໝົດໄດ້ເລີຍ
📍ຢ່າລືມກົດໄລ ກົດແຊສ ຄອມເມັ້ນເປັນກຳລັງໃຈໃຫ້ແອັດມິນແນ່ເດີ້😉
❣️ສ່ວນປະສົມທີ1:
1. ແປ້ງເຄັກກາເມຊານ 700 ກລາມ
2. ຢີສ 9 ກລາມ
3. ນ້ຳ 450 ກລາມ
❣️ສ່ວນປະສົມທີ2
1. ແປ້ງແປ້ງເຄັກກາເມຊານ 360 ກລາມ
2. ນ້ຳຕານ 250 ກລາມ
3. ນ້ຳ 4 ບ່ວງແກງ
4. ຜົງຟູ 2 ບ່ວງແກງ
5. ເກືອ 1 ບ່ວງກາເຟ
6. ເນີຍຂາວ 75 ກລາມ
❣️ສ່ວນປະສົມໄສ້ໝູ
1. ຊີ້ນໝູບົດ 500 ກລາມ
2. ຫອມຫົວໃຫຍ່ 50 ກລາມ
3. ສະອິ້ວ 2 ບ່ວງແກງ
4. ນ້ຳມັນຫອຍ 2 ບ່ວງແກງ
5. ນ້ຳຕານ 2 ບ່ວງແກງ
6. ພິກໄທ 1 ບ່ວງກາເຟ
7. ແປ້ງນົວ 1 ບ່ວງກາເຟ
❣️ວິທີເຮັດໄສ້ໝູ:
1. ປະສົມຊີ້ນໝູບົດ, ຫອມຫົວໃຫຍ່, ນ້ຳຕານ, ສະອິ້ວ, ນ້ຳມັນຫອຍ, ແປ້ງນົວ, ພິກໄທຄົນໃຫ້ເຂົ້າກັນແລ້ວໝັກປະໄວ້1 ຊົ່ວໂມງ
❣️ວິທີເຮັດແປ້ງສ່ວນປະສົມທີ1
1. ເທແປ້ງ, ຢີສ, ນ້ຳໃສ່ໃນໂຖຕີແລ້ວຕີໃຫ້ເຂົ້າກັນ ຫຼັງຈາກນັ້ນແພັກປະໄວ້ 1 ຊົ່ວໂມງ
❣️ວິທີເຮັດແປ້ງສ່ວນປະສົມທີ2 ແລະຂຶ້ນຮູບສະາລະເປົາ
1. ເທນ້ຳ, ນ້ຳຕານ, ຜົງຟູ, ແປ້ງ, ເນີຍຂາວ, ເກືອ, ສ່ວນປະສົມທີ1 ທີ່ພັກໄວ້ຄົບຊົ່ວໂມງແລ້ວໃສ່ໃນໂຖຕີແລ້ວຕີໃຫ້ເຂົ້າກັນ, ໃຫ້ນຽນ ຫຼັງຈາກນັ້ນແພັກປະໄວ້ອີກ1ຊົ່ວໂມງ
2. ເມື່ອພັກແປ້ງຄົບຊົ່ວໂມງແລ້ວນຳແປ້ງອອກມາຕັດເປັນກ້ອນ 40 ກລາມຄຶງແປ້ງໃຫ້ເປັນກ້ອນມົນ ແລ້ວລິ້ງອອກເປັນແຜ່ນບາງໃສ່ໄສ້ທີ່ໝັກໄວ້ ແລ້ວຂຶ້ນສະລະເປົາໄດ້ເລີຍ
3. ເມື່ອຂຶ້ນຮູບສະລະເປົາແລ້ວພັກໄວ້ອີກ15-20 ນາທີຈຶ່ງນຳໄປໜຶ້ງ
4. ຄ້າງໝໍ້ໜຶ້ງໃຊ້ໄຟປານການ-ແຮງເມື່ອນ້ຳຟົດແລ້ວກໍ່ນຳເອົາສາລະເປົາທີ່ຫໍ່ໄວ້ມາໜຶ້ງ ໃຊ້ເວລາ 15-20 ນາທີເປັນອັນສຳເລັດ.............................................................................
ປລ. ຊື້ແປ້ງໄດ້ທີ່ຮ້ານຊຸບເປີມາເກັດໂຊກທະວີສາຂາວຽງຈັນເຊັນເຕີ, ຮ້ານຊຸບເປີມາເກັດ P-mart (ຫນ້າຫ້າງວຽງຈັນເຊັນເຕີ), ຮ້ານຊຸບເປີມາເກັດຈີລາຟ (ຫນ້າເດີ່ນສະຕາດ), ຮ້ານບຸນທະວີ ສີດຳດວນ, ຊຸບເປີມາເກັດໂຊກທະວີ, ຊຸບເປີມາເກັດລິມປິງ, ມິນິມາກ ແລະ ຊຸບເປີມາເກັດທົ່ວໄປ, ຕະຫຼາດທົ່ວໄປ. ຢູ່ຕ່າງແຂວງກະມີເດິ້ ຊຽງຂວາງ, ຊໍາເໜືອ, ສະຫວັນ, ທ່າແຂກ, ປາກເຊ ແລະ ຫຼວງພະບາງ.

19/09/2023

ອັດຕາເງິນເຟີ້ເດືອນ ສິງຫາ 2023 ແມ່ນ 25.9%. ໝວດສິນຄ້າທີ່ມີອັດຕາເງິນເຟີ້ສູງກວ່າໝູ່ແມ່ນ ໝວດຮ້ານອາຫານ ແລະ ໂຮງແຮມ ເພີ່ມຂຶ້ນ 32.8%, ໝວດສະບຽງອາຫານ ແລະ ເຄື່ອງດື່ມບໍ່ມີທາດເຫລົ້າ ເພີ້ມຂຶ້ນ 31.9%, ໝວດເຄື່ອງນຸ່ງຫົ່ມ ແລະ ເກີບ ເພີ່ມຂຶ້ນ 27.1%, ໝວດເຄື່ອງໃຊ້ໃນເຮືອນເພີ່ມຂຶ້ນ 24.5%, ໝວດເຫລົ້າ ລະ ຢາສູບ ເພີ້ມຂຶ້ນ 22.6%, ໝວດຮັກສາຸຂະພາບ ແລະ ຢາ ເພີ້ມຂຶ້ນ 21.1%, ໝວດຄົມມະນາຄົມ ແລະ ຂົນສົ່ງເພີ່ມຂຶ້ນ 17.7%, ໝວດທີພັກອາໄສ ນໍ້າປະປາ ໄຟຟ້າ ແລະ ເຊື້ອເພີງຫຸງຕົ້ມ ເພີ່ມຂຶ້ນ 16.1%, ໝວດສິນຄ້າ ແລະ ບໍລິການອື່ນໆ ເພີ່ມຂຶ້ນ 15.9%.
ລາຍລະອຽດສາມາດ ດາວໂຫລດເອກະສານໄດ້ທີ່ www.lsb.gov.la
ແຫລ່ງຂໍ້ມູນ: ສູນສະຖິຕິແຫ່ງຊາດ

#ສູນສະຖິຕິແລະຂໍ້ມູນຂ່າວສານ
#ກົມແຜນການແລະການຮ່ວມມື
#ກະຊວງອຸດສາຫະກຳແລະການຄ້າ

19/09/2023