MOSU

안녕하세요, 모수 서울입니다.

최근 온라인 커뮤니티를 통해 알려진 사안과 관련하여 머리 숙여 사과의 말씀을 올립니다.

지난 2026년 4월 19일, 와인 페어링 서비스 과정에서 고객님께 정확한 안내가 이뤄지지 않아 혼선을 드리고 이후 응대 과정에서도 충분한 설명을 드리지 못해 큰 실망을 안겨 드린 점에 대해 진심으로 사과드립니다.

사안 발생 이후 고객님께 별도로 사과를 전했고 너그럽게 받아드리셨으나, 저희 식당에 보내주신 기대에 비추어 볼 때 그 과정 또한 충분하지 못했다는 점을 무겁게 받아들이고 있습니다.

안성재 셰프를 비롯한 저희 팀 모수 전원은 이번 사안을 매우 엄중하게 받아들이고 있습니다. 관련 서비스 전반을 점검하고 재발 방지를 약속 드립니다. 보여주기식 사과에 그치지 않고, 진정성 있는 자세로 고객님과의 신뢰를 다시 쌓아 나가겠습니다.

모수 서울에 변함없는 신뢰와 애정을 주시는 모든 고객분들께 다시 한 번 사과드립니다.

2026년 4월 23일
모수 서울 팀 일동 드림

안성재 셰프의 말처럼, 팀 모수는 우리의 정체성과 방향성에 대해 항시 숙고하려 애쓰고 있습니다. 우리의 고민을 응원해주시는 손님분들, 또 공감해주신 미쉐린 가이드에도 감사 인사 전합니다.

바쁜 연말 행사와 서비스를 마치고 주말을 맞이하여 글을 올립니다.
며칠 늦었지만, 모두 새해 복 많이 받으십시오.

It was our privilege to represent Mosu at the F1 Singapore Grand Prix 2025 Paddock Club for the second consecutive year alongside our dedicated supporters. The considerable commitment and hard work contributed by everyone were truly remarkable, and the fulfillment and exhilaration experienced as a result were even more significant. We sincerely hope that our presence at the Paddock Club was enjoyable for all attendees.

Special thanks to



sg

2025 에서 감사한 평가를 받았습니다. 존경하는 셰프님들과 함께 할수 있어서 영광입니다. 칼이 많네요. 🔪🔪🔪

여름이니까 화덕에 구운 한우 샐러드

*모수 서울 채용공고*

모수서울에서는 음식과 외식업에 대한 꿈과 열정을 가지고 계신 분들을 모집하고 있습니다.
급여는 개인의 경력과 역량에 따라 협의 가능합니다.
관심 있으신 분들께서는 자기 소개서와 이력서를 [email protected] 으로 제출해 주시기 바랍니다.

인스타그램 dm은 답장이 어려운점 양해 부탁 드립니다.

많은 관심 부탁드립니다. 감사합니다.

안녕하세요, 모수서울 입니다.

봄의 향기가 가득한 요즘, 저희는 많은 고객님들께서 저희 모수를 찾아주셔서 감사한 나날을 보내고 있습니다. 더 많은 분들과 함께하기 위해 신중히 고민한 끝에 추가 예약을 받기로 결정했습니다. 5월, 6월, 7월 동안 오후 5시와 오후 8시 30분에 추가 예약이 가능하며, 내일 (5월 9일) 오전 10시에 오픈될 예정입니다. 예약은 캐치테이블을 통해서만 가능합니다. 많은 관심과 성원 부탁드립니다.

감사합니다.

돔페리뇽의 촉감.

Dom Pérignon Society member로써 2015년 빈티지와 2006년 Plenitude 2 갈라디너 행사를 함께 했습니다. 멋진 행사를 준비해주신 돔페리뇽 식구들과 모수 팀원분들께 감사를 드립니다.

D-1 이제 우리 모수는 기나긴 정비를 마치고 새 출발선에 섭니다. 새 공간인 #이태원모수 의 창 밖 조경은 미처 다 닿지 못한 봄을 증명하듯, 아직은 앙상한 채로 다리를 딛고 있습니다. 봄을 기다리는 나무처럼, 오직 시간만이 도울 수 있는 일도 있단 것을 기억합니다. 지난 #한남모수 에서 그러했듯이, 저희는 이번에도 손님분들과 함께 시간과 취향을 채우고 감각을 다듬으며, 이 공간을 가꾸어 가고 싶습니다.

긴 기다림에 누차 감사드립니다. 변함없는 마음으로 매순간 최선을 다해, 여러분의 소중한 날들을 함께할 것을 약속 드립니다. 내일, 25년 3월 22일에 뵙겠습니다. 잘 부탁드립니다.

안녕하세요, 모수서울입니다.

기다려주셔서 정말 감사합니다.
모수는 3월 22일 토요일부터 새단장을 마치고 여러분을 찾아뵙게 되어 기쁩니다.

기존 고객님들께 개별적으로 연락드리지는 못했으나, 일부 고객님들께 선예약을 받았으며, 이제 공식적인 예약 안내를 드립니다.
예약은 캐치테이블을 통해 가능하니 많은 이용 부탁드립니다.

예약 안내:
- 3월 8일 오전 10시: 3, 4, 5, 6월 예약 오픈 (일, 월 휴무)
- 매월 15일 오전 10시에 한 달치 예약이 열립니다. (예: 4월 15일에 7월 예약 오픈, 5월 15일에 8월 예약 오픈)