한국제과학교 : Korea Baking School : 한국제과직업전문학교

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대한민국 제과제빵 최초의 교육기관
1972년 대한민국 최초로 교육부 인가 제과제빵 고등기술학교
직업 기술교육의 요람

24/11/2023

너무 늙었다
건물도
기계도
사람도

28/04/2023

반 백년
개교 50주년
제과제빵 업계에 수많은 졸업생과 수료생을 배출하고도 소리없이 50주년이 지나간다

학교는 학교로 졸업생은 졸업생으로 핑계가 있다

학교의 발전에는 관심이 없거나 능력이 없는 것일까?
오늘 아무것도 안하면 아무일도 일어나지 않는다

안일한 생각과 관망만 하면 멋지고 훌륭한 미래와 내일은 없을수 밖에 ....

지금 당장 지금 이순간 할일이 있어도 내일로 미룬다
내일로 미루는 순간 내일은 오늘이 되고 오늘이 되는순간 또 내일로 미루게된다

이렇게 무한반복이 되고 결국은 '에이 그냥포기하자'로 바뀌게 된다

생각만 하고 실행은 하지 않으면서 변화를 기대하는 멍청한 생각이 더욱 발전을 저해한다

깊게 고민하고 신중한 것은 중요하나 실행력이 더 중요하며 생각 만하고 고민 만하다 시간을 보낸다면...

결국 50주년은 선배들의 거룩한 정신을 외면하며 소리없이지나간다

미국에 버나드쇼란 작가의 묘비명에는 이렇게 써있다고 한다

'우물쭈물 하다가 이렇게 될줄알았다"

이끌던가 따르던가 비키던가 라는 말에 공감이된다.

21/04/2023


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05/04/2023

침몰하는 제과학교
지금 선장에게 책임을 물어야한다
개교 50년
선배들의 뜻을
계승하지 못하고 발전시키지 못하고 침몰하도록 방관한 사람과 함께 한 사람 누구도
자유로울 수 없다

개인의 사욕을 채우는 능력없는 선장과 동조자 방관자
반드시 책임을 물어야한다

교육을 위하여 노력하신 업계의 선배들의 깊은 뜻을 기억하며...

21/02/2023

내로남불
항상지켜보는 눈이 있다
제과제빵업계의 발전을 위한 선배들의 노력을 계승해야한다

17/01/2023

무엇이 잘못되었는지 답은 정해져있다
단지 본인만
모를뿐

02/01/2023

박수 칠 때 떠나라는 말

해가 질때까지 기다리지 마라.
때가 되면 미련을 버리고 그 자리를 떠나는 것은 지혜로운
사람이 지켜야 할 원칙이다.

해는 저물 때가 다가오면 구름 뒤로 자신을 숨기고 밤으로
사라져가는 자신의 모습을 누구에게도 보여주지 않는다

물러날 때가 되었을 때 과감히 포기하지 못하면 원성을 사는 법이다.

남들이 등 돌리는 모습을 보고 싶지 않다면 먼저 등을 돌려야 하는 것이 세상의 이치인데...

적당한 때에 물러설 줄 아는 사람만이 알고 있는 지혜인데...

어찌!
자신만에 이익만을 위해
선배들이 쌓아놓은 업적을...

-지혜의 기술-

25/12/2022

50년 전통

전통을 지키는 것은 변화하지 않았다는 반증이 될 수 있다

제과제빵 교육을 위해노력하신
선배들에게 부끄럽다

쌓아 올리기는 힘들지만 무너지는건 한순간이다

교육에 길을 모르는 선장과
잘못된 항해를 관망하고 방관하는 모두에게 책임이 있다

올해의 사자성어 ‘過而不改’ 12/12/2022

교육기관도 변해야 한다

과이불개(過而不改)
잘못을 하고도 고치지 않는다

지금도 늦지않았다

올해의 사자성어 ‘過而不改’ 전국 대학교수들이 올해 우리 사회의 모습을 표현하는 사자성어로 ‘과이불개(過而不改)’를 꼽았다. ‘잘못을 하고도 고치지 않는다’는 뜻이다. 11일 교수신문에 따르면 전국 대학교수 935명을 설문조사한 결과 50.9%

11/11/2022

나이먹을수록 쉽게 바뀌지 않는다.

오랫동안 살펴본 결과, 사람은 나이먹을수록 쉽게 바뀌지 않는다.

그동안 누리고 가진것을 쉽게 내려놓기가 쉽지 않다는 것이다.

어렵게 쌓아온 명성과 부유함을 한 순간에 내려놓고 떠난다는 것은 대체로 불가능함을 직접 목격을 해본다.

역으로 자기가 가진 것을 내려놓는다면 거의 성인군자 반열에 올라갈 것인데, 그게 참 쉽지 않은가보다.

노욕의 끝...

늘 고심해본다.

나도 저러면 안되는데 하면서 말이다.

욕심을 버리고 자신을 내려놓고 연습을 꾸준히 해야한다면서...

이부분은 정말 한 순간에 이룰 수 없다.

매일 매일 꾸준히 칼 갈듯이 연마하고, 정신수련 밥 먹듯이!!

먼 훗날 박수칠때 떠나야 하듯이,

마무리가 깔끔하고 멋진 인생을 만듬을 "제 1목표로!"

비록 쉽지는 않겠지만 그래도 노력한다면 가능하리라 본다.

결론

!

Photos from 반크's post 28/10/2022
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